Wanita dengan yakin memulakan perniagaan dan mengawal kehidupan mereka

Dengan tangan yang rajin dan kemahuan untuk berani berfikir dan berani melakukan, ramai wanita di komune Tan Hiep (wilayah An Giang) mengubah idea permulaan mereka menjadi cerita yang mengubah hidup, secara beransur-ansur mengawal kehidupan mereka di tanah air mereka.

Cik Nguyen Thi Huong memperkenalkan produk gulung babi. Foto: THU OANH

Memulakan perniagaan dari sarang burung

Cik Dang Thi Kieu Quyen (38 tahun), tinggal di dusun Dong Hung, komune Tan Hiep, adalah salah seorang wanita tipikal yang berjaya memulakan perniagaan dari profesion pemprosesan sarang burung. Selepas 15 tahun bekerja sebagai akauntan, pada usia 36 tahun, Cik Quyen memutuskan untuk berhenti kerja untuk membuka kemudahan sarang burung Ngoc Lam, mengambil kesempatan daripada bahan mentah dari rumah sarang burung keluarganya.

Pada tahun 2023, Cik Quyen memulakan perniagaannya ketika anaknya baru berusia 1 tahun. Semasa menjaga anaknya, dia mengambil peluang untuk mempelajari cara memproses sarang burung dalam talian, kemudian melabur hampir 20 juta VND untuk membeli peralatan. Pada mulanya, produk utamanya ialah sarang burung mentah, berharga dari 1.2 - 1.5 juta VND/100g bergantung kepada jenisnya. Selepas itu, dia berkembang kepada produk sarang burung yang ditapis (sarang dengan bulu dibuang, dibentuk dan dikeringkan) berharga dari 2.5 - 3.2 juta VND/100g bergantung pada kualiti. Dia melabur lebih daripada 60 juta VND untuk membeli pengukus pensterilan untuk memproses sarang burung yang telah dimasak.

Mesin ini mempunyai kapasiti mengukus 500 balang/hari, jangka hayat produk adalah sehingga 6 bulan. Produk sarang burung pra-kukus dengan epal merah, cordyceps, wolfberry, biji teratai, halia... dibungkus dalam balang kaca dengan ukuran yang jelas, setiap balang mengandungi 9g sarang burung segar, harga runcit 45,000 VND/balang, digemari pelanggan.

Pada masa ini, kemudahan pengeluaran Cik Quyen mewujudkan pekerjaan tetap untuk 15 pekerja, dengan pendapatan purata 5 juta VND/bulan/orang. Selain peruncitan melalui rangkaian sosial, dia juga mengembangkan saluran pengedaran borongnya ke Ho Chi Minh City dan perniagaan serta ejen di banyak tempat. Pada masa ini, hasil kemudahan adalah kira-kira 300 juta VND/bulan, dengan keuntungan dikekalkan pada 15%.

"Apabila saya mula-mula memulakan perniagaan saya, saya menghadapi banyak kesukaran daripada pengalaman pengeluaran hingga mencari cawangan. Saya bekerja keras untuk melawat pertubuhan jiran untuk belajar dan menyelidik dalam talian. Kini saya mengembangkan bengkel, membahagikan kawasan untuk setiap peringkat pemprosesan, dan bersedia untuk menyertai program OCOP," kongsi Cik Quyen.

Mengekalkan rasa tradisional daging babi roll

Ahli tipikal Kesatuan Wanita komune Tan Hiep ialah Cik Nguyen Thi Huong - pemilik dusun Thai Huong di dusun Thanh Tay, komune Tan Hiep. Berasal dari keluarga petani, Cik Huong menceburi bidang perniagaan di dusun itu kerana semangat dan keinginan untuk mencipta produk berkualiti untuk hidangan keluarga. "Saya belajar cara membuat dusun di kampung halaman saya di Thai Binh dan menubuhkan perniagaan di Tan Hiep," kata Cik Huong.

12 tahun yang lalu, dengan pinjaman 20 juta VND daripada dana amanah Kesatuan Wanita komune Thanh Dong (sebelum penggabungan), Cik Huong melabur dalam membeli jentera untuk memulakan perniagaannya. Pada masa ini, kemudahan itu membekalkan pasaran dengan 30 - 100 kg sosej/hari, termasuk produk: sosej babi, sosej babi mentah, pate. Cik Huong berkongsi: "Sosej babi Thai Huong dibuat sepenuhnya daripada daging babi segar, paha tanpa lemak, tanpa menggunakan boraks atau pengawet. Kemudahan ini sentiasa memberi tumpuan kepada kualiti daging dan rasa tradisional".

Sebagai pelanggan lama dusun Thai Huong, Cik Phan Thi Truc Phuong, yang tinggal di Dusun 9, Komune Tan Hiep, mengulas: "Dusun Thai Huong sedap, kenyal dan rangup secara semula jadi, tepat, tiada bahan tambahan atau boraks." Pada masa ini, kemudahan Cik Huong mewujudkan pekerjaan yang stabil untuk 3 pekerja dengan pendapatan 6 juta VND/bulan/orang.

Selain itu, beliau turut membuka 2 lagi cawangan di wad Rach Gia dan wad Long Xuyen yang diuruskan oleh anak-anaknya. Produk diedarkan melalui pasaran, perkhidmatan memasak, kolaborator jualan dan sedang melengkapkan prosedur untuk mendaftar untuk menyertai program OCOP.

Kesatuan Wanita Komune Tan Hiep berkata, model pengeluaran wanita di kawasan itu bukan sahaja membantu membangunkan ekonomi keluarga ahli malah mewujudkan lebih banyak pekerjaan kepada pekerja wanita tempatan. Dalam masa terdekat, kesatuan itu akan terus menyelaraskan dengan sektor lain untuk menyokong wanita mendaftar untuk menyertai program OCOP, latihan dalam kebersihan, keselamatan makanan, kemahiran pengurusan dan akses pasaran.

THU OANH

Sumber: https://baoangiang.com.vn/phu-nu-tu-tin-khoi-nghiep-lam-chu-cuoc-song-a464489.html