Penternakan babi memenuhi lebih 70% kriteria organik, penyakit yang mencabar

Model penternakan babi memenuhi lebih 70% kriteria organik, biokeselamatan, peredaran tertutup, menggunakan produk biologi untuk merawat sisa ternakan...

Model penternakan babi memenuhi lebih 70% kriteria organik, biokeselamatan, peredaran tertutup, menggunakan produk biologi untuk merawat sisa ternakan...

Model pertanian organik Encik Nguyen Van Lich (kampung Trach Huu, komune Phong Thu, daerah Phong Dien, Thua Thien - Hue ). Foto: Hoang Anh.

Ingat pada Julai 2019, di tengah-tengah wabak demam babi Afrika, tiba-tiba di wilayah Thua Thien - Hue muncul banyak model penternakan babi yang selamat di tengah-tengah ribut wabak. Salah seorang daripada mereka ialah model Encik Nguyen Van Lich di kampung Trach Huu, komune Phong Thu, daerah Phong Dien.

Selepas lebih 5 tahun kembali ke tempat yang menyaksikan keajaiban itu, rumah tangga Encik Lich kini telah menjadi Koperasi Phong Thu Thanh Tra, membangunkan ekosistem pertanian bulat di kawasan pasir putih.

Bercakap tentang wabak itu, Pengarah Nguyen Van Lich mencabar: "Penternakan babi secara organik boleh menahan semua jenis penyakit seperti taun, penyakit telinga biru, dan secara amnya, semua jenis penyakit. Dari masa memujuk hanya 3 isi rumah untuk mengambil bahagian dalam model penternakan babi organik, kini seluruh Koperasi telah menternak ternakan digabungkan dengan proses penanaman LaQuem.

"Setiap kelompok menternak 50-70 ekor khinzir, berputar 2.5 kelompok setiap tahun, pendapatan daripada khinzir sahaja mencecah kira-kira 320 juta VND. Selain itu, keluarga saya juga menukar kebun campuran menjadi taman pomelo organik untuk memanfaatkan baja daripada ternakan, 200 pokok mendatangkan pendapatan kira-kira 100-200 juta VND, sama ada menjana ekonomi dan menyihatkan. sebelum ini,” Encik Nguyen Van Lich teruja berkata.

Penternakan babi organik menjadi semakin popular di Thua Thien - Hue. Foto: Hoang Anh.

Isu yang paling istimewa ialah wabak. Pengarah Koperasi Phong Thu Thanh Tra berkata: "Semasa kemuncak demam babi Afrika pada 2019, babi mati di mana-mana di sekitar sini. Empat isi rumah mengelilingi keluarga saya di tengah-tengah, semuanya dijangkiti, tetapi model keluarga saya tidak terjejas.

Beberapa tahun kemudian, ia adalah sama, dari kolera Afrika kepada penyakit telinga biru. Para saintis yang meneliti model itu berkata, sebab babi organik boleh menahan penyakit adalah kerana penggunaan probiotik dalam pengkomposan makanan haiwan telah memberi kesan positif dalam meningkatkan daya tahan dan imuniti babi terhadap banyak penyakit. Sebaliknya, penggunaan probiotik di tempat tidur di kandang sebahagiannya membentuk dinding biokeselamatan, meminimumkan banyak jenis kulat dan bakteria yang menyebabkan penyakit lain.

Menyaksikan keajaiban mengatasi demam babi Afrika, proses penternakan babi biokeselamatan Kumpulan Que Lam kemudiannya direplikasi dengan kuat di banyak kawasan di seluruh negara. Dari wilayah Tengah Utara seperti Ha Tinh, Quang Binh, Thua Thien - Hue hingga ke wilayah Utara seperti Vinh Phuc, Lai Chau, Son La, wilayah Selatan seperti Dong Nai, Soc Trang, Dong Thap...

Melaksanakan hala tuju Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, pada 2024, Pusat Pelanjutan Pertanian Negara akan menyelaraskan dengan Kumpulan Que Lam untuk menggunakan model utama di wilayah Vinh Phuc, Ha Tinh, Quang Binh dan Thua Thien - Hue. Objektif umum projek ini adalah untuk membina kawasan penternakan babi organik untuk memastikan biokeselamatan, merawat sisa ternakan, meningkatkan kualiti produk daging dan kecekapan ekonomi, dan membina rantaian rantaian.

Matlamat khusus adalah untuk membina model penternakan babi yang memenuhi lebih 70% kriteria organik, biokeselamatan dan gelung tertutup menggunakan proses rawatan sisa ternakan, menggunakan produk biologi sebagai baja organik untuk menanam jagung, beras, kacang soya, dsb.

