Membangunkan produk OCOP dari intipati perkampungan kraf

Produk perkampungan kraf mempunyai potensi dan peluang yang besar untuk berkembang menjadi produk OCOP, sekali gus meningkatkan kraf tradisional dan meningkatkan pendapatan orang ramai. Bagaimanapun, jumlah produk OCOP perkampungan kraf di wilayah itu masih belum setimpal dengan potensinya.

Tikar sedge keluarga Encik Nguyen Van Xanh, kawasan Van Nam, bandar Hung Nhan (Hung Ha) telah diiktiraf sebagai produk OCOP 3 bintang pada tahun 2023.

Berkembang terima kasih kepada OCOP

Hung Ha ialah sebuah daerah dengan banyak perdagangan dan perkampungan kraf yang maju dengan 54 perkampungan kraf yang diiktiraf oleh Jawatankuasa Rakyat Wilayah. Bagi meningkatkan kecekapan ekonomi , sejak beberapa tahun kebelakangan ini daerah ini mempunyai banyak mekanisme insentif, memotivasi dan mewujudkan keadaan bagi kampung kraf, terutamanya isi rumah yang meminati kraf tradisional, meminjam modal untuk melabur dalam mesin dan peralatan, mengembangkan pengeluaran, mewujudkan pekerjaan dan pendapatan yang stabil bagi ramai pekerja luar bandar.

Dengan keazaman untuk memelihara kraf tradisional, Encik Nguyen Van Xanh - salah seorang "penjaga kerjaya" anyaman tikar sedge dengan kekananan di kawasan Van Nam, pekan Hung Nhan berkata: Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, disebabkan persaingan dengan tikar plastik, profesion tenun tikar sedge telah menghadapi banyak kesukaran. Namun begitu, produk sedge mat tetap mendapat tempat di hati pengguna. Tikar sedge dihasilkan daripada dua bahan utama: sedge dan jute. Ini adalah bahan semula jadi, mesra alam, jadi ia selamat untuk pengguna dan sesuai untuk iklim monsun tropika di Vietnam, sejuk pada musim panas, hangat pada musim sejuk. Bahan mentah untuk membuat tikar saya ambil dari wilayah Vinh Long, Tra Vinh , Ben Tre, Thanh Hoa. Dalam tempoh 10 tahun yang lalu, berkat perkembangan sains dan teknologi serta sokongan daerah dalam memulihkan dan membangunkan kraf tradisional, keluarga saya telah melabur dalam 10 mesin anyaman tikar sedge, kini menghasilkan kira-kira 200 tikar sedge setiap hari. Kemudahan saya menghasilkan tikar anyaman pelbagai jenis: lebar, sempit, polos dan bercorak. Harga tikar berkisar antara 300,000 - 350,000 VND/pasang bergantung pada saiz. Pada tahun 2023, produk tikar sedge keluarga saya akan disahkan sebagai produk OCOP 3 bintang, sekali gus membantu mempromosikan jenama secara meluas dan menjadikan penggunaan lebih mudah.

Selain menghasilkan tikar sedge, Encik Nguyen Van Xanh, kawasan Van Nam, bandar Hung Nhan (Hung Ha) juga melabur dalam jentera untuk menghasilkan tikar plastik, mewujudkan pekerjaan untuk kira-kira 60 pekerja.

Kertas beras Quynh Coi telah wujud sejak sekian lama, dan telah diturunkan untuk menjadi makanan istimewa yang diperkatakan orang di mana-mana. Ini juga merupakan salah satu produk pertama daerah Quynh Phu yang diiktiraf sebagai produk OCOP 4 bintang pada tahun 2020.

