Keindahan Tanah Tinggi Tengah

Bulan Mac di Tanah Tinggi Tengah merupakan musim bunga kopi, sejenis tanaman perindustrian yang sesuai untuk tanah basalt merah. Di Tanah Tinggi Tengah, varieti kopi Buon Ma Thuot bukan sahaja terkenal di dalam negara tetapi juga terkenal di seluruh dunia. Intipati kopi yang memabukkan digambarkan dalam lagu "A Cup of Ban Me Coffee" oleh pemuzik Nguyen Cuong. Dan dalam puisi, bagi Xuan Dieu – seorang penyair cinta – warna bunga kopi membangkitkan rasa emosi yang luar biasa:

Bau kopinya sangat sedap, sayangku!

Bunga itu mempunyai gaya yang sama seperti melati.

Putih gading, lut sinar seperti jed, cantik dan berseri.

Seperti senyumanmu, aku masih dapat mendengarnya di suatu tempat.

Waktu bunga kopi mekar sepenuhnya juga merupakan waktu apabila Central Highlands sibuk dengan bunyi gong dan gendang yang meriah semasa festival awal musim bunga seperti Festival Lumba Gajah yang terkenal dan Festival Musim Bunga Central Highlands… Di sana, di samping bunga kopi putih yang asli, terdapat gadis-gadis Ede yang anggun dalam kostum broked berwarna nila yang mewah. Tidak ramai yang mengetahui mutu kerja yang teliti di sebalik setiap gaun, blaus, dan barang kemas yang dipakai oleh wanita Central Highlands semasa festival awal musim bunga ini.

Setiap pakaian umpama karya seni, di mana teknik tenunan tangan yang tersendiri di rantau ini mencipta karakter unik di samping karya agung koordinasi warna dan komposisi corak. Pinggang skirt wanita Central Highlands sering dihiasi dengan cincin manik dan loceng tembaga, menghasilkan bunyi yang menyenangkan apabila ia bergerak. Terdapat dua jenis skirt: terbuka dan tertutup. Skirt terbuka ialah sekeping kain yang dililit di sekeliling badan. Skirt tertutup mempunyai dua tepi yang dijahit bersama untuk membentuk tiub. Semasa Festival Kopi, jalan-jalan di Buon Ma Thuot bergema dengan irama gong dan gendang, dan gadis-gadis Central Highlands yang memakai kostum tradisional, memegang bunga kopi, menari tarian xoang sambil berjalan di atas panggung. Mereka seperti gadis H'Bia dan Bing yang cantik melangkah keluar dari kisah dongeng dan epik – puisi panjang orang Ede dan M'Nong – membawa warna-warna cerah ke landskap Central Highlands.

Bunga dan manusia seolah-olah entiti yang tidak dapat dipisahkan yang mencipta keindahan tanah. Apabila musim bunga tiba, di tengah-tengah kehijauan daun dan kecoklatan bumi, bunga kopi putih yang tulen, manis, dan bersemangat muncul. Semasa musim berbunga, selimut putih terbentang tanpa henti - putih di taman, putih di lereng bukit, putih di sepanjang tepi jalan; di mana-mana, tanah dan langit diliputi oleh hamparan bunga yang luas. Tunasnya kecil dan halus, tetapi apabila ia mekar, ia membentuk gugusan yang besar dan merebak. Setiap ketiak daun menghasilkan gugusan, setiap dahan padat dengan bunga, menyerupai bola kapas putih yang gebu pada pokok kopi. Bunga-bunga ini berkilauan di bawah sinar matahari dataran tinggi, memiliki kesederhanaan dan sentuhan kemuliaan. Kerana setiap musim berbunga membawa penduduk Tanah Tinggi Tengah kegembiraan yang menggembirakan, harapan yang melimpah ruah, dan janji-janji kehidupan yang makmur dan bahagia.

Majalah Warisan