'Hasil pertanian bersih Bandaraya Ho Chi Minh': Mengubah kesedaran pengeluar dan pengguna

Selepas 5 tahun melaksanakan Resolusi 14, Ho Chi Minh City telah mencapai banyak keputusan yang jelas dalam propaganda, penyeliaan dan sokongan untuk pengeluaran pertanian bersih, yang bertujuan untuk penggunaan yang selamat dan mampan.

Pada pagi 11 November, Jawatankuasa Tetap Persatuan Peladang Kota Ho Chi Minh mengadakan persidangan untuk mengkaji semula 5 tahun pelaksanaan Resolusi 14-NQ/HNDTW Jawatankuasa Pusat Persatuan Peladang Vietnam (penggal VIII) mengenai "Mempromosikan propaganda dan menggerakkan petani untuk menghasilkan dan memperdagangkan produk pertanian dan makanan yang selamat untuk kesihatan masyarakat dan penggunaan, tempoh 20251" hasil pertanian di Bandar Ho Chi Minh".

Encik Nguyen Thanh Trung, Naib Pengerusi Jawatankuasa Front Tanah Air Vietnam Kota Ho Chi Minh, Pengerusi Persatuan Peladang Kota Ho Chi Minh bercakap pada persidangan itu. Foto: Nguyen Thuy.

1,500 model pertanian bersih

Encik Nguyen Thanh Trung, Naib Pengerusi Jawatankuasa Hadapan Tanah Air Vietnam Kota Ho Chi Minh, Pengerusi Persatuan Peladang Kota Ho Chi Minh, menekankan bahawa makanan merupakan sumber nutrien yang sangat diperlukan, secara langsung mempengaruhi kesihatan manusia dan kualiti baka, terutamanya di bandar paling ramai penduduk di negara ini seperti Ho Chi Minh City.

Menyedari kepentingan itu, Persatuan Peladang Bandaraya Ho Chi Minh telah secara proaktif dan serentak melaksanakan program propaganda, latihan dan sokongan untuk petani dalam semangat Resolusi 14, bersempena dengan Arahan 17-CT/TW Sekretariat mengenai pengukuhan jaminan keselamatan makanan dalam situasi baharu.

Melaporkan pelaksanaan 5 tahun Resolusi 14-NQ/HNDTW, Encik Truong Thanh Quang, Naib Pengerusi Persatuan Peladang Kota Ho Chi Minh, berkata bahawa program itu telah mewujudkan perubahan yang jelas dalam kesedaran dan tindakan dalam pengeluaran dan perdagangan produk pertanian bersih di tiga lokaliti sebelum penggabungan: Ho Chi Minh City, Ba Ria - Vung Tau.

Persatuan Peladang di semua peringkat telah secara proaktif berkoordinasi dengan jabatan, cawangan dan organisasi bandar untuk membangunkan pelan pelaksanaan segerak bagi setiap persatuan. Sepanjang 5 tahun yang lalu, kerja propaganda telah dijalankan dalam pelbagai bentuk, daripada kursus latihan, seminar, dialog hinggalah kepada komunikasi multimedia.

Persatuan di semua peringkat telah menganjurkan hampir 70 kursus latihan untuk hampir 7,000 ahli mengenai pengeluaran dan perniagaan keselamatan makanan; menganjurkan lebih 1,900 sesi propaganda dan seminar menarik lebih 81,000 pegawai dan petani; menjalankan 471 dialog mengenai pengurusan keselamatan makanan, dengan penyertaan lebih 7,000 orang; menyelaras pembangunan artikel berita dan propaganda, menggantung papan iklan, poster, sepanduk, dan mengedarkan risalah untuk menyebarkan pengetahuan tentang kebersihan dan keselamatan makanan.

Berkat itu, 100% ahli peladang yang secara langsung mengeluarkan dan memperdagangkan hasil pertanian, menyediakan perkhidmatan makanan dan memproses makanan secara sukarela telah menandatangani komitmen untuk menjalankan pengeluaran dan perniagaan yang selamat mengikut Pekeliling 17/2018/TT-BNNPTNT.

Bandar ini pada masa ini mempunyai 1,508 model pengeluaran pertanian yang bersih, organik, berteknologi tinggi, dikaitkan dengan penggunaan mengikut piawaian VietGAP dan GlobalGAP. Selain itu, Persatuan Peladang telah menggerakkan penubuhan kumpulan dan cawangan profesional, menyokong ahli membawa lebih 3,380 produk pertanian ke platform e-dagang dengan jumlah pengeluaran penggunaan semasa pandemik Covid-19 mencecah 210 tan.

Kerja membina tempat jualan dan menyambung penggunaan juga difokuskan. Sehingga kini, terdapat 76 kedai dan tempat perdagangan produk pertanian selamat yang dikendalikan oleh ahli, koperasi dan koperasi, banyak produk telah disahkan OCOP, VietGAP, mengambil bahagian dalam Rantaian Makanan Selamat Bandar Ho Chi Minh.

Secara selari, Persatuan di semua peringkat menyelaras untuk menganjurkan 511 sesi pemantauan dengan hampir 5,000 pertubuhan pengeluaran dan perniagaan untuk memeriksa pematuhan peraturan keselamatan makanan, mengambil sampel untuk ujian dan memantau proses pengeluaran sayur-sayuran mengikut piawaian VietGAP.

