Menurut Dr. Huynh Tan Vu, pakar di Unit Rawatan Harian di Pusat Perubatan Universiti Bandar Raya Ho Chi Minh, durian mengandungi vitamin C, A, B6, asid folik, tiamin, riboflavin, dan niasin. Mineral penting seperti kalium, zat besi, kalsium, magnesium, natrium, zink, dan fosforus juga terdapat dalam durian.
Durian juga mengandungi fitonutrien, air, protein dan serat yang bermanfaat. Disebabkan kandungan nutrisinya yang pelbagai, durian menawarkan banyak manfaat kesihatan.
Walau bagaimanapun, sesetengah orang harus mengelakkan makan durian.
Durian mempunyai banyak khasiat, namun ada sesetengah orang yang tidak boleh memakannya.
Wanita hamil : Durian mempunyai kandungan gula yang agak tinggi dan dianggap sebagai makanan yang "memanaskan". Jika wanita hamil makan durian, ia boleh menyebabkan kembung perut dan senak.
Orang yang mempunyai masalah haba dalaman : Durian dianggap "panas" dan menyebabkan kahak, oleh itu, ia tidak sesuai untuk orang yang mengalami sakit tekak, batuk, selsema, sembelit, atau buasir.
Penghidap diabetes, obesiti, dan tekanan darah tinggi : Durian mempunyai indeks glisemik yang sangat tinggi (sehingga 70%), dan paras gula dalam darah meningkat dengan cepat sejurus selepas memakannya, jadi ia merupakan buah yang harus dielakkan oleh pesakit diabetes. Penghidap obesiti, tekanan darah tinggi, dan kolesterol tinggi juga harus mengehadkan pengambilan durian.
Orang yang menghidap penyakit buah pinggang dan penyakit jantung : Durian mempunyai kandungan kalium yang tinggi, jadi orang yang menghidap penyakit buah pinggang dan penyakit jantung harus mengehadkan pengambilannya. Pengumpulan kalium dalam badan apabila kegagalan buah pinggang berlaku adalah sangat berbahaya kerana ia boleh menyebabkan aritmia jantung, yang berpotensi menyebabkan serangan jantung secara tiba-tiba.
Pesakit yang menghidap tumor ginekologi, masalah prostat atau jangkitan harus mengelakkan makan durian. Durian sangat kaya dengan selulosa, jadi warga emas harus mengehadkan pengambilannya kerana ia boleh menyebabkan penyumbatan usus dan sembelit.
Durian merupakan buah berkhasiat yang digemari ramai dan digunakan sebagai ubat tradisional. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mengetahui perkara-perkara yang perlu dielakkan dan berunding dengan doktor sebelum menggunakan durian untuk tujuan perubatan.
Makanan yang tidak boleh digabungkan dengan durian
Menurut Doktor Vu, sesetengah makanan tidak boleh digabungkan dengan durian bagi mengelakkan kemudaratan kepada kesihatan, seperti:
Jangan makan durian semasa minum alkohol : Makan durian semasa minum alkohol menghasilkan haba, yang tidak baik untuk badan. Bagi penghidap diabetes atau tekanan darah tinggi, makan durian semasa minum alkohol boleh menyebabkan sakit kepala, degupan jantung yang cepat, dan dalam kes yang lebih serius, pendarahan dan strok.
Elakkan makan durian dengan daging tertentu seperti daging lembu, kambing, dan makanan laut . Durian ialah buah yang tinggi gula, kalium, lemak, dan mempunyai indeks glisemik yang tinggi. Sementara itu, daging yang disebutkan di atas semuanya kaya dengan protein dan lemak, terutamanya lemak tepu, yang boleh meningkatkan kolesterol darah. Pengambilan kedua-dua makanan ini secara serentak boleh menyebabkan lonjakan paras kolesterol secara tiba-tiba.
Elakkan makan durian dengan makanan pedas seperti lada, cili, halia dan bawang putih , kerana ia akan mengurangkan rasanya dan, digabungkan dengan sifat pemanasan durian, menyebabkan sensasi terbakar yang tidak selesa.
Durian dan kopi tidak serasi : Minum kopi pada masa yang sama makan durian boleh menyebabkan gangguan pencernaan. Ini kerana durian mengandungi sejumlah besar minyak yang mengandungi sulfur, yang apabila digabungkan dengan kafein dalam kopi, menghalang aktiviti enzim aldehid dehidrogenase. Ini mengakibatkan 70% antioksidan dalam sel tidak dimetabolismekan, sekali gus menyebabkan ketoksikan kepada badan.
[iklan_2]
Sumber: https://thanhnien.vn/sau-rieng-co-ky-ca-phe-185240701164632987.htm
Komen (0)