Isteri dan diplomat Setiausaha Agung mengalami masakan pelbagai budaya

Puan Ngo Phuong Ly (7) — Puan Ngo Phuong Ly di gerai Kedutaan India

Pada 8 Disember, Kementerian Luar Negeri menganjurkan Festival Makanan Antarabangsa 2024. Dengan tema "Gastronomi Perpaduan - Masakan Penghubung", festival itu disertai 40 kedutaan dan organisasi antarabangsa, 18 lokaliti, unit dalam Kementerian Luar Negeri dengan lebih daripada 130 gerai. Ini merupakan kali ke-12 Kementerian Luar Negeri menganjurkan festival tersebut.

Puan Ngo Phuong Ly, isteri kepada Setiausaha Agung Lam; Puan Mai Thi Hanh, isteri bekas Presiden Truong Tan Sang, bersama-sama dengan ramai duta dan ketua agensi perwakilan pertubuhan antarabangsa di Vietnam menghadiri festival itu.

Pada hari pertama musim sejuk, walaupun cuaca sejuk, beribu-ribu orang masih berpusu-pusu ke festival untuk merasai masakan dari seluruh dunia . Isteri Setiausaha Agung, bersama-sama delegasi dan orang ramai, mengunjungi gerai-gerai tersebut dan merasai pelbagai hidangan dengan rempah ratus aromatik dari negara Asia Tenggara hinggalah kepada hidangan berperisa Eropah yang kuat.

Puan Ngo Phuong Ly (8) — Duta Kemboja ke Vietnam Chea Kimtha memperkenalkan kepada Puan Ngo Phuong Ly tentang budaya masakan Kemboja

Sebagai sebuah negara yang kaya dengan budaya masakan, Vietnam ialah tempat yang bagus untuk menganjurkan pesta makanan. Hidangan Vietnam dengan bahan-bahan yang bersih, rasa tulen dan teknik memasak yang canggih diperkenalkan bersama-sama saripati masakan negara dan wilayah lain.

Cik Vu Thi Bich Ngoc, isteri Timbalan Perdana Menteri dan Menteri Luar Negeri Bui Thanh Son, berkata sejak 2014, kejayaan 11 kali penganjuran telah mencipta jenama festival itu, menjadi acara pertukaran diplomatik budaya - kulinari - antarabangsa.

"Melalui setiap hidangan dan setiap persembahan seni, kami bukan sahaja akan berkongsi intipati perisa masakan tetapi juga menyebarkan cerita tentang sejarah dan nilai tradisional yang indah orang di seluruh dunia," kata Cik Vu Bich Ngoc.

Cik Ngoc berkata, wang yang disumbangkan oleh para dermawan sepanjang dekad perayaan yang lalu telah digunakan untuk aktiviti kebajikan untuk membantu anak-anak yatim, orang kurang upaya, wanita miskin dan mereka yang berada dalam keadaan sukar di seluruh negara...

Puan Ngo Phuong Ly (2) — Isteri Setiausaha Agung, isteri bekas Presiden, dan duta dan ketua agensi perwakilan menghadiri festival itu.

Cik Pauline Tamesis, Penyelaras Residen Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu, menegaskan bahawa acara tahunan ini menghubungkan orang dari budaya yang berbeza untuk menikmati bahasa masakan yang sama.

"Makanan adalah penting kepada setiap masyarakat. Ia menyuburkan badan dan juga memotivasikan kerja. Tetapi fungsi makanan tidak terhad kepada keperluan mudah. Menyediakan dan menikmati makanan membangkitkan jiwa artistik. Berkongsi makanan adalah cara interaksi sosial. Menggabungkan rasa yang berbeza adalah cara untuk menghubungkan budaya," Cik Tamesis berkongsi perasaannya.

Dia amat kagum dengan persembahan sandwic pelbagai budaya, yang menunjukkan sepenuhnya kreativiti dan integrasi masakan Vietnam.