Cinnamon Van Yen: Haruman Hutan Barat Laut dan Jenama Kebangsaan

Kayu manis Van Yen, produk pertanian terkenal wilayah Yen Bai, telah lama menjadi bahagian penting dalam kehidupan ekonomi dan budaya kumpulan etnik di Barat Laut, terutamanya orang Dao, Mong dan Tay.

Van Yen - tanah yang dikenali sebagai "ibu kota kayu manis Vietnam", di mana hutan kayu manis hijau merentangi lereng bukit, yang mengandungi ciri-ciri pergunungan dan hutan Barat Laut. Kayu manis bukan sahaja tanaman ekonomi tetapi juga jiwa tanah, cara hidup, identiti budaya masyarakat etnik Dao, Tay, dan Mong yang telah bersama selama beberapa generasi.

Van Yen mempunyai lebih daripada 55,000 hektar kawasan penanaman kayu manis, di mana lebih 30,000 hektar adalah kawasan kayu manis pekat, lebih daripada 7,000 hektar mempunyai pensijilan kayu manis organik antarabangsa. Seluruh daerah mempunyai hampir 200 pertubuhan memproses dan memperdagangkan produk kayu manis, mewujudkan rantaian nilai berterusan daripada penanaman, penuaian kepada pemprosesan dan penggunaan. Kayu manis Van Yen benar-benar menjadi "talian hayat hijau" yang menyumbang secara signifikan kepada pembangunan sosio-ekonomi, meningkatkan pendapatan untuk beribu-ribu isi rumah pergunungan.

Sejak 2010, "Que Van Yen" telah diberikan Sijil Pendaftaran Petunjuk Geografi No. 00018 oleh Jabatan Harta Intelek, dengan Jawatankuasa Rakyat daerah Van Yen sebagai agensi pengurusan. Ini adalah peristiwa penting yang mengesahkan nilai dan reputasi produk endemik wilayah Barat Laut. Petunjuk geografi ini dilindungi bukan sahaja kerana keadaan semula jadinya yang istimewa – iklim yang sejuk, kelembapan yang tinggi, lapisan tanah feralit yang kaya dengan nutrien, tetapi juga kerana kandungan minyak pati kayu manis yang luar biasa, indeks biasan yang tinggi, aroma yang kaya dan rasa pedas lembut yang jarang ditemui.

Setiap tahun, Van Yen membekalkan pasaran dengan beribu-ribu tan produk kayu manis dalam pelbagai bentuk: kulit kayu manis kering, daun kayu manis, kayu manis, minyak pati kayu manis, bersama-sama dengan kraftangan dan cenderahati yang indah. Banyak produk kayu manis Van Yen telah sampai ke pasaran antarabangsa, yang terdapat di Jepun, Korea, China, India, Amerika Utara dan Eropah, bukan sahaja sebagai bahan mentah, tetapi juga dalam bentuk minuman, teh, minyak pati, produk hiasan dan makanan berfungsi.

Terima kasih kepada pokok kayu manis, kehidupan orang Van Yen semakin bertambah baik. Daripada isi rumah pertanian berskala kecil, banyak keluarga kini telah berkembang menjadi perniagaan kecil dan koperasi menanam kayu manis organik yang dikaitkan dengan pemprosesan mendalam. Rumah pepejal, jalan konkrit berliku-liku melalui bukit kayu manis, lori sarat dengan kulit kayu manis segar adalah bukti kehidupan yang sedang berubah. Kayu manis bukan sahaja memberi rezeki, malah turut membanggakan ilmu peribumi dan pembangunan mampan penduduk tanah tinggi.

Bagaimanapun, perjalanan pembangunan kayu manis Van Yen masih menghadapi banyak cabaran. Pasaran eksport masih bergantung kepada pesanan perantaraan, harga tidak stabil; teknologi pemprosesan di banyak kemudahan masih terhad; penggunaan hasil sampingan seperti daun kayu manis, dahan, dan kayu masih tidak berkesan. Sesetengah perusahaan minyak pati kayu manis masih menghadapi kesukaran dalam penggunaan disebabkan turun naik pasaran, menyebabkan kecekapan pengeluaran tidak mencapai jangkaan.

Untuk mengatasi kesukaran ini, daerah Van Yen mempromosikan hubungan rantaian nilai kayu manis - daripada isi rumah, koperasi, perusahaan pemprosesan kepada unit pengedaran dan eksport. Pada masa yang sama, daerah ini memberi tumpuan kepada pembangunan kawasan bahan kayu manis organik, menambah baik aplikasi sains dan teknologi dalam pemprosesan, mempelbagaikan produk (minyak pati, kosmetik, kraf tangan, teh herba, rempah ratus kelas tinggi), meningkatkan promosi perdagangan dan mempromosikan jenama di pameran dan pameran di dalam dan luar negara.

Satu lagi hala tuju yang mampan ialah membina jenama "Que Van Yen" yang dikaitkan dengan eko -pelancongan dan budaya orang asli, membawa pelancong merasai aroma kayu manis, melawat perkampungan kraf, belajar tentang proses pemprosesan, dan menikmati produk tipikal hutan kayu manis Barat Laut.

Hari ini, Van Yen Cinnamon bukan sahaja tanaman, bukan sahaja produk pertanian, tetapi juga simbol budaya wilayah Barat Laut, jenama nasional yang mengesahkan kedudukannya pada peta produk pertanian Vietnam. Setiap hirisan kayu manis, setiap titisan minyak pati adalah penghabluran alam semula jadi, kecerdasan dan tangan orang ramai. Setiap produk kayu manis yang dieksport adalah rasa tanah dan langit Barat Laut yang merebak di lima benua.

Dengan usaha berterusan kerajaan, perniagaan dan orang ramai, Que Van Yen secara beransur-ansur menakluki pasaran antarabangsa, layak menjadi kebanggaan Yen Bai khususnya dan Vietnam amnya — jenama hijau, mampan dengan identiti nasional yang kukuh.

Pusat Komunikasi Sains dan Teknologi

Sumber: https://mst.gov.vn/que-van-yen-huong-rung-tay-bac-va-thuong-hieu-quoc-gia-19725101409552309.htm