Encik Hoang Pho Nam, pemilik kertas beras Quynh Coi produk OCOP, berkata: Semua peringkat pengeluaran kertas beras Quynh Coi di kemudahan itu dijalankan dengan ketat dan berhati-hati, daripada pemilihan bahan mentah hingga pemprosesan. Terima kasih kepada aplikasi mesin dan teknologi moden, kemudahan keluarga saya telah mengubah kaedah pengeluaran daripada mengeringkan kertas beras di luar rumah dan mencuci beras secara manual kepada mesin, menggantikan tenaga manusia dengan mesin yang lebih moden. Selepas kertas beras dihiris, ia akan digulung, dilipat, dan kemudian dikeringkan di dalam bilik pengeringan yang menyahlembapkan. Proses pengeringan pada suhu tinggi membantu kertas beras tidak ditutup dengan habuk dan kotoran dan mengekalkan rasa beras yang kaya. Kaedah ini menggantikan sepenuhnya proses pengeringan manual tradisional menggunakan cahaya matahari. Akhir sekali, selepas pengeringan, kertas beras akan dipindahkan ke luar dan dibungkus dalam beg plastik khusus supaya produk sentiasa selamat untuk kebersihan makanan. Khususnya, kertas beras Quynh Coi tidak mengandungi bahan tambahan atau pengawet, jadi ia sangat selamat untuk pengguna. Terima kasih kepada automasi banyak peringkat dalam pengeluaran, produktiviti produk telah meningkat dengan ketara, daripada skala kecil dan sederhana kepada skala besar, menggunakan lebih daripada 120,000 tan beras/tahun. Terdapat 3 faedah apabila produk itu "dibintangi" OCOP: Pertama, ia lebih mudah untuk digunakan, kedua, ia mewujudkan pekerjaan untuk orang ramai, seterusnya meningkatkan pendapatan dan ketiga, ia mempunyai impak sosial yang besar - terdapat penyebaran nilai produk selepas diiktiraf sebagai OCOP, mewujudkan kepercayaan, menarik pengguna lebih daripada produk serupa yang bukan produk OCOP.

Mengikut perangkaan, seluruh wilayah kini mempunyai 22 produk OCOP perkampungan kraf yang telah mendapat pensijilan 3 bintang dan 4 bintang. Kebanyakan produk kraf kampung selepas dianugerahkan bintang OCOP telah berkembang dengan baik, dengan purata peningkatan 20 - 25% berbanding sebelum menyertai program. Antaranya, terdapat beberapa produk yang telah membangunkan pasaran dengan sangat positif, terdapat dalam banyak rangkaian pasar raya domestik dan berjaya dieksport ke pasaran yang menuntut.

Kertas beras Quynh Coi ialah salah satu daripada empat produk OCOP bertaraf 4 bintang pertama di daerah Quynh Phu.

Pembangunan produk - fokus kepada pembangunan kampung kraf

Menurut statistik Jabatan Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar, wilayah itu kini mempunyai 141 kampung kraf, termasuk: 22 kampung kraf memproses dan memelihara hasil pertanian, perhutanan dan akuatik; Kawasan sempadan pantai Thai Binh , walaupun bukan kawasan utama penyeludupan, penipuan perdagangan dan barangan tiruan, sentiasa berpotensi untuk berlaku. Untuk memastikan kawasan itu stabil, sejak kebelakangan ini, Pengawal Sempadan Wilayah telah menggunakan langkah segerak untuk mencegah dan memerangi jenis jenayah ini.

Berkongsi tentang situasi keluar masuk, import dan eksport di kawasan itu, Kolonel Nham Xuan Tinh, Timbalan Komander Komando Pengawal Sempadan Wilayah, berkata: Kawasan sempadan laut Thai Binh mempunyai kawasan yang luas, di kawasan itu kini terdapat 112 perusahaan dengan 171 kenderaan pengangkutan laut, terutamanya beroperasi dan berlabuh di luar wilayah. Di kawasan itu juga terdapat 1 kawasan pemindahan petroleum yang terletak di perairan pelabuhan, 1 depoh petroleum dengan 11 tangki petroleum dan 6 tangki gas cecair. Terutama, di pelabuhan komersial Diem Dien dan 3 pelabuhan nelayan Cua Lan, Tan Son, Dong Tien - Thai Do, kini terdapat lebih daripada 700 bot nelayan beroperasi secara tetap. Ini adalah tempat yang mempunyai permintaan yang sangat besar untuk penggunaan petroleum, lokasi yang sesuai untuk kapal-kapal mengambil kesempatan untuk menyeludup dan mengangkut petroleum secara haram. Mengenal pasti dengan jelas risiko penyeludupan dan penipuan perdagangan, melaksanakan Pelan No. 92/KH-BCĐ389, bertarikh 13 September 2022 Jawatankuasa Pemandu Kebangsaan 389 mengenai pengukuhan usaha memerangi penyeludupan, penipuan perdagangan dan barangan tiruan di laluan sempadan, kawasan laut, kawasan pedalaman dan arahan Jawatankuasa Pemandu 38 Wilayah/DP2 yang lalu. Perintah Pengawal telah menumpukan pada penyebaran, pengarahan dan penggerak pasukan untuk melaksanakan penyelesaian secara serentak. Unit itu telah mengeluarkan 6 pelan, 6 penghantaran rasmi, 12 telegram mengarahkan unit melancarkan kempen kemuncak memerangi semua jenis jenayah, termasuk penyeludupan, penipuan perdagangan dan barangan tiruan di kawasan sempadan maritim.

