Menternak babi hutan hibrid di tanah berbukit adalah sangat berkesan.

QUANG NGAI - Encik Huynh Than di Quang Ngai menternak babi hutan hibrid dalam sistem ternakan bebas, menggunakan hasil sampingan pertanian, mengeksport 2-5 tan daging setiap tahun, memberikan pendapatan yang stabil.

Di kawasan berbukit Khanh Giang (komune Thien Tin, wilayah Quang Ngai ), setiap pagi dan petang, bunyi gong dari ladang veteran Huynh Than menyebabkan seluruh kawanan babi liar hibrid bergegas keluar dari semak dan kawasan berumput, berlari kembali ke kandang mereka.

Veteran Huynh Than telah mencapai kejayaan dengan model penternakan babi bebasnya. Foto: VH

Di sebidang tanah yang luas dikelilingi oleh pokok buah-buahan yang rimbun, Encik Than menghampiri gong yang tergantung di batang pokok dan memukulnya dengan kuat beberapa kali. Dalam sekelip mata, berpuluh-puluh ekor babi dari pelbagai saiz berlari ke arahnya. Dia menuangkan ke atas kepingan plastik campuran batang pisang yang dicincang, nangka yang dihiris nipis, atau tepung kering yang dicampur dengan air untuk membentuk pes pekat... Babi-babi itu, dengan bulu hitam yang panjang dan badan yang sihat, berebut-rebut untuk makan.

"Sebelum ini, saya biasa menggunakan kepak buluh untuk memanggil mereka pulang. Saya hanya akan mengetuknya berulang kali... Kemudian, saya beralih kepada menggunakan gong, dan mereka menyesuaikan diri dengan cepat. Mereka tahu mereka sedang diberi makan apabila mendengar panggilan itu, jadi mereka bergegas pulang," kata Encik Than sambil tersenyum lembut.

Menceritakan "hubungannya" dengan babi hutan hibrid, beliau berkata bahawa model ini bermula selepas menonton program pertanian di televisyen. Melihat baka ini mudah diternak dan sesuai dengan iklim kawasan berbukit, beliau mengembara ke Violac Pass berhampiran untuk membeli seekor babi jantan yang telah ditangkap oleh penduduk tempatan, dan membawanya kembali untuk dikacukkan dengan babi domestik.

"Selepas menternak mereka seketika, saya mempunyai stok pembiakan saya sendiri. Induk-induk betina ini membiak secara semula jadi, jadi tidak perlu mengimport mereka dari tempat lain. Begitulah cara saya membina dan menyelenggara satu demi satu anak," Encik Than menceritakan semula.

Encik Huynh Than membunyikan gong untuk memanggil babi-babi pulang. Foto: VH

Daripada kaedah pertanian perindustrian, Encik Huynh Than memilih sistem ternakan bebas, yang membolehkan babinya meragut dengan bebas di kebunnya. Makanan mereka kebanyakannya terdiri daripada batang pokok pisang, nangka masak yang gugur, daun, sayur-sayuran liar, dan hasil sampingan pertanian. Dia hanya memberi mereka makan dua kali sehari, yang terdiri daripada tepung gandum cair atau dedak padi, yang membekalkan nutrien yang mencukupi.

"Jika anda membesarkannya dalam kurungan, dagingnya akan menjadi terlalu berlemak, dan orang ramai akan merungut. Jika anda membiarkan mereka berkeliaran dengan bebas, dagingnya akan menjadi pejal, harum, dan manis. Anda hanya perlu memberi mereka makan tepat pada waktunya; hanya tekan loceng dan mereka akan tahu untuk kembali," kata Encik Than.

Dengan menggunakan sumber makanan yang sedia ada di sekitar rumahnya, babi-babinya kurang terdedah kepada penyakit, menghasilkan kos yang rendah dan kecekapan yang tinggi. Secara purata, dia menjual 2-3 tan daging babi setiap tahun, memperoleh keuntungan lebih 40 juta VND selepas ditolak perbelanjaan. Pada tahun-tahun yang baik, hasilnya mencecah 4-5 tan, dengan harga jualan sekitar 150,000 VND/kg.