Dengan skala 9,000 ekor babi, di mana wilayah Thua Thien - Hue menternak 800 ekor babi/10 isi rumah, Vinh Phuc 800 ekor babi/10 isi rumah, Ha Tinh 800 ekor babi/10 isi rumah, Quang Binh 600 ekor babi/6 isi rumah, model-model tersebut telah mencapai lebih banyak hasil positif berbanding badan babi seperti: 700g/babi/hari; nisbah penggunaan makanan pada berat kurang daripada 2.6kg; 100% kemudahan ternakan yang mengambil bahagian dalam model itu mempunyai sisa yang dirawat sebagai baja untuk tanaman; kecekapan ekonomi meningkat lebih daripada 10% berbanding pertanian besar-besaran...

Model penternakan babi organik keluarga Encik Nang Van Hiep (kampung Trai Mai, komune Bo Ly, Tam Dao, Vinh Phuc). Foto: Hoang Anh.

Sebagai orang pertama di komune Bo Ly, daerah Tam Dao (wilayah Vinh Phuc) yang mengambil bahagian dalam model itu, Encik Nang Van Hiep di kampung Trai Mai membuat kesimpulan: Pada mulanya, keluarga itu hanya berani untuk menjadi juruterbang menternak 20 ekor babi, tetapi selepas hanya kumpulan pertama, pasangan itu memutuskan untuk menukar keseluruhan sistem kandang dengan skala kira-kira 600 ekor babi proses organik.

"Perbezaan yang paling ketara ialah isu keselamatan penyakit. Bo Ly ialah sebuah komune tanah tinggi, kehidupan lebih daripada 1,200 isi rumah etnik San Diu bergantung terutamanya pada pertanian berskala kecil dan penternakan ternakan. Malangnya, penternakan ternakan di Bo Ly sentiasa menghadapi banyak kesukaran dari segi persekitaran dan keselamatan penyakit. Walaupun keluarga saya beralih daripada penternakan ternakan tradisional, keselamatan ternakan dengan segera. Orang sekeliling masih menghidap demam babi Afrika dan penyakit kaki dan mulut, model keluarga kami tidak terjejas, kesemua 600 ekor babi dalam keluarga itu masih selamat,” kata Encik Nang Van Hiep.

Selain cerita alam sekitar, model penternakan babi organik Encik Hiep dan isteri turut menggunakan produk biologi dalam penternakan, sisa terawat digunakan untuk menyuburkan 600 kebun epal kastard, 80 kebun limau gedang dan 70 pokok sawo yang sedang dituai. Ini adalah model pertanian pekeliling tertutup, dengan purata pendapatan daripada penternakan babi sebanyak 1.5 hingga 2 juta VND/babi. Selain itu, ia juga boleh memanfaatkan sumber baja, membantu mengurangkan kos penanaman.

"Perkara terbaik tentang menternak babi sekarang ialah kita tidak perlu risau tentang kehilangan hubungan kejiranan kerana pencemaran. Melihat kejayaan keluarga saya, orang ramai di komune datang untuk belajar dan secara beransur-ansur beralih daripada penternakan tradisional kepada penternakan organik, biokeselamatan," kata orang pertama yang menternak babi secara organik di kawasan tanah tinggi ini.

Penternakan babi organik dikaitkan dengan rantaian di Vinh Phuc. Foto: Hoang Anh.

Melaporkan kepada kumpulan kerja Pusat Pengembangan Pertanian Kebangsaan baru-baru ini, Encik Nguyen Hoang Duong, Pengarah Pusat Pengembangan Pertanian wilayah Vinh Phuc, menganalisis: Semua model ternakan organik dan biokeselamatan di Vinh Phuc dibekalkan dengan makanan yang dihasilkan oleh Kumpulan Que Lam menggunakan bahan mentah daripada rantaian pengeluaran pertanian organik, ditambah dengan persediaan mikrobiologi. Ini adalah produk makanan haiwan tanpa antibiotik, bahan kimia, penambah daging tanpa lemak, pewarna atau pengawet semasa proses pengeluaran dan pembungkusan.

Produk mikrobiologi daripada teknologi mikrobiologi Jepun yang digunakan dalam penanaman dan pembiakan ternakan setakat ini berjaya menternak babi, ayam dan lembu dalam model isi rumah tanpa bau, tanpa air mandi atau sangkar. Haiwan ini tahan terhadap penyakit dan mencipta produk sampingan baja organik mikrob yang boleh digunakan segera untuk penanaman, mewujudkan pertanian bulat menggunakan teknologi mikrobiologi.

Menggunakan produk mikrob sebagai tempat tidur biologi bukan sahaja memastikan matlamat untuk merawat sisa dalam penternakan babi secara menyeluruh, memastikan persekitaran penternakan, tetapi juga menggunakan semula tempat tidur sebagai baja untuk tanaman, sayur-sayuran.

Ini adalah model ternakan yang sangat baik, sangat sesuai dengan keadaan ternakan semasa, terutamanya dalam konteks demam babi Afrika dan turun naik pasaran.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nuoi-lon-dat-tren-70-tieu-chi-huu-co-thach-thuc-dich-benh-d408440.html