Pengarah etnik Thai wanita dan aspirasi untuk membawa beras Phu Yen jauh dan luas

Koperasi Perkhidmatan Pertanian Son La Quang Huy telah menyumbang untuk menjadikan beras Phu Yen menjadi produk tempatan utama.

Daripada 30 hektar eksperimen kepada 130 hektar beras organik

Di padang Muong Tac (komun Phu Yen, wilayah Son La) hari ini, padi semakin masak. Di tengah-tengah bau harum padi baru, bunyi penuai dan gelak tawa ceria warga Koperasi Perkhidmatan Pertanian Quang Huy bergema dengan keterujaan. Lima tahun yang lalu, beberapa orang menyangka bahawa tanah ini akan menjadi "jelapang padi organik" tipikal Son La, di mana petani menjadi kaya daripada beras tradisional melalui pengeluaran yang bersih dan mampan.

Musim menuai yang sibuk di ladang Muong Tac Koperasi Perkhidmatan Pertanian Quang Huy. Foto: Nguyen Nga.

Pada Julai 2019, Koperasi Perkhidmatan Pertanian Quang Huy telah ditubuhkan secara rasmi, disokong oleh Pusat Perkhidmatan Pertanian Daerah Phu Yen (kini Stesen Teknikal Pertanian Wilayah V, di bawah Pusat Teknikal Pertanian Wilayah) untuk melaksanakan projek penukaran kepada pengeluaran beras organik - hala tuju yang mencabar pada masa itu.

Pada masa awal, ramai ahli masih ragu-ragu, takut produktiviti berkurangan, kegagalan tanaman, dan pengeluaran produk tidak stabil. Menghadapi kebimbangan ini, Cik Cam Thi Ngan, seorang wanita Thailand dari Phu Yen, Pengarah Koperasi, memilih 10-15 isi rumah biasa dengan bidang yang berdekatan untuk dijadikan model perintis. Beliau dan Lembaga Pengurusan Koperasi terus pergi ke setiap isi rumah untuk menggerakkan, menerangkan, dan membimbing teknik pertanian organik dan secara berterusan memujuk orang ramai untuk menukar agama. Berkat itu, daripada 30 hektar awal dengan 60 anggota, Koperasi kini mempunyai 160 anggota, memperluaskan kawasan tanaman kepada 130 hektar.

Manfaat berganda daripada pertanian bersih

Selepas 7 tahun tabah dengan model beras organik, realiti telah membuktikan bahawa pilihan itu benar-benar tepat. Produktiviti padi tidak berkurangan tetapi meningkat berkat tanah yang lebih baik, tanaman padi yang sihat, dan sedikit perosak dan penyakit.

Pada tahun 2023, Koperasi akan diiktiraf sebagai memenuhi piawaian pengeluaran beras organik, dengan kebolehkesanan yang jelas dan tanda pensijilan yang dilindungi. Menjelang 2025, unit itu akan terus memenuhi piawaian VietFarm untuk pemprosesan dan penanaman pelepasan rendah di kawasan seluas 10 hektar padi, dengan pengeluaran kira-kira 130 tan.

Produk beras Phu Yen Koperasi Perkhidmatan Pertanian Quang Huy memenuhi piawaian organik dan dilindungi oleh tanda pensijilan. Foto: Nguyen Nga.

Cik Ngan berkata: "Koperasi mengisar beras organik untuk mengekalkan rasa segar di mana-mana pelanggan memesannya. Pelanggan makan sekali dan kemudian kembali kerana nasinya melekit, wangi, dan masih lembut apabila sejuk."

Tahun ini, harga jualan beras organik J02 mencecah 40,000 VND/kg, dua kali ganda berbanding beras biasa. Varieti padi berkualiti tinggi selalunya "habis" selepas hanya satu bulan menuai; varieti beras lain seperti BC15, varieti biasa, juga dijual secara stabil pada 25,000-30,000 VND/kg.