Encik Truong Thanh Quang menilai bahawa keputusan yang dicapai dalam tempoh 5 tahun yang lalu telah menyumbang kepada perubahan kesedaran kedua-dua pengeluar dan pengguna, mewujudkan perubahan positif dalam penggunaan produk pertanian bersih.

Walau bagaimanapun, pelaksanaan masih mempunyai beberapa batasan. Aplikasi sains dan teknologi dalam pengeluaran dan pemprosesan masih kurang dalam penyegerakan; Hubungan antara peringkat dalam rantaian pengeluaran dan penggunaan tidak ketat; Beberapa persatuan akar umbi keliru dalam menasihati dan menganjurkan program tersebut; Masih terdapat beberapa petani yang tidak berminat untuk mendaftar untuk kebolehkesanan produk.

Mencipta kejayaan dalam membangunkan produk pertanian bersih

Bandar Raya Ho Chi Minh ialah lokaliti pertama yang merintis pengurusan rantaian keselamatan makanan. Ini merupakan langkah penting untuk mewujudkan asas undang-undang dan sistem pemantauan produk sepanjang pengeluaran dan pengedaran, memastikan keselamatan makanan segar, daripada daging, sayur-sayuran dan buah-buahan kepada makanan laut, mengikut prinsip "ladang ke meja".

Sepanjang 5 tahun yang lalu, banyak model pertanian bersih dan organik telah diwujudkan di Ho Chi Minh City, membawa kecekapan ekonomi yang tinggi kepada petani. Foto: Nguyen Thuy.

Cik Nguyen Thi Le Thoa, Timbalan Ketua Jabatan Pengurusan Piawaian dan Pengujian, Jabatan Keselamatan Makanan Bandaraya Ho Chi Minh, berkata pada masa ini, rantaian makanan yang selamat pada asasnya telah beroperasi dengan penyertaan penuh pelakon dalam rantaian itu, daripada penanaman, pembiakan, pemprosesan awal, dan perdagangan di Bandar Ho Chi Minh dan 6 wilayah dan bandar termasuk: Lai, Ni Dongh Dong, dan bandar termasuk: Can Tho, Dongh Dongh dan bandar. Vinh Long.

Produk dalam rangkaian dibekalkan ke pasar raya, kedai khusus, dapur dan makanan sekolah, dengan jenis yang semakin pelbagai, pengeluaran yang berkembang dan bahagian pasaran yang semakin meningkat. Pada masa ini, Bandar Raya Ho Chi Minh mempunyai 40 kemudahan pengeluaran dan pemprosesan yang mengambil bahagian dalam projek itu, dengan jumlah pengeluaran makanan melebihi 44,300 tan/tahun, di mana sayur-sayuran dan buah-buahan melebihi 3,300 tan/tahun; daging babi melebihi 17,500 tan/tahun; ayam hampir 12,600 tan/tahun; daging lembu ialah 10,920 tan/tahun; telur ayam ialah 105 juta telur/tahun (ayam 99.28 juta telur, itik 5.824 juta telur).

Walau bagaimanapun, rantaian makanan selamat semasa masih tertumpu terutamanya pada produk segar, dengan bilangan produk yang terhad dan kemudahan yang mengambil bahagian.

Encik Nguyen Thanh Trung, Naib Pengerusi Jawatankuasa Front Tanah Air Vietnam Kota Ho Chi Minh, Pengerusi Persatuan Peladang Kota Ho Chi Minh, berkata bahawa pengguna Kota Ho Chi Minh masih menghadapi "matriks" makanan, menjadikannya sukar untuk mengenal pasti asal usul dan mempercayai keselamatan produk pertanian. Sementara itu, banyak produk OCOP, produk pertanian tipikal petani di bandar itu sendiri, walaupun berkualiti, tidak dipromosikan dan digunakan secara meluas. Ini adalah "bottleneck" yang secara langsung menjejaskan pembangunan mampan pertanian bandar dan kesihatan awam.

Daripada realiti ini, Jawatankuasa Tetap Persatuan Peladang Bandar Ho Chi Minh mengenal pasti tempoh 2025-2030 sebagai masa penting untuk mencipta kejayaan. Di mana, memberi tumpuan kepada 4 kumpulan penyelesaian utama: Melaksanakan Program "Mengiringi produk pertanian bersih di Bandar Raya Ho Chi Minh dalam tempoh 2025-2030", menyelaras rapat antara jabatan, cawangan dan kawasan; Memperkukuh propaganda, pemeriksaan dan penyeliaan bagi memastikan keselamatan makanan dari pengeluaran hingga pengedaran.

Pada masa yang sama, menyokong petani untuk mendaftar untuk VietGAP, GlobalGAP, kod kawasan berkembang, OCOP, menasihati dasar untuk menyokong kos pensijilan; Menggalakkan promosi perdagangan, meluaskan pasaran eksport untuk produk utama dan berpotensi bandar.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-san-sach-tphcm-thay-doi-nhan-thuc-nguoi-san-xuat-va-nguoi-tieu-dung-d783677.html