Central Highlands lebih cantik pada musim bunga kopi putih tulen pada awal musim bunga.

Gadis muda bersaing dengan bunga kopi - Foto: TAM AN

Sejak awal tahun, ramai petani di Dak Lak telah membuat persiapan untuk musim kopi seterusnya dengan sibuk menyiram, memastikan bunga kopi mekar sekata dan berbuah dengan baik walaupun cuaca sejuk.

Encik Pham Hung Vuong - seorang petani di komune Phu Xuan, Krong Nang, Dak Lak - berkata bahawa tahun ini cuaca tidak begitu baik seperti tahun-tahun lamanya kerana cuaca sejuk yang berpanjangan, jadi petani tidak berani menyiram sehingga selepas Tet.

"Nasib baik, walaupun agak sejuk, hujan tidak turun sehingga bunganya mekar sekata. Saya harap satu tahun lagi hasil tuaian yang baik dan harga yang berpatutan," harapnya.

Dr Phan Viet Ha, timbalan pengarah Institut Sains Pertanian dan Perhutanan Tanah Tinggi Barat (WASI), mengesahkan bahawa selepas berbunga dan set buah, kadar penurunan buah fisiologi biasanya 40 - 50%, semakin banyak buah, semakin tinggi kadar kejatuhan.

Di samping itu, bunga kopi bukan sahaja cantik, mempunyai wangian yang lembut, tetapi juga minuman baru dan unik. Pada tahun 2020, sebuah perniagaan di Bandar Buon Ma Thuot, Wilayah Dak Lak berjaya menghasilkan kopi teh bunga.

Musim bunga kopi menjadi tempat daftar masuk ramai anak muda - Foto: TAM AN

Bunga kopi sedang mekar penuh, mewujudkan hutan bunga putih yang indah, jadi ia juga merupakan tempat di mana gadis muda memilih untuk mendaftar masuk. Ramai gadis muda dalam kostum Ede berpose di sebelah bunga kopi, menjadikan ruang taman lebih puitis dan menawan.

Bunga kopi putih mekar, mengharapkan tahun yang melimpah ruah - Foto: TAM AN

Menurut statistik dari Vietnam Coffee - Cocoa Association (VIFOCA), dalam 15 hari pertama Januari 2025 sahaja, Vietnam mengeksport 79,503 tan kopi, membawa masuk lebih daripada 398.5 juta USD, di mana Robusta menyumbang majoriti.

Vietnam terus mengesahkan kedudukannya sebagai pengeluar dan pengeksport kopi Robusta terbesar di dunia .

Data daripada Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar menunjukkan bahawa pada tahun 2024, Vietnam akan mengeksport 1.32 juta tan kopi, mencapai perolehan sebanyak 5.48 bilion USD, peningkatan nilai sebanyak 29.11% berbanding 2023.