Faedah baru anggur untuk mata ditemui

Lobak merah adalah tumbuhan yang kaya dengan vitamin A, jadi ia telah lama dikenali untuk meningkatkan penglihatan dan melawan penglihatan kabur dan keletihan mata. Bagaimanapun, ramai orang tidak menyukai lobak merah kerana rasanya tidak begitu menarik, menurut New York Post (AS).

Kandungan antioksidan yang kaya dalam anggur membantu meningkatkan kesihatan penglihatan.

Dalam kajian baru-baru ini, pakar di Universiti Nasional Singapura (Singapura) menemui kebaikan anggur untuk penglihatan. Dengan manfaat ini, mereka yang tidak suka makan lobak merah boleh menggunakan anggur sepenuhnya sebagai pengganti.

Dalam kajian yang diterbitkan dalam jurnal Food & Function , pasukan itu ingin mengkaji kesan antioksidan dalam anggur terhadap kesihatan mata secara keseluruhan. Untuk melakukan ini, mereka mengukur penanda tekanan oksidatif pada mata, khususnya tahap tinggi sebatian yang dipanggil produk akhir glikasi lanjutan (AGEs). Ini adalah sebatian berbahaya yang telah dikaitkan dengan beberapa penyakit mata.

Kajian itu diketuai oleh Dr Jung Eun Kim. Dia dan rakan sekerjanya menjalankan eksperimen ke atas 34 orang. Kesemuanya dibahagikan kepada dua kumpulan, satu kumpulan makan 1.5 cawan anggur setiap hari, manakala kumpulan lain hanya mengambil plasebo. Kajian itu berlangsung selama 16 minggu.

Keputusan menunjukkan bahawa orang yang makan anggur mendapat banyak manfaat daripada antioksidan dalam anggur. Antioksidan ini membantu meningkatkan pigmen dalam makula retina, mengurangkan tahap AGE dalam mata, dengan itu membantu melindungi mata daripada kesan berbahaya cahaya biru.

Sementara itu, mereka yang mengambil plasebo telah meningkatkan tahap AGE dengan ketara. Para penyelidik menyimpulkan bahawa makan jumlah sederhana anggur setiap hari selama kira-kira 2-3 tahun boleh membantu mengekalkan penglihatan.

"Kajian kami adalah yang pertama menunjukkan bahawa penggunaan anggur mempunyai manfaat yang ketara untuk kesihatan mata pada manusia. Ini menarik, terutamanya apabila populasi yang semakin tua terus berkembang," kata Dr Jung.

Anggur mengandungi antioksidan yang kuat seperti quercetin dan resveratrol. Selain itu, anggur juga mempunyai serat, vitamin B1, B2, B6, C, E, K dan mineral lain seperti tembaga, kalium, mangan, menurut New York Post .

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/phat-hien-loi-ich-moi-cua-nho-voi-mat-185231024191846803.htm