Guru berhenti kerja ribuan dolar untuk pulang ke rumah untuk memulakan perniagaan dengan "nafas naga"

Berhenti kerja bergaji tinggi dan "bersara"

Lulus dengan ijazah sarjana dalam bidang kewangan di UK pada tahun 2012, Encik Tang Dinh Son (36 tahun) mula bekerja di sebuah bank terkemuka di Hanoi , dan telah bekerja dalam pekerjaan ini selama 10 tahun. Pendapatan anak lelaki melebihi 1,000 USD/bulan dianggap stabil.

Selepas menamatkan pengajian sarjana dalam bidang kewangan di UK, Encik Son memutuskan untuk kembali ke kebunnya dan memulakan ladang (Foto: Watak disediakan).

Namun, tidak selesa dengan kerja yang diupah, Encik Son memutuskan untuk "bersara" untuk bekerja di ladang, bidang yang sama sekali tidak berkaitan dengan profesion terlatihnya.

"Selepas 10 tahun bekerja dalam bidang perbankan, pendapatan saya agak tinggi. Rumah saya berada di Hanoi jadi saya tidak perlu risau tentang rumah atau kenderaan. Namun, kehidupan seharian saya berulang-ulang, pergi dari rumah ke tempat kerja, menunggu gaji hujung bulan, saya tidak berasa gembira. Saya benar-benar ingin mengubah hidup saya.

"Saya dapati tinggal di bandar yang sempit dan menyesakkan, jadi saya memutuskan untuk "bersara" untuk menjadi seorang petani," kata Encik Son dengan gembira.

Dia berkongsi bahawa dia telah merancang untuk "bersara" jadi sepanjang bekerja di bank itu, dia melaburkan semua wang simpanannya untuk membeli tanah di Nha Trang.

"Saya memilih Nha Trang kerana saya suka iklim di bandar pantai. Pada mulanya, saya membeli tanah untuk disimpan sebagai aset rizab, dan kemudian jika harganya bagus, saya akan menjualnya, tetapi saya tidak berhasrat untuk kembali membina ladang. Sehingga tahun 2021 saya memutuskan untuk berhenti kerja dan memaklumkan kepada ibu bapa saya," kongsi Son.

Daripada seorang pekerja bank yang menghabiskan sepanjang hari di dalam bilik berhawa dingin, Encik Anak kini telah menjadi seorang petani sebenar (Foto: Watak disediakan).

Meninggalkan pekerjaan yang stabil, berpakaian kemas, kehidupan "bukan hujan mahupun matahari" untuk pergi ke tempat terpencil, beribu-ribu kilometer dari Hanoi untuk melakukan pertanian, Encik Son mengejutkan ramai rakan dan rakan sekerja. Ibu bapanya juga menentang keras anak mereka meninggalkan bandar untuk pulang ke luar bandar.

"Kamu mempunyai pendidikan yang baik dan pekerjaan yang stabil, tetapi kamu masih meninggalkan untuk bekerja sebagai petani. Kamu gila? Bagaimana kamu boleh bertahan di sana?", Encik Anak mengimbau kembali apa yang dikatakan ayahnya lebih 2 tahun lalu.

Beberapa hari kemudian, Encik Son menulis surat perletakan jawatan daripada bank, walaupun ibu bapanya berusaha menghalangnya. Dia meletakkan seluruh kepercayaannya dan bertaruh pada keputusannya. Dia lebih yakin apabila menyimpan wang yang cukup untuk bertahan selama setahun tanpa pekerjaan atau pendapatan.

Pada hari-hari awal "bersara" untuk hidup, ulama kelahiran Hanoi itu dikalahkan oleh matahari wilayah Tengah, dia kehilangan hampir 20kg berbanding ketika dia bekerja di pejabat. Lebih-lebih lagi, memegang cangkul untuk seseorang yang dilahirkan dan dibesarkan di bandar adalah amat sukar.

Tetapi Encik Son masih bertekad untuk melakukannya, menganggap ia satu pengalaman yang tidak dapat dilupakan.

Lada cili asing yang dibuat dengan sos Vietnam untuk dijual di luar negara

Walaupun dia tidak tahu apa yang hendak ditanam atau dibesarkan, Encik Anak kebetulan membaca artikel akhbar asing tentang pertandingan makanan pedas. Son mengimbau kembali masa belajarnya untuk ijazah sarjana di England, dan kerana dia menggemari makanan pedas, dia mencuba pelbagai jenis cili dari asal usul yang berbeza.

"Cili adalah rempah yang sangat diperlukan dan mempunyai potensi ekonomi , tetapi di Vietnam, jika anda memulakan perniagaan dengan varieti cili biasa, anda tidak akan dapat bersaing dengan jenama terkenal. Dari situ, saya mendapat idea untuk melabur dalam penanaman varieti cili asing," katanya.

Encik Son menunjukkan lada Carolina Reaper, lada merah terpanas di dunia (Foto: Watak disediakan).

Thinking is doing, Encik Anak pergi online untuk belajar dan meminta rakan-rakan di luar negara untuk membeli benih untuknya. Pada mulanya, beliau memilih untuk menanam lada Carolina Reaper kerana rempah ini mempunyai nilai ekonomi yang tinggi, sehingga hampir 1 juta VND/kg.