Kolonel Ta Van Ngu, Ketua Jabatan Pencegahan Dadah dan Jenayah, Komando Pengawal Sempadan Wilayah, berkata: Untuk mencegah penyeludupan dan penipuan perdagangan, para pemimpin Pengawal Sempadan Wilayah telah mengarahkan unit untuk berkoordinasi rapat dengan pihak berkuasa tempatan di kawasan sempadan pantai untuk menganjurkan 45 sesi propaganda, penyebaran dan pendidikan undang-undang untuk 862 orang, dan lebih daripada 230 sesi radio komun. Orang ramai dan nelayan yang bekerja di laut telah meningkatkan kesedaran mereka tentang pematuhan undang-undang, tidak mengambil bahagian atau membantu dalam mengangkut penyeludup untuk disewa. Khususnya, rakyat telah menjadi mata dan lengan yang dipanjangkan pasukan pengawal sempadan, mengambil bahagian secara aktif dalam mengesan dan mengecam jenayah, membantu pihak berkuasa untuk segera dan berkesan memerangi penyeludupan, penipuan perdagangan dan barangan tiruan. Pada bulan-bulan terakhir tahun ini, Pengawal Sempadan Wilayah akan memberi tumpuan untuk mengekalkan kawalan kawasan, menganjurkan rondaan dan mengawal kawasan sempadan laut kerana inilah masanya penyeludup dan penipu komersial memulakan aktiviti mereka untuk bersiap sedia untuk menyeludup barangan ke negara ini untuk kegunaan semasa Tahun Baru Imlek 2025.

Leftenan Kolonel Hoang Viet Bach, Penolong Panduan Penyiasatan, Jabatan Pencegahan Dadah dan Jenayah, Komando Pengawal Sempadan Wilayah berkongsi: Pegawai dan askar kumpulan kerja di kawasan itu mesti mengukuhkan peninjauan, memahami dan mengklasifikasikan subjek berisiko tinggi untuk menyebarkan, menggerakkan, mencegah pelanggaran, dan pada masa yang sama melakukan kerja yang baik dalam mobilisasi massa, menggerakkan pihak berkuasa parti, menggerakkan jawatankuasa parti, memartabatkan. pegawai, orang berprestij dalam masyarakat untuk turut serta dalam mencegah dan memerangi jenayah, penyeludupan, dan penipuan perdagangan. Khususnya, walaupun keadaan cuaca sukar, laut bergelora, atau nyamuk, lintah, dan burung kakak tua bakau menggigit dan menyengat, pegawai dan askar berusaha untuk mengatasi, mengekalkan aktiviti rondaan, kawalan, dan pusat pemeriksaan, dan bersedia untuk bergerak untuk menangkap pelanggar dan mengendalikan mereka mengikut peruntukan undang-undang. Sejak 2 tahun lalu, Pengawal Sempadan Wilayah telah menganjurkan 771 rondaan dan kawalan di sungai dan laut dengan jarak 4,857 batu nautika, 2,075 rondaan di darat dengan jarak 12,489 km, memeriksa dan mengawal 47,210 kenderaan dengan 135,418 pekerja. Memeriksa dan mengawal kemasukan 27 kenderaan, 539 anak kapal, hampir 750,000 tan gas cecair; keluar dari 24 kenderaan, 539 anak kapal, lebih daripada 23,000 tan gas cecair; pemindahan pelabuhan ketibaan dan pelepasan untuk 302 kenderaan, 4,892 anak kapal, lebih daripada 730,000 tan gas cecair; eksport domestik terkawal 570 kenderaan, 7,123 anak kapal, 162 penumpang dan lebih daripada 530,000 tan barangan semua jenis.

