Warna-warna Tanah Tinggi Tengah

Mac di Dataran Tinggi Tengah adalah musim bunga kopi, kilang perindustrian biasa, sesuai untuk tanah basalt merah. Di Tanah Tinggi Tengah, terdapat pelbagai jenis kopi Buon Ma Thuot yang bukan sahaja terkenal di dalam negara tetapi juga terkenal jauh dan luas. Terdapat kualiti kopi yang ghairah dalam lagu Ly ca phe Ban Me oleh pemuzik Nguyen Cuong. Dan dalam puisi, dengan Xuan Dieu - penyair cinta - warna bunga kopi membuat penyair teruja:

Bau kopinya sangat sedap, sayang.

Bunga dalam lagu yang sama dengan melati

Putih gading, jernih seperti jed, cantik dan cerah

Seperti mulut anda tersenyum di suatu tempat di sini

Masa bunga kopi mekar juga adalah masa di Dataran Tinggi Tengah yang sibuk dengan bunyi gong yang riuh rendah pada festival awal musim bunga seperti Festival Lumba Gajah yang terkenal, Festival Musim Bunga Central Highlands... Di sana, bersebelahan dengan bunga kopi putih tulen terdapat gadis-gadis Ede yang berpakaian kostum brokat nila yang menawan. Tidak ramai yang mengetahui selok-belok di sebalik setiap pakaian dan perhiasan yang dipakai oleh wanita Central Highlands semasa perayaan awal musim bunga.

Setiap pakaian adalah seperti karya seni di mana teknik anyaman tangan yang unik di rantau ini mencipta nuansa uniknya sendiri di samping karya agung penyelarasan warna dan komposisi corak. Ikat pinggang skirt wanita Central Highlands selalunya mempunyai gelang manik tambahan dan loceng gangsa untuk mencipta bunyi yang menyenangkan apabila bergerak. Terdapat dua jenis skirt: skirt terbuka dan skirt tertutup. Skirt terbuka ialah sehelai kain yang dililit pada badan. Skirt tertutup mempunyai dua tepi yang dijahit menjadi bentuk tiub. Semasa Pesta Kopi, di jalan-jalan Buon Ma Thuot, gong dan gendang sibuk, gadis-gadis Central Highlands dalam pakaian tradisional, memegang dahan bunga kopi di tangan mereka, berjalan di atas tiang dan menari tarian xoang. Mereka seperti gadis cantik H'Bia dan Bing yang keluar dari cerita dongeng, epik - puisi panjang orang Ede dan M'Nong, membawa warna yang indah ke Tanah Tinggi Tengah.

Bunga dan manusia seolah-olah dua entiti yang tidak dapat dipisahkan yang mencipta keindahan untuk tanah. Apabila musim bunga tiba, dalam hijau daun, coklat tanah kelihatan putih tulen, manis dan warna ghairah bunga kopi. Pada musim mekar, putih tersebar di mana-mana, putih di taman, putih di lereng bukit, putih di tepi jalan, di sekeliling dan langit dan bumi dipenuhi dengan warna bunga yang luas. Pucuk bunga kecil dan cantik, tetapi apabila ia mekar, ia membentuk kelompok besar yang merebak. Setiap ketiak daun tumbuh menjadi gugusan, setiap dahannya padat dengan gugusan bunga yang kelihatan seperti bebola kapas putih gebu di atas pokok kopi. Bunga itu berkilauan di bawah matahari dataran tinggi, sederhana dan agak mulia. Kerana setiap musim bunga membawa kepada penduduk Central Highlands kegembiraan, penuh harapan, menjanjikan kehidupan yang makmur dan bahagia.

Majalah Warisan