Dengan benih di tangan, Encik Anak mula menanam anak benih dan menanam beberapa dozen pasu untuk suka-suka, kadar percambahan hanya 30%. Tidak mempunyai pengalaman dalam bidang pertanian atau pengetahuan tentang cili, Encik Anak memutuskan untuk menanamnya hanya untuk suka-suka.

Selepas beberapa kajian, Encik Son menyedari bahawa iklim di Nha Trang sesuai untuk lada cili mencapai kepedasan yang terbaik, tetapi Da Lat adalah tempat yang paling sesuai untuk menanam anak benih. Tanpa teragak-agak, dia memutuskan untuk membelanjakan wang untuk menyewa kebun di Da Lat bagi menghasilkan anak benih.

Pada mulanya, beliau menanam sebilangan kecil pokok cili, yang tumbuh dengan baik dan memberikan hasil yang tinggi. Bagaimanapun, apabila Encik Son mengembangkan model itu kepada lebih 1,000 tumbuhan, ulama Hanoi itu menerima buah pahit pertama. Keseluruhan kawasan penanaman cili telah dimusnahkan oleh perosak.

Daripada kegemarannya terhadap makanan pedas sehinggalah perjalanannya memulakan perniagaan cili api, Encik Anak bukanlah sesuatu yang mudah (Foto: Watak disediakan).

Selain itu, banyak jenis cili tidak sesuai untuk tanah dan iklim Vietnam, jadi semua tumbuhan mati, kehilangan semua modal pelaburan. Semua wang yang disimpannya "dibakar" di atas mimpi cili asing.

"Tahun pertama memulakan perniagaan, saya tidak mempunyai pendapatan dan kemudiannya dimusnahkan oleh perosak, pelaburan saya hampir hilang. Menyesali wang yang saya telah "buang ke luar tingkap", ada ketikanya saya terfikir untuk berputus asa dan kembali bekerja di pejabat untuk mendapatkan semula wang yang saya hilang", cerita Encik Anak.

Tetapi, setelah mendapat ketenangan, dia memutuskan untuk mengembara ke mana-mana, ke kawasan penanaman cili di Da Lat dan Dak Lak untuk belajar cara menanam dan menjaga pokok cili dengan keyakinan bahawa dia akan berjaya dalam masa terdekat.

Selepas berbulan-bulan belajar dan tinggal di kebun cili, Encik Anak beransur-ansur menimba pengalaman dan mencari cara untuk merawat perosak dan penyakit pada tumbuhan. Dengan menggunakan teknik yang betul, Encik Anak berjaya menakluki kebanyakan jenis cili asing.

Pada masa ini, selain mengekalkan penanaman varieti cili utama seperti "nafas naga", carolina merah dan kuning, palermo, dan habanero untuk membuat sos cili, Encik Son menanam lebih 50 varieti cili asing yang lain untuk melayani pengunjung.

Setiap hari, 1 hektar lada cili menghasilkan 1-3 kg cili segar. Encik Anak tidak menjualnya tetapi menggunakannya untuk memasak sos cili jenamanya sendiri.

"1kg cili segar boleh buat 10 botol sos cili 100ml, setiap botol berharga 250,000 VND, kadang-kadang tak ada yang jual," kata Encik Anak.

Selain menanam varieti utama cili untuk tujuan ekonomi, Encik Son juga menanam lebih 50 varieti cili asing untuk dihidangkan kepada pengunjung (Foto: Watak disediakan).

Secara purata, dia menjual 250-300 botol sos cili setiap bulan, memperoleh kira-kira 70 juta VND. Jumlah pendapatan tahunan daripada cili adalah hampir 1 bilion VND, selepas ditolak perbelanjaan, dia mendapat keuntungan 400-500 juta VND.

Sehingga kini, jenama sos cilinya boleh didapati di restoran dan pasar raya yang mengkhusus dalam produk organik di Hanoi dan Ho Chi Minh City. Selain sumber pendapatan utama dari sos cili, Encik Anak juga mempunyai pendapatan tambahan daripada penjualan anak pokok.

Selepas mendapat banyak pengalaman, Encik Son sering menyiarkan siaran langsung di rangkaian sosial untuk berkongsi pengalamannya dan menjawab soalan untuk orang yang berkongsi minat yang sama dan ingin memulakan perniagaan menanam lada cili asing sepertinya.

Daripada kejayaannya, Encik Anak sering berkongsi pengalamannya dan membimbing orang tempatan menukar model pertanian mereka (Foto: Watak disediakan).

Selepas dua tahun meninggalkan bandar untuk kembali ke taman, Encik Son telah merenung dan menilai sama ada keputusan ini betul atau salah. Buat masa ini, dia bercadang untuk mengekalkan kawasan penanaman cili yang stabil di ladang itu, dan kemudian, apabila dia mempunyai modal, dia akan menyewa lebih banyak tanah untuk mengembangkan kebun.

"Memberhentikan pekerjaan bergaji tinggi untuk kembali ke kampung halaman saya untuk memulakan perniagaan adalah keputusan yang berani dan berisiko. Risiko itu pada mulanya membantu saya memperoleh pendapatan yang jauh lebih baik daripada pekerjaan saya sebelum ini," kata Encik Son.

Pautan sumber: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/thac-si-bo-viec-luong-nghin-usd-ve-que-khoi-nghiep-voi-hoi-tho-cua-rong-20230823194439846.htm