"Babi hutan hibrid ini diternak secara semula jadi, dagingnya sedap, dan pelanggan tetap membuat pesanan terlebih dahulu, jadi tidak perlu risau tentang jualan," katanya.

Model ini bukan sahaja memberikan pendapatan yang stabil, malah ia juga membantunya memanfaatkan tanah kosong, menjaga kebersihan alam sekitar, dan mengurangkan pembaziran pertanian. Dia secara bergurau berkata, "Pokok pisang dan nangka di kebun tidak pernah dibazirkan; semuanya boleh menjadi makanan untuk babi."

Selain menternak babi liar hibrid, Encik Than juga berkembang maju dengan menanam pelbagai jenis pokok buah-buahan. Foto: VH

Tidak ramai yang tahu bahawa lelaki berambut perak dan tersenyum lembut ini pernah menjadi askar peninjau yang berani semasa perang penentangan. Pada tahun 1971, ketika beliau belum berusia 20 tahun, Huynh Than menyertai tentera, menyertai unit peninjau di daerah Nghia Hanh (dahulunya). Selepas tahun 1975, beliau diberhentikan kerja dan kembali ke kampung halamannya, membawa semangat seorang askar untuk memulakan perjalanan penambakan tanah dan membina mata pencarian.

Pada masa itu, kawasan perbukitan Khánh Giang masih liar dan penuh dengan batu. Dengan keazaman dan kepintaran, beliau dengan berani membersihkan berpuluh-puluh hektar tanah untuk menanam tebu. Berkat kerja keras dan ketabahannya, dalam masa beberapa tahun sahaja, beliau menjadi "raja tebu" di rantau ini. Apabila kewangannya bertambah baik, beliau membahagikan tanahnya kepada saudara-mara dan rakan-rakan yang masih bergelut. Daripada 50 hektar awalnya, beliau hanya menyimpan 10 hektar untuk dirinya sendiri.

Kemudian, apabila pasaran tebu menjadi tidak stabil, beliau beralih kepada penanaman pokok akasia. Apabila kerajaan melancarkan kempen untuk mengubah suai dusun yang tidak produktif dan membangunkan pokok buah-buahan, beliau merupakan perintis dalam menanganinya. Beliau merancang secara sistematik lima hektar tanah berbukit dengan ratusan pokok limau bali hijau, durian, nangka Thai, oren, dan tangerin… Hasil sampingan daripada pertaniannya menjadi sumber makanan yang banyak untuk kawanan babi liar hibridnya.

Sebagai seorang yang tidak sah perang dan ahli Persatuan Veteran, Encik Huynh Than telah diiktiraf selama bertahun-tahun sebagai seorang petani yang cemerlang dan teladan di kawasan tersebut. Kerajaan komune sangat menghargai beliau atas kebolehannya mengaplikasikan sains dan teknologi dalam penternakan dan penanaman tanaman, serta kesediaannya untuk berkongsi pengalamannya dengan penduduk kampung yang lain.

Mengimbas kembali perjalanan hidupnya, dia hanya tersenyum lembut: "Saya sudah biasa dengan kesusahan. Selagi saya mempunyai kekuatan, saya akan terus bekerja. Saya menemui kegembiraan dengan membunyikan loceng untuk memanggil babi, menjaga tanaman, dan berkebun setiap hari."

Di bukit-bukit Thien Tin, bunyi gong veteran masih bergema secara berkala setiap pagi dan petang - bukan sahaja untuk memanggil babi hutan hibrid kembali ke kandang mereka untuk makan, tetapi juga sebagai melodi ringkas kehidupan bekerja yang tekun, semangat teguh askar-askar zaman dahulu.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-heo-rung-lai-บน-dat-doi-cho-hieu-qua-cao-d784062.html