Petani Di Linh secara proaktif meningkatkan kualiti pokok kopi

Di Linh dianggap sebagai "ibu kota" kopi di Lam Dong. Jenama "Di Linh Coffee" diperakui oleh Pejabat Harta Intelek. Walau bagaimanapun, pengeluaran kopi menghadapi kesukaran tertentu seperti proses penanaman dan pembajaan yang tidak disegerakkan dan tidak saintifik, kopi yang tidak dikelaskan, produk utama adalah biji kopi, jadi harganya rendah, kecekapan ekonomi tidak tinggi... Berdepan dengan situasi ini, sejak kebelakangan ini, penanam kopi di daerah Di Linh telah menggunakan banyak penyelesaian baru untuk menyumbang kepada peningkatan kualiti pokok kopi.

Selain pengeluaran organik, petani secara selektif menuai 100% buah masak untuk pemprosesan dan penyediaan awal, yang telah menyumbang kepada peningkatan kualiti kopi Di Linh.

Encik Vu Hong Long - Ketua Jabatan Pertanian daerah Di Linh, berkata: Orientasi pembangunan sektor pertanian daerah Di Linh adalah untuk menjadi pusat pengeluaran kopi dan pokok buah-buahan di wilayah itu dan kopi masih menjadi tanaman utama. Sehubungan itu, Di Linh memberi tumpuan kepada penanaman semula dan meningkatkan produktiviti dan kualiti di kawasan kopi sedia ada. Pada masa ini, secara purata, setiap tahun, penduduk tempatan menanam semula dan mencantum untuk menambah baik 1,800 hektar kopi berkualiti rendah. Matlamat yang ditetapkan untuk 2025 ialah Di Linh akan meningkatkan produktiviti untuk kira-kira 6,617 hektar kopi yang tidak berkesan dan hasil rendah pada masa ini di seluruh daerah.

Sebagai tambahan kepada orientasi tempatan, petani Di Linh juga telah menyesuaikan diri secara proaktif dan mempunyai penyelesaian yang berkesan untuk meningkatkan kualiti kopi. Contohnya, di komune Tan Nghia, keluarga Encik Bui Trung Dang baru sahaja mengusahakan tanaman kopi bumper dengan hasil lebih 4 tan biji/ha. Encik Dang berkata, keluarganya menanam kopi seluas 1.5 hektar sejak 1994 dan sekitar 2017, pokok di kebun itu memasuki peringkat penuaan dan mempunyai produktiviti rendah. Dalam keadaan itu, keluarganya menanam semula dengan benih berkualiti tinggi dengan ketahanan penyakit yang baik yang dipindahkan oleh Institut Sains Pertanian dan Perhutanan Tanah Tinggi Barat (WASI). Selain itu, petani Bui Trung Dang juga telah meneliti dan melaksanakan proses penanaman mengikut piawaian yang disyorkan dan diarahkan oleh Jabatan Pertanian Daerah Di Linh. Secara khusus, keluarga Encik Dang mengeluarkan biji kopi tua yang tidak berkualiti, kemudian melaksanakan langkah-langkah untuk memperbaiki tanah dan menghapuskan patogen dalam tanah mengikut susunan dan masa yang ditetapkan. Apabila tanah bebas daripada patogen, keluarga akan mula menanam benih. "Dengan kaedah saintifik ini, kadar kemandirian pokok mencecah 98% dan sangat seragam. Berkat itu, selepas 3 tahun penanaman semula, kopi mula mengeluarkan hasil dan pada tahun ke-4, ia secara rasmi untuk perniagaan dengan hasil lebih 4 tan biji/ha," kongsi petani Bui Trung Dang dengan gembira.

Untuk meningkatkan nilai produk kopi dan menyumbang kepada melindungi kesihatan manusia dan alam sekitar, banyak isi rumah dan koperasi pengeluaran kopi di Di Linh telah memilih untuk menghasilkan kopi organik.

Encik Trinh Tan Vinh, seorang petani kopi di komune Dinh Lac, berkongsi bahawa keluarganya telah beralih daripada kaedah pengeluaran tradisional kepada pengeluaran organik sejak 2008. Pada masa ini, di kawasan kopi Encik Vinh, beliau telah membangunkan lapisan tumbuh-tumbuhan rumput untuk mengekalkan kelembapan dan mencipta ekosistem taman. Di atas, En. Vinh menanam pokok macadamia dan durian sebagai pokok teduhan digabungkan dengan pembangunan ekonomi . Untuk memastikan pertumbuhan pokok, keluarga Encik Vinh telah menggunakan baja organik kompos sendiri atau baja mikrob. Sekiranya pokok itu dijangkiti perosak atau penyakit, dia akan mengambil langkah pencegahan dengan produk biologi...

