Pada petang 9 Mei, di Taman Sea Daisy (bandar Cua Lo), Peraduan "Chef Baik - Menghormati Masakan Cua Lo " 2024 telah berlangsung, dipengerusikan oleh Persekutuan Buruh Bandar dengan penyelarasan dengan Jawatankuasa Rakyat, Kesatuan Wanita dan Persatuan Peladang di bandar itu.
Peraduan ini dianjurkan dengan sambutan dan sambutan perniagaan perkhidmatan di kawasan itu, penyelarasan agensi, jabatan, cawangan, organisasi, kesatuan sekerja dari pekan hingga ke akar umbi dan kemesraan unit penaja.
Bercakap pada majlis perasmian peraduan itu, Cik Phung Thi Hanh - Presiden Persekutuan Buruh bandar Cua Lo berkata bahawa peraduan itu merupakan satu aktiviti untuk meraikan peristiwa penting negara, menjelang ulang tahun ke-134 hari jadi Presiden Ho Chi Minh (19 Mei 1890 - 19 Mei 2024) dan penubuhan ke-30 tahun Logusa 2 tahun ke-30. 1994 - 29 Ogos 2024).
Dengan tema "Chef Baik - Menghormati Masakan Cua Lo", pertandingan tahun ini disertai 19 pasukan, yang terdiri daripada ahli kesatuan, ahli kesatuan wanita, ahli kesatuan petani, dan pekerja yang bekerja di hotel dan restoran di bandar ini.
Peraduan ini bertujuan untuk menghormati profesion cef, mengesahkan peranan chef dalam membawa keindahan masakan Cua Lo dan masakan Nghe An kepada pelancong dalam dan luar negara, menyumbang kepada mempromosikan pelancongan di bandar pesisir pantai Cua Lo.
Pada masa yang sama, ini juga merupakan peluang untuk unit bertukar, belajar, dan memperoleh pengetahuan dan pengalaman, dengan itu membantu pasukan menunjukkan moto "Yakin, proaktif, kreatif dan positif" dalam perkhidmatan pelanggan dan pembangunan perniagaan.
Sehubungan itu, pasukan bersaing dalam 2 kategori: memasak dan persembahan. Di bahagian memasak, setiap pasukan memilih tema, mencipta dan menyediakan 2 hidangan untuk menyertai peraduan, di mana sekurang-kurangnya 1 hidangan adalah makanan laut Cua Lo; Bahagian pembentangan berlangsung maksimum 5 minit.
Pada skala 100, para hakim menilai proses pasukan, kemahiran memproses, penampilan estetik, kualiti rasa, kreativiti dan kesesuaian untuk mempromosikan masakan Cua Lo. Ramai orang dari pekan datang untuk memeriahkan peraduan tersebut.
Pada akhir peraduan, Jawatankuasa Pengelola telah menganugerahkan 2 hadiah pertama, 2 hadiah kedua, 3 hadiah ketiga, 12 hadiah saguhati dan 6 hadiah sekunder kepada pasukan yang bertanding. Hidangan istimewa pada peraduan itu akan digunakan untuk mempromosikan pelancongan Cua Lo pada masa akan datang.
Sumber
![[Foto] Setiausaha Agung Lam dan Pengerusi Dewan Negara Tran Thanh Man menghadiri Ulang Tahun Ke-80 Hari Tradisional Sektor Pemeriksaan Vietnam](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/17/1763356362984_a2-bnd-7940-3561-jpg.webp)
Komen (0)