Jalan Siput Vinh Khanh di Bandar Ho Chi Minh berada dalam 31 jalan paling menarik di dunia.

Jalan makanan Vinh Khanh mengumpulkan ratusan restoran siput - periuk panas - panggangan. Foto: Chi Hung .

Jalan yang dihormati bukanlah jalan yang sibuk atau jalan membeli-belah yang biasa, ia adalah "laman belakang" - tempat orang benar-benar tinggal, makan, bermain dan menceritakan kisah bandar.

Untuk menyusun kedudukan tahun ini, majalah British Time Out mengumpulkan pencalonan daripada rangkaian editor globalnya, kemudian menilai setiap jalan berdasarkan lima kriteria: makanan - minuman - budaya - hiburan - semangat kemasyarakatan. Hasilnya ialah 31 jalan dengan personaliti yang sangat unik.

Mendahului senarai ialah Rua do Senado (Rio de Janeiro, Brazil), jalan berusia 117 tahun yang dihidupkan semula oleh bar artisan, pasar seni dan pertunjukan samba yang berapi-api. Tempat kedua ialah Orange Street (Osaka, Jepun), tempat pengunjung membeli-belah barangan vintaj sambil menikmati takoyaki panas. Di tempat ketiga ialah Rua do Bonjardim (Porto), yang mendapat mata untuk kedai runcit vintaj, restoran yang dikendalikan keluarga dan hotel yang ditempatkan di bekas kilang sabun.

Antara 31 nama dalam senarai itu, kemunculan jalan siput Vinh Khanh (wad Khanh Hoi, Ho Chi Minh City) menarik perhatian pelancong yang datang ke Vietnam. Vinh Khanh ialah jalan yang biasa bagi penduduk Bandar Ho Chi Minh, tetapi ia mengejutkan dunia dengan rupanya yang bertenaga, berdebu dan penuh dengan kehidupan.

Vinh Khanh Food Street dibuka secara rasmi pada 2018 dengan 170 perniagaan makanan dan minuman. Foto: Chi Hung.

Terletak betul-betul di sebelah Jambatan Calmette, tidak jauh dari Jalan Nguyen Thai Binh , Vinh Khanh dahulunya tergolong dalam Daerah 4 lama, kini Wad Khanh Hoi - dahulu terkenal dengan kekasarannya. Sejak 2018, Vinh Khanh telah menjadi sebuah bandar masakan, yang dipanggil oleh Time Out "jiwa makanan jalanan di Ho Chi Minh City".

Berpuluh-puluh restoran makanan laut telah muncul di sepanjang jalan sepanjang 1km. Pada sebelah petang, api unggun berkobar-kobar, bau harum mentega bawang putih melayang ke udara, dan suasana yang bising dan sibuk meresap ke dalam ruang.

Dari senja hingga subuh, jalan hampir tidak pernah tidur. Di kaki lima, meja dan kerusi plastik dihamparkan, pekerja pejabat berkumpul, kumpulan anak muda makan siput sepanjang malam, dan muzik jalanan bergema di antara motosikal yang melintasi seperti air yang mengalir. Khususnya, sesetengah artis jalanan membuat persembahan betul-betul di tengah jalan, mencipta pemandangan yang sangat "Saigon" - huru-hara tetapi menawan.

Jalan Vinh Khanh menarik minat golongan muda di Bandar Ho Chi Minh dan pekerja pejabat untuk berkumpul untuk makan, minum dan berhibur selepas bekerja, terutamanya pada malam hujung minggu. Foto: Chi Hung.

Time Out sangat menghargai kedai siput di sini, terutamanya Oc Oanh - sebuah restoran yang disenaraikan dalam Panduan Michelin 2024, menjadikan reputasi jalan itu mencapai tahap antarabangsa.

Sementara itu, Oc Vu ialah pilihan yang paling menyeronokkan. Di sini, minum bir bukan sekadar minum - ia adalah "ritual". Pelanggan akan memecahkan tin bir kosong di bawah meja, supaya kakitangan boleh mengira tin untuk mengira bil, mewujudkan suasana yang sangat nyata dan menyeronokkan.

Kemudian, hanya beberapa langkah lagi ialah pasar Xom Chieu - dibuka dari jam 4 pagi, menjual segala-galanya daripada buah-buahan, fabrik hingga pencuci mulut buah-buahan yang menyejukkan. Segelas kopi susu ais di sini adalah cara terbaik untuk menyambut hari baru.

Sumber: https://znews.vn/pho-oc-vinh-khanh-tphcm-lot-top-31-con-duong-hap-dan-nhat-the-gioi-do-time-out-binh-chon-post1604725.html