Encik Trinh Tan Vinh berkata bahawa model kopi organik membantu keluarganya menjimatkan 25-30% kos buruh untuk merumput dan racun herba berbanding kaedah konvensional; dan mengurangkan 40% kos baja dan pengairan. Dengan proses pertanian organik, kebun kopi Encik Trinh Tan Vinh tumbuh dengan baik, dengan hasil 4 tan kacang/ha.

Bersama-sama menjaga mengikut piawaian organik, keluarga En. Vinh juga secara selektif menuai 100% buah masak untuk pemprosesan awal. En. Vinh berkata dengan proses semasa, setiap tahun, keluarganya mengeluarkan dan membekalkan ke pasaran dalam dan luar negara lebih 1 tan kopi madu organik siap dan lebih 2 tan kopi kisar organik biasa. Berkat kaedah ini, produk kopi milik keluarganya mempunyai harga jualan berkali ganda lebih tinggi daripada kopi biasa.

Pengeluaran pertanian organik adalah hala tuju yang dipilih oleh ramai petani. Dan di komune Hoa Bac, sebuah koperasi kopi organik telah dibentuk dengan kawasan pengeluaran seluas 5.6 hektar. Di sini, ahli kumpulan memberi tumpuan untuk melaksanakan zon penampan, membangunkan model mengikut piawaian seperti tidak menggunakan racun kimia, tidak menggunakan baja kimia. Untuk kopi tumbuh dengan baik, ahli koperasi kopi organik telah mengambil kesempatan daripada hasil sampingan pertanian untuk membuat kompos dan membuat baja. Orang ramai juga menanam pisang dan menggunakan batang pisang untuk menutup akar kopi untuk mencipta kelembapan, menyuburkan mikroorganisma untuk memperbaiki tanah. Encik Do Duy Tung, Ketua koperasi kopi organik di komune Hoa Bac, menambah bahawa pada masa ini, keseluruhan kawasan kopi koperasi itu memenuhi piawaian organik nasional TCVN. Produk kopi kumpulan adalah berkualiti, jadi mereka meningkatkan daya saing mereka dan mempunyai harga jualan yang lebih tinggi di pasaran.

Ketua Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar daerah Di Linh berkongsi lebih lanjut: Lokaliti ini berusaha untuk memastikan lebih 40% kawasan kopi memenuhi keadaan pertanian yang intensif menjelang 2025, dengan hasil stabil 4 tan/ha atau lebih, digabungkan dengan tanaman selingan dengan tanaman lain untuk meningkatkan pendapatan petani, mewujudkan momentum pecutan ekonomi daerah.

Menurut Jabatan Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar, kawasan kopi tempatan itu kini menduduki tempat kedua di negara ini (selepas Dak Lak) dengan keluasan hampir 176 ribu hektar. Daripada jumlah itu, kopi paling banyak ditanam di daerah Di Linh dengan keluasan kira-kira 45.6 ribu hektar. Purata hasil kopi di wilayah itu adalah kira-kira 35.5 kuintal/ha, dengan jumlah pengeluaran kira-kira 600 ribu tan. Pada masa ini, kopi hijau dan produk kopi panggang wilayah Lam Dong sedang dieksport ke pasaran biasa di negara Eropah seperti Jerman, Sepanyol, Belgium, Itali, dsb., dan pasaran Asia seperti Taiwan, Korea, Jepun, Indonesia, dll. Pada tahun 2022, keluaran eksport kopi hijau wilayah itu akan mencapai lebih 90 ribu tan dengan nilai lebih 180 juta USD.

Encik Nguyen Van Chau, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar wilayah Lam Dong, berkata wilayah Lam Dong sedang melaksanakan projek pertanian organik, bertujuan untuk pertanian hijau, pekeliling. Bagi sektor kopi, ini adalah salah satu tanaman utama lokaliti, jadi wilayah itu memberi tumpuan kepada membina model yang mampan, membawa varieti yang baik ke dalam pengeluaran dengan proses saintifik. Lokaliti menggalakkan orang ramai, perniagaan dan koperasi untuk membangunkan kopi khusus, kopi berkualiti tinggi, terutamanya, memfokuskan pada pemprosesan untuk meningkatkan nilai produk.

Pautan sumber