Orang ramai berpusu-pusu ke tempat di Thai Nguyen untuk melihat 101 hidangan lazat yang diperbuat daripada ayam bukit.

Aktiviti menarik di pertandingan memasak. Klip: Ha Thanh

Bercakap pada majlis perasmian peraduan, Encik Nguyen Xuan Bo - Pengerusi Persatuan Peladang Komune Tan Khanh menegaskan: Ini adalah taman permainan untuk persatuan peladang di komune untuk bertukar-tukar dan berkongsi pengalaman dalam memasak dan menyediakan hidangan daripada produk yang dibuat oleh tangan petani di komune.

Jawatankuasa penganjur telah menganugerahkan bendera cenderamata kepada unit yang mengambil bahagian. Foto: Ha Thanh

Melalui peraduan itu, ia membantu menghubungkan persatuan peladang akar umbi, dan pada masa sama membantu ahli memperoleh lebih banyak pengetahuan dalam menyediakan hidangan berkhasiat dan bersih, menyumbang kepada peningkatan kesihatan diri, keluarga dan masyarakat.

Encik Nguyen Xuan Bo - Pengerusi Persatuan Peladang Komune Tan Khanh menyampaikan ucapan perasmian peraduan. Foto: Ha Thanh

Berucap di pertandingan itu, Encik Do Huu Ha - Timbalan Setiausaha Tetap, Pengerusi Majlis Rakyat Komune Tan Khanh berharap persatuan peladang akan menyertai pertandingan dengan semangat setiakawan, dedikasi, bertukar-tukar, belajar antara satu sama lain, menyediakan hidangan desa, supaya ia sesuai dengan sifat petani, mewujudkan hidangan yang benar-benar bermakna.

Bahan-bahan yang digunakan untuk menyediakan hidangan adalah semua makanan istimewa tempatan, termasuk ayam bukit Phu Binh. Foto: Ha Thanh

Pertandingan itu disertai 16 pasukan daripada 16 persatuan peladang akar umbi di komune Tan Khanh. Semua pasukan menunjukkan semangat dan keterujaan serta menyediakan hidangan dengan penuh dedikasi, ketelitian dan usaha, mencipta hidangan yang menarik dengan pelbagai warna yang menarik.

16 persatuan peladang akar umbi di komune Tan Khanh menyertai pertandingan itu. Foto: Ha Thanh

Komune Tan Khanh merupakan salah satu lokaliti yang mempunyai bilangan terbesar ladang ayam bukit Phu Binh di daerah ini dengan banyak koperasi dan koperasi pengeluaran dan penternakan ayam berskala besar.

Pada Program untuk mempromosikan dan menyambung penggunaan produk ayam bukit Phu Binh dan produk pertanian wilayah Thai Nguyen pada 2023, sepasang ayam bukit cantik dari Tan Khanh telah dilelong pada harga 200 juta VND.

Dulang nasi dihias menarik perhatian dan menarik. Foto: Ha Thanh

Encik Nguyen Van Tuyen - Pengarah Koperasi Ayam Bukit Organik Tan Phu (Komune Tan Khanh) - salah satu pasukan yang mengambil bahagian dalam peraduan itu berkata: Peraduan ini bertujuan untuk mempromosikan produk utama tempatan, terutamanya produk ayam seperti ayam bukit, telur ayam dan beberapa produk sayuran, akar dan buah-buahan lain yang menjadi kekuatan tempatan.

“Sebagai Pengarah Koperasi, saya melihat melalui program itu, ia akan mewujudkan taman permainan yang berguna dan perpaduan dalam kalangan persatuan peladang, dan pada masa yang sama, ia akan menjadi peluang kepada persatuan untuk bertukar-tukar dan belajar pengalaman dalam menyediakan hidangan untuk keluarga mereka”- En Tuyen berkongsi.

Grapefruit juga merupakan salah satu produk pertanian tipikal komune Tan Khanh yang dipamerkan pada peraduan itu. Foto: Ha Thanh

Cik Trieu Thi Y (Persatuan Peladang Kampung Kim Bang), tukang masak yang menyediakan hidangan pada peraduan itu, dengan teruja berkata: "Saya rasa peraduan yang diadakan hari ini sangat bermakna, menyumbang kepada mempromosikan produk tipikal komune Tan Khanh, termasuk ayam bukit. Datang ke peraduan, persatuan kami menggunakan bahan utama ayam bukit Tan Khanh, ayam bukit dan daun limau untuk menyediakan 3 hidangan berbeza ayam dengan daun limau ini: ayam masak dengan ulam limau. yang membekalkan nutrisi penuh dan selamat untuk pengguna kerana semuanya diperbuat daripada produk pertanian tempatan."

Peraduan ini bukan sahaja peluang untuk pasukan bertukar dan belajar antara satu sama lain, tetapi juga peluang untuk mempromosikan kekuatan tempatan. Foto: Ha Thanh

Bercakap dengan wartawan Dan Viet, Cik Ngo Thi Van Anh - Ahli Jawatankuasa Eksekutif Persatuan Peladang Daerah Phu Binh memaklumkan: Menjelang ulang tahun ke-94 penubuhan Persatuan Peladang Vietnam , Persatuan Peladang Daerah juga telah membangunkan rancangan untuk membimbing dan menyebarkan ke akar umbi. Semasa aktiviti politik yang meluas ini, di daerah Phu Binh, Persatuan Peladang komune dan pekan juga telah menganjurkan banyak aktiviti seperti pertandingan bola tampar, tarik tali, terutamanya Persatuan Peladang Komune Tan Khanh telah menganjurkan pertandingan memasak.

"Peraduan ini akan membantu mengukuhkan perpaduan di kalangan petani di peringkat akar umbi dan terutamanya dalam setiap hidangan yang disediakan akan terdapat 3 hidangan tipikal daripada produk ayam bukit Tan Khanh. Melalui peraduan itu, ia juga merupakan peluang untuk mempromosikan produk pertanian tipikal komune Tan Khanh, terutamanya produk ayam bukit. Ini akan menjadi premis untuk kami terus membawa produk Tan Khanh Phu Binh untuk turut serta dalam pameran produk ayam bukit Tan Khanh dan membantu mempromosikan produk ayam kampung pada masa hadapan. lebih baik" - kata Cikgu Van Anh.

Pihak penganjur memberikan hadiah kepada pasukan yang menyertai pertandingan tersebut. Foto: Ha Thanh

Pada akhir peraduan, Jawatankuasa Pengelola telah menganugerahkan 1 hadiah pertama, 1 hadiah kedua, 2 hadiah ketiga, dan 11 hadiah saguhati kepada pasukan yang mengambil bahagian.

Sumber: https://danviet.vn/thien-ha-keo-nhau-di-den-o-mot-noi-cua-thai-nguyen-xem-101-mon-an-ngon-tu-thit-ga-doi-20241012113356991.htm