Keluarga Encik Cam Van Long, ahli Koperasi, mempunyai kira-kira 1 hektar beras. Sebelum ini, setiap tanaman, keluarga hanya memperoleh kira-kira 20-30 juta VND, tetapi kini berkat pertanian organik, pendapatan meningkat tiga kali ganda, mencecah 70-80 juta VND selepas ditolak perbelanjaan.

Bukan sahaja model itu membawa kecekapan ekonomi , ia juga membantu mengubah kesedaran orang ramai tentang perlindungan alam sekitar. Ladang lebih bersih, air lebih jernih, udang, ikan dan ketam muncul semula, tanda-tanda persekitaran hidup semula.

Walau bagaimanapun, pertanian organik tidak mudah. Cik Ngan terus terang berkongsi: "Perkara yang paling sukar ialah mengubah tabiat. Sesetengah isi rumah yang mempunyai ladang kecil masih bimbang tentang pengurangan produktiviti, kadang-kadang secara rahsia menambah sedikit baja kimia. Koperasi mesti sentiasa memantau, mengingatkan, dan menyebarkan supaya orang ramai memahami bahawa mengikut proses yang betul bukan sahaja membantu meningkatkan kualiti produk tetapi juga melindungi kesihatan mereka sendiri."

Untuk menguruskan kawasan pengeluaran dengan berkesan, Koperasi Quang Huy telah mewujudkan proses pemantauan dalaman yang ketat, dengan 3 ahli kerap melawat setiap isi rumah pada setiap peringkat pertumbuhan padi untuk membimbing dan menyokong. Setiap bidang dikodkan, dengan rekod terperinci proses penanaman, memastikan kebolehkesanan yang jelas.

Senyuman Pengarah wanita Koperasi Cam Thi Ngan di musim keemasan Muong Tac. Foto: Nguyen Nga.

Aspirasi seorang wanita perintis

Bagi Pengarah Cam Thi Ngan, beras bukan sahaja sumber rezeki tetapi juga kebanggaan kampung halamannya. Beliau adalah Presiden Kesatuan Wanita Komune Quang Huy (kini Komune Phu Yen), dan memahami kesusahan petani yang bekerja keras sepanjang tahun tetapi masih mempunyai pendapatan yang tidak stabil.

"Nasi Phu Yen memang sedap, tetapi ia tidak mempunyai jenama sebelum ini. Padang Muong Tac disebut dalam lagu rakyat "Nhat Thanh, nhi Lo, tam Than, tu Tac", tetapi nasi di sini masih belum diketahui secara meluas. Selain keadaan muka bumi, kawasan lembangan ini hanya sesuai untuk padi, jadi saya sentiasa berfikir tentang bagaimana untuk meningkatkan nilai beras. Ngan, membantu petani hidup dengan lebih baik.

Kebimbangan itulah yang mendorongnya untuk menubuhkan Koperasi Perkhidmatan Pertanian Quang Huy, di mana orang ramai bekerjasama untuk mengamalkan pertanian bersih, mempunyai sumber penggunaan yang stabil dan jenama mereka sendiri.

"Pada masa akan datang, Koperasi berharap mendapat lebih perhatian dan sokongan daripada pihak berkuasa di semua peringkat dalam menerapkan mekanisasi dan automasi ke semua peringkat pengeluaran, daripada mesin pemindahan, penuaian hingga pengeringan dan pemeliharaan. Pelaburan dalam peralatan moden bukan sahaja membantu meningkatkan produktiviti dan kualiti produk tetapi juga menyelesaikan kekurangan pekerja muda di kawasan luar bandar," kata Cik Ngan.

Matlamat selanjutnya Koperasi adalah untuk membangunkan dan membawa jenama Beras Organik Phu Yen lebih jauh, supaya dari ladang kampung halaman mereka sendiri, petani dapat meningkatkan nilai produk mereka, berasa selamat dalam keterikatan mereka dengan ladang, meningkatkan pendapatan mereka dan secara beransur-ansur mengesahkan kedudukan beras Phu Yen di pasaran.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/nu-giam-doc-dan-toc-thai-va-khat-vong-dua-hat-gao-phu-yen-vuon-xa-d782241.html