Kolonel Nham Xuan Tinh menambah: Melalui rondaan, kawalan ketat dan penggunaan segera langkah-langkah profesional, pengawal sempadan segera menemui, menangkap dan mendakwa 25 kes dengan 25 subjek memiliki dadah secara haram, merampas barang-barang ekshibit termasuk 6.1919 gram heroin, 2.4977 gram gram 37, MD5 dan 31 gram methamphetamine. Pengawal sempadan berkoordinasi dengan pasukan berfungsi lain untuk menangkap dan mendakwa 37 kes dengan 70 subjek membeli, menjual, dan menyimpan dadah secara haram, merampas sejumlah besar dadah. Di samping itu, semasa Tahun Baru Imlek, pengawal sempadan secara langsung menggerakkan pemulihan 4 senjata pelbagai jenis, 80 butir peluru, 2 parang, 1 kg bahan letupan TNT, 4 detonator, fius, 600 gram mercun, dan 15.1 kg pelbagai jenis mercun. Keputusan ini telah menyumbang kepada mengekalkan keamanan di kawasan sempadan maritim, menghalang penyeludupan dan penipuan perdagangan daripada timbul, merumitkan kawasan itu. KHAC DUAN 4 kampung kraf mengeluarkan kraftangan; 4 kampung kraf memproses dan memproses bahan mentah untuk pengeluaran perindustrian; 107 perkampungan kraf menghasilkan produk kayu, anyaman rotan dan buluh, seramik dan kaca, tekstil, benang, sulaman, mengait; 4 perkampungan kraf berkhidmat untuk kehidupan penduduk luar bandar. Sebagai tambahan kepada pembangunan kraf tradisional yang stabil, beberapa kraf baru telah diperkenalkan: menganyam tikar nilon, mengait benang, membuat bulu mata palsu... menyumbang kepada penciptaan pekerjaan untuk lebih 50,000 pekerja, pendapatan purata perkampungan kraf mencapai 40,652 juta VND/tahun, keuntungan purata ialah 13,971 juta VND/971 juta. Di samping itu, seluruh wilayah mempunyai 106 kampung dengan kraf tetapi tidak diiktiraf. 22 produk OCOP dari perkampungan kraf semuanya adalah "intisari" bagi setiap jenama dan ciri-ciri tempatan. Bagaimanapun, berbanding 141 kampung kraf dan hampir 200 produk OCOP sedia ada, jumlah ini masih agak sederhana dan tidak setimpal dengan potensi.

Encik Do Quy Phuong, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, berkata: Melalui kajian semula, lebih 70% kampung kraf dan kampung kraf tradisional beroperasi dengan berkesan. Namun, kebanyakan produk kraf kampung masih belum membina jenama untuk meningkatkan daya saing di pasaran, menghadapi kesukaran untuk mengambil produk, dan sangat bersaing dengan produk industri. Skala perkampungan kraf adalah kecil, pengeluaran bertaburan di kawasan perumahan kawasan luar bandar; kebanyakan pertubuhan kraf luar bandar beroperasi di bawah model isi rumah, beberapa pertubuhan kraf berskala kecil; hanya 31/141 kampung kraf yang mempunyai pertubuhan perniagaan. Atas dasar itu, Jabatan Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar menyelaras dengan jabatan, cawangan, daerah dan bandar untuk menyokong perkampungan kraf dan perkampungan kraf tradisional, menumpukan kepada penganjuran pengeluaran di perkampungan kraf ke arah pengeluaran berangkai mengikut rantaian nilai, kecekapan ekonomi yang tinggi, membina produk OCOP daripada produk perkampungan kraf untuk menyumbang kepada pembangunan ekonomi luar bandar dan produk pembinaan luar bandar baharu setiap tahun, mengiktiraf produk perkampungan OCO setiap tahun.

Tidak semua produk dari kampung kraf perlu menjadi produk OCOP. Namun, jika produk yang sama dikeluarkan di banyak tempat, pengguna akan mengutamakan membelinya di kampung kraf, begitu juga produk OCOP lebih dipercayai oleh pengguna berbanding produk keluaran besar-besaran daripada jenis yang sama. Dalam konteks integrasi ekonomi, "menganugerahkan" bintang OCOP kepada produk tradisional dilihat sebagai hala tuju baharu, mewujudkan keadaan untuk perkampungan kraf untuk membangun secara mampan dan menjangkau pasaran yang lebih besar.

Ngan Huyen

Sumber: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/4/210321/phat-trien-san-pham-ocop-tu-tinh-hoa-lang-nghe