Manfaat tambahan daripada ubi keledek

Menurut Destini Moody, pakar pemakanan di AS, "Kedua-dua serat larut dan tidak larut dalam ubi keledek melambatkan penghadaman. Ubi keledek juga merupakan makanan indeks glisemik rendah, jadi memakannya secara sederhana tidak akan menyebabkan lonjakan gula dalam darah secara tiba-tiba."

Ubi keledek kaya dengan nutrien, termasuk vitamin dan mineral penting seperti vitamin A, vitamin C, kalium dan magnesium. Berikut adalah beberapa sebab mengapa ubi keledek boleh membantu menurunkan berat badan, menurut Eat This, Not That!.

Ubi keledek sesuai untuk diet rendah kalori untuk penurunan berat badan.

Memberikan rasa kenyang untuk jangka masa yang lebih lama.

Ubi keledek membekalkan badan dengan serat dan karbohidrat kompleks, memberikan rasa kenyang dan seterusnya mengurangkan pengambilan kalori.

Menurut Cik Moody, kulit ubi keledek mengandungi beberapa serat tidak larut. Serat tidak boleh diuraikan semasa penghadaman dan tidak mengandungi kalori, jadi ia boleh membantu mengurangkan jumlah makanan yang kita makan.

Mengandungi banyak nutrien

Ubi keledek kaya dengan vitamin, mineral dan antioksidan, namun rendah kalori berbanding beberapa makanan berkanji yang lain. Oleh itu, ubi keledek sesuai untuk diet rendah kalori yang bertujuan untuk menurunkan berat badan.

Menyediakan prebiotik

Ubi keledek juga mengandungi prebiotik, iaitu sebatian yang menggalakkan pertumbuhan bakteria bermanfaat dalam usus. Prebiotik menyokong penghadaman dan membantu mengekalkan mikrobiom usus yang sihat.

Menurut Moody, mikrobiom usus yang sihat dapat membantu pengurusan berat badan yang lebih baik.

Mengandungi banyak karbohidrat kompleks

Disebabkan kandungan karbohidrat kompleksnya, ubi keledek menyediakan sumber tenaga yang stabil dan membantu mengekang keinginan untuk makanan manis.

Berbanding dengan karbohidrat lain dengan jumlah kalori yang sama, ubi keledek mengandungi lebih banyak air dan kanji kompleks. Lama-kelamaan, ini menyumbang kepada penurunan berat badan yang berkesan.

Ia tidak menyebabkan lonjakan paras gula dalam darah secara tiba-tiba.

Ubi keledek mempunyai indeks glisemik yang agak rendah, jadi ia mempunyai kesan yang perlahan terhadap paras gula dalam darah. Hasilnya, anda tidak akan mengalami kekurangan tenaga dan akan mempunyai kurang keinginan untuk makanan manis.

Menurut Cik Moody, ubi keledek tidak menyebabkan lonjakan gula dalam darah secara tiba-tiba, kekurangan tenaga, atau rasa lapar yang cepat.

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/khoai-lang-co-giup-giam-can-185231110163501121.htm