Membangunkan pertanian organik yang berkaitan dengan kawasan khusus

THAI NGUYEN Mengambil kesempatan daripada kawasan pertanian khusus sedia ada, daerah Phu Luong secara beransur-ansur beralih kepada pertanian organik yang mampan dan mesra alam.

Mempunyai keadaan semula jadi yang baik dan bukit-bukit yang subur, sejak beberapa tahun kebelakangan ini daerah Phu Luong (Thai Nguyen) telah membangunkan pertanian yang baik dengan rasa tanggungjawab terhadap alam sekitar dan pengguna.

Lokaliti ini telah membangunkan 28 produk OCOP, di mana 11 produk telah mencapai 4 bintang... Daripada jumlah itu, Khe Coc Safe Tea Cooperative menyumbang 5 produk OCOP. Khe Coc Safe Tea Cooperative juga dikenali sebagai buaian teh organik Thai Nguyen .

Gudang teh Midland selama setengah abad

Sebagai salah seorang tukang pertama di wilayah Thai Nguyen yang dianugerahkan gelaran Artisan Pemprosesan Teh, Encik To Van Khiem, Pengarah Koperasi Teh Selamat Khe Coc, berkongsi: "Agar ladang teh midland Khe Coc wujud selama setengah abad yang lalu, dengan kebanggaan sebagai salah satu tempat pertanian organik pertama di negara ini, kita perlu menggerakkan perkara-perkara yang paling kecil, daripada menggunakan kaedah yang paling kecil."

Encik To Van Khiem (tengah) memperkenalkan produk teh Khe Coc Safe Tea Cooperative kepada pengunjung. Foto: Quang Linh.

Apabila memulakan pertanian organik, Khe Coc Safe Tea Cooperative tidak tergesa-gesa untuk segera mengejar piawaian organik antarabangsa tetapi secara beransur-ansur memenuhi piawaian organik Vietnam. Menurut Encik Khiem, pertanian organik tidak boleh tergesa-gesa, ia mesti berjalan perlahan-lahan dan berterusan kerana kejayaan pertanian organik mestilah untuk kesihatan pengguna, pengeluar dan alam sekitar.

Pada mulanya, Koperasi hanya membangunkan 20 hektar teh organik mengikut piawaian Vietnam. Jumlah ini telah meningkat secara beransur-ansur setiap tahun dan kini melebihi 100 hektar. Menambah kawasan penanaman organik secara beransur-ansur mengikut kapasiti dan permintaan pasaran membantu Koperasi proaktif dalam pengeluaran serta mempunyai masa untuk melatih proses penanaman dan menyediakan bahan pertanian yang mencukupi.

Terima kasih kepada pelan pembangunan khusus, Encik Khiem telah meneliti proses penggunaan telur ayam untuk menyuburkan teh. Sukar untuk dipercayai, tetapi sebenarnya telur ayam yang dibeli oleh penternak tua ini semuanya adalah telur ayam terbuang dengan harga yang sangat murah, kurang daripada 1,000 VND/kg, dan setiap kg mempunyai lebih daripada 10 biji telur.

Telur dicairkan dengan air dan kemudian disiram pada pokok teh. Setiap kali tiba masa untuk menuai, teh disusun secara berasingan untuk menghasilkan produk lazat istimewa.

Ladang teh Khe Coc Safe Tea Cooperative telah dilaburkan dalam sistem pengairan automatik. Foto: Quang Linh.

Ia juga berkat cara "luar biasa" memberi makan teh dengan telur ayam bahawa kawasan teh Khe Coc telah mendapat perhatian khusus daripada pemimpin wilayah Thai Nguyen dan telah memberi peluang kepada produk teh dari kawasan desa berbukit itu untuk sampai ke Eropah. Sehingga kini, Koperasi telah mengeksport teh ke banyak pasaran yang menuntut seperti Poland, Amerika Syarikat dan Republik Czech.

Pengeluaran khusus berskala besar yang dikaitkan dengan pertanian organik

Dikenal pasti oleh wilayah Thai Nguyen sebagai kawasan pengeluaran pertanian utama wilayah itu, daerah Phu Luong memberi tumpuan kepada penstrukturan semula dan membina ekonomi pertanian organik, mampan, bernilai tinggi melalui pembentukan kawasan pengeluaran khusus, berskala besar dan tertumpu.

Jumlah keluasan teh daerah Phu Luong pada masa ini melebihi 4,000 hektar, pengeluaran pucuk teh segar adalah kira-kira 47,000 tan, nilai ekonominya melebihi 1,300 bilion VND/tahun. Encik Nguyen Quoc Huu, Setiausaha Jawatankuasa Parti Daerah Phu Luong, berkata bahawa Phu Luong mengorientasikan pembangunan pertanian ke arah organik dan mesra alam.

Daerah Phu Luong menyokong pembinaan kawasan pengeluaran pertanian khusus yang besar yang dikaitkan dengan pengeluaran organik dan mampan. Foto: Quang Linh.

"Kami percaya bahawa produk pertanian organik mestilah berkualiti tinggi dan mewujudkan mata pencarian yang mampan untuk penduduk tempatan, menyumbang kepada melindungi kesihatan pengeluar dan pengguna, dan melindungi persekitaran ekologi tempatan. Lokaliti ini juga komited untuk mengiringi perniagaan, koperasi dan petani dalam membangunkan produk organik melalui aktiviti promosi, pembinaan jenama, dan sokongan bahan input...", En. Ngumphas Quoc.

Selain teh, Phu Luong juga mempunyai keistimewaan nasi melekit dan laici yang terkenal. Ini adalah sumber bahan mentah untuk mencipta jenama kampung Bo Dau banh chung yang terkenal di seluruh negara. Produk seperti madu liar, ternakan dan ayam juga tertumpu pada pembangunan dan pada mulanya telah mendapat tempat di pasaran. Pada tahun 2024, daerah Phu Luong berusaha untuk memiliki produk OCOP 5 bintang.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/phat-trien-nong-nghiep-huu-co-gan-voi-vung-chuyen-canh-d388466.html