Baru-baru ini, sekumpulan pelajar dari Universiti Kyoto Seika (Jepun) berpeluang melawat Hue dan menyertai pelajar dari Universiti Sains , Universiti Hue untuk menyertai bengkel untuk merasai budaya tempatan dengan tema: "Seni bina pasaran tradisional dalam konteks moden".
Bengkel ini berlangsung selama 4 hari, dengan pelajar Vietnam dan Jepun dibahagikan kepada beberapa kumpulan untuk mengenali antara satu sama lain. Untuk cepat berkawan dengan rakan kumpulan mereka, Anh Thu, Thu Ha dan Tan Dat secara proaktif menjemput dua rakan Jepun, Fuji Hina dan Noguchi Taiki, untuk meneroka masakan di pasar Dong Ba. Di sini, rakan-rakan Jepun mempunyai pengalaman dengan masakan dan orang-orang Hue.
"Saya telah dijemput oleh rakan-rakan Vietnam saya untuk makan banh loc, bun bo, che Hue ... Hidangan ini sangat lazat sehingga saya terus menyebut "oishii" (sangat lazat). Terutamanya che bot loc yang dibalut dengan daging babi panggang dengan rasa yang unik, kerana saya tidak pernah mencuba sesuatu seperti itu sebelum ini. Saya juga kagum dengan keramahan dan keramahan tiga rakan kongsi Fuji saya di pasar dan," kata rakan seperjuangan Fuji saya.
Seterusnya, para pelajar mengalami latihan meditasi di Biara Cat Tuong Quan. Aktiviti ini membuatkan rakan Jepun mereka berasa akrab, kerana persamaan dengan budaya Zen dan upacara minum teh di negara bunga sakura.
Membuat lukisan rakyat kampung Sinh dengan tangan - bentuk seni tradisional Hue ialah aktiviti seterusnya yang dialami oleh pelajar. Ini adalah genre lukisan yang terkenal sejak dahulu lagi, membawa keindahan budaya tradisional ibu kota purba dan memainkan peranan penting dalam kehidupan rohani penduduk Hue.
Proses membuat lukisan kampung Sinh sangat rumit. Kertas lukisan mestilah kertas diep, diperbuat daripada kulit pokok dó, dikeringkan, kemudian ditutup dengan lapisan diep (sejenis serbuk dari kulit kerang atau kulit kerang). Setiap lukisan dicetak daripada blok kayu tradisional, diukir dengan teliti dengan tangan. Warna lukisan kampung Sinh semuanya diambil daripada bahan semula jadi seperti arang buluh (hitam), tanah merah (coklat), daun (hijau).
 |
| Pelajar Vietnam dan Jepun berpengalaman membuat banh loc bersama-sama. (Foto: Akhbar Thua Thien Hue) |
Pengalaman terakhir bengkel adalah membuat banh loc dengan tangan. Pelajar dan guru bergotong-royong menguli doh, membuat inti, membentuk kek.. menjadikan suasana di dapur sentiasa ceria dan dipenuhi dengan gelak tawa.
"Pelajar Vietnam bersemangat membimbing saya setapak demi setapak. Kami juga bersaing untuk melihat kumpulan mana yang membuat kek terbaik. Pada hari pertama, saya agak keliru, tetapi sekarang saya berasa sangat rapat dan berhubung dengan semua orang. Budaya Hue dan rakan-rakan di Hue benar-benar hebat," kongsi Kakimoto Miyu, pelajar kumpulan Jepun.
Encik Ayako Fujieda, ketua delegasi yang bertanggungjawab memimpin pelajar dari Universiti Kyoto Seika, berkata bahawa guru dan pelajar Jepun terkejut dengan kepelbagaian budaya Hue. "Dua tahun lalu, saya juga berpeluang mengetuai sekumpulan pelajar Jepun ke Hue dan melawat Muzium Seramik Sungai Perfume, meneroka masakan dan menaiki bot SUP di Tam Giang Lagoon. Tahun ini, kembali ke Hue, saya dapat merasai banyak lagi aktiviti menarik. Saya sangat kagum dengan budaya Hue dan cara guru dan pelajar menyambut kami dengan penuh semangat."
Bengkel ini berakhir dengan banyak kenangan yang tidak dapat dilupakan dan persahabatan baru terjalin. Pengalaman di Hue bukan sahaja membantu pelajar Jepun memahami lebih lanjut tentang ibu kota purba tetapi juga menghubungkan mereka dengan rakan Vietnam. Ini bukan sahaja peluang untuk belajar tetapi juga jambatan pertukaran budaya antara kedua-dua negara, membuka peluang untuk kerjasama dan perkongsian pada masa hadapan. Mengucapkan selamat tinggal kepada Hue, pelajar Jepun semuanya membawa perasaan hangat dan berjanji untuk kembali untuk terus meneroka lebih banyak perkara menarik.
Sumber: https://thoidai.com.vn/sinh-vien-nhat-ban-tram-tro-truoc-huong-vi-am-thuc-hue-206799.html
Komen (0)