Menurut Institut Pemakanan Kebangsaan, dislipidemia (atau gangguan lipid darah) adalah kelainan pada satu atau lebih penunjuk lipid dalam darah, termasuk jumlah kolesterol yang tinggi, LDL-C yang tinggi (kolesterol jahat), trigliserida yang tinggi, atau HDL-C yang rendah (kolesterol baik).
 |
| Imej ilustrasi. |
Menurut Dr. Bui Thi Thuy, dari Jabatan Kaunseling Pemakanan Dewasa, Institut Pemakanan Kebangsaan, kebanyakan kes dislipidemia adalah disebabkan oleh diet yang tidak sihat, gaya hidup yang tidak aktif, dan punca sekunder seperti berat badan berlebihan, obesiti, dan gangguan metabolik.
Menurut Profesor Tran Thanh Duong, Pengarah Institut Pemakanan, tabiat pemakanan rakyat Vietnam semasa adalah tidak sihat dan tidak seimbang.
Orang Vietnam sering mengambil banyak daging dan lemak haiwan tetapi kekurangan sayur-sayuran dan buah-buahan hijau, lalu meningkatkan risiko penyakit seperti berat badan berlebihan, obesiti, hipertensi, diabetes, gout dan dislipidemia.
Khususnya, golongan muda semakin mengambil lemak tepu, lemak trans, makanan ultra-proses dan gula bebas dalam jumlah yang berlebihan. Faktor-faktor ini meningkatkan risiko menghidap penyakit pada usia muda.
Makanan seperti kentang goreng, ayam goreng, doh goreng, pastri goreng, biskut, kek, kek krim yang dihasilkan secara industri, kerepek, mi segera, sosej, daging dan minuman ringan manis, yang mengandungi jumlah lemak dan gula yang tidak sihat, menjadi semakin popular dalam diet ramai orang Vietnam.
Jenis makanan ini boleh meningkatkan risiko dislipidemia, obesiti, diabetes dan penyakit kronik berbahaya yang lain.
Selain diet, kekurangan aktiviti fizikal juga merupakan salah satu sebab mengapa dislipidemia menjadi semakin biasa dan sukar dikawal.
Menurut laporan 2024 oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), sehingga 31% orang dewasa di seluruh dunia tidak mendapat aktiviti fizikal yang mencukupi, dan angka ini boleh meningkat kepada 35% menjelang 2030, dengan wanita menyumbang 38% dan lelaki 32%.
Di Vietnam, kira-kira 25% orang dewasa tidak mendapat senaman yang mencukupi, manakala hanya 1 daripada 4 remaja berumur 13 hingga 17 tahun mencapai matlamat bersenam sekurang-kurangnya satu jam sehari.
Gaya hidup yang tidak aktif mengurangkan keupayaan badan untuk memetabolismekan lipid, menjadikan gangguan metabolik lebih sukar dikawal.
WHO mengesyorkan agar orang dewasa mengekalkan sekurang-kurangnya 150 minit aktiviti fizikal berintensiti sederhana seminggu atau 75 minit aktiviti berintensiti kuat.
Untuk memaksimumkan manfaat kesihatan, anda boleh meningkatkan jumlah masa aktiviti anda kepada 300 minit seminggu pada tahap sederhana atau 150 minit pada tahap tinggi, atau gabungan kedua-duanya yang setara.
Dr. Bui Thi Thuy juga menyatakan bahawa, selain faktor gaya hidup, dislipidemia juga boleh disebabkan oleh faktor genetik atau keadaan perubatan yang mendasari seperti berat badan berlebihan, obesiti, diabetes, hipertensi dan penyakit buah pinggang kronik. Oleh itu, diet yang betul adalah faktor yang paling penting dalam mengawal dan merawat penyakit ini.
Menurut garis panduan Kementerian Kesihatan untuk diagnosis dan rawatan dislipidemia yang dikeluarkan pada tahun 2020 (Keputusan No. 3762/QD-BYT), mewujudkan diet saintifik memainkan peranan penting dalam mengawal tahap kolesterol darah dan mencegah komplikasi kardiovaskular.
Pesakit perlu mengurangkan lemak tepu kepada kurang daripada 7-10% daripada jumlah pengambilan tenaga harian mereka dan menghapuskan sepenuhnya lemak trans yang terdapat dalam makanan yang digoreng berulang kali, makanan yang diproses dan gula-gula yang dihasilkan secara industri.
Pada masa yang sama, adalah dinasihatkan untuk meningkatkan pengambilan lemak tak tepu, terutamanya omega-3 daripada ikan berlemak seperti salmon dan makerel, dan minyak sayuran seperti minyak zaitun atau minyak canola.
Meningkatkan pengambilan serat, terutamanya serat larut daripada sayur-sayuran hijau, buah-buahan dengan kulitnya, oat dan kekacang, juga sangat penting, dengan pengambilan yang disyorkan sekurang-kurangnya 20-30g serat setiap hari.
Pengambilan makanan perlu dihadkan kepada kurang daripada 200-300 mg kolesterol sehari, dengan mengelakkan pengambilan kuning telur, organ dan daging merah berlemak secara berlebihan.
Pesakit harus mengehadkan pengambilan gula dan alkohol bebas, terutamanya jika mereka mempunyai trigliserida yang tinggi, dan mengurangkan pengambilan garam mereka kepada kurang daripada 5g sehari.
Utamakan bijirin penuh seperti oat dan beras perang, buah-buahan dan sayur-sayuran rendah gula, makanan laut, kacang soya dan produk soya, dan kacang tawar atau tanpa gula seperti walnut dan badam.
Makanan yang mengandungi lemak haiwan, mentega, keju berlemak, daging yang diproses seperti sosej dan daging asap, makanan segera, minuman ringan bergula dan susu penuh harus dielakkan.
Pesakit juga harus membahagikan makanan mereka kepada 3-5 bahagian sehari, makan pada waktu yang tetap, elakkan makan lewat malam, dan gabungkan ini dengan aktiviti fizikal yang kerap, sekurang-kurangnya 150 minit seminggu.
Cadangan di atas perlu disesuaikan mengikut keadaan fizikal, komorbiditi dan umur setiap orang bagi memastikan keberkesanan jangka panjang dan mampan dalam merawat dislipidemia.
Sumber: https://baodautu.vn/roi-loan-mo-mau-dang-tre-hoa-d344476.html
Komen (0)