Pertanian marin berteknologi tinggi: Membuka potensi, mengatasi cabaran

KHANH HOA Wilayah Khanh Hoa sedang beralih dengan kuat kepada pertanian marin berteknologi tinggi untuk menyesuaikan diri dengan perubahan iklim dan meningkatkan nilai dan keluaran produk akuatik.

Potensi besar, motivasi yang kuat

Khanh Hoa adalah salah satu lokaliti yang mempunyai kelebihan paling banyak di negara ini untuk membangunkan akuakultur marin industri moden. Wilayah ini mempunyai garis pantai hampir 500km dengan lebih daripada 200 pulau besar dan kecil, banyak lagun, teluk terlindung dan pelabuhan air dalam, yang sangat sesuai untuk pembangunan akuakultur, termasuk akuakultur di laut.

Pertanian marin berskala industri di wilayah Khanh Hoa. Foto: Kim So.

Akuakultur di Khanh Hoa sentiasa memainkan peranan penting, mewujudkan pekerjaan dan meningkatkan kehidupan penduduk pantai. Keluaran akuakultur tahunan wilayah itu mencecah lebih 32,000 tan, yang mana akuakultur marin menyumbang kira-kira 50%, memberikan sumbangan penting kepada perolehan eksport makanan laut wilayah itu (mencapai 845.9 juta USD pada 2024).

Khanh Hoa juga merupakan pusat utama untuk latihan dan penyelidikan dalam sains marin. Wilayah ini adalah rumah kepada kemudahan latihan dan penyelidikan yang berprestij seperti Universiti Nha Trang, Institut Oseanografi Nha Trang dan Institut Penyelidikan Akuakultur III. Ini adalah asas yang kukuh untuk penyelidikan, pemindahan teknologi, dan pengeluaran proaktif banyak spesies akuatik baharu, menyempurnakan proses pertanian lanjutan. Wilayah ini merupakan kawasan pengeluaran spesies akuatik utama di wilayah Tengah, menyediakan banyak kepakaran makanan laut yang berharga seperti udang harimau gergasi, udang kaki putih, lobster, siput, ikan laut, dan lain-lain untuk seluruh negara.

Khanh Hoa merupakan salah satu wilayah yang mempunyai potensi besar untuk pertanian marin. Foto: Kim So.

Lebih penting lagi, Khanh Hoa mempunyai projek perintisnya untuk membangunkan akuakultur marin berteknologi tinggi yang diluluskan oleh Perdana Menteri dalam Keputusan No. 231/QD-TTg bertarikh 24 Januari 2025. Keputusan ini merupakan satu peristiwa bersejarah, mewujudkan daya penggerak yang kuat bagi wilayah itu untuk membentuk kawasan akuakultur marin perindustrian moden yang tertumpu, menjadikan industri akuakultur skala besar komersil.

Teknologi terobosan untuk menyesuaikan diri dengan perubahan iklim

Akuakultur marin di Khanh Hoa juga menghadapi banyak cabaran, terutamanya dalam konteks perubahan iklim. Kejadian cuaca ekstrem sering muncul dan dengan intensiti yang semakin meningkat, secara langsung menjejaskan aktiviti akuakultur di laut. Cabaran lain datang dari persekitaran dan amalan pengeluaran. Nelayan terutamanya mengikuti proses pertanian tradisional berskala kecil, kebanyakannya diperbuat daripada buluh dan kayu, yang tidak dapat menahan angin kencang dan ombak. Peningkatan pesat dalam sangkar tradisional di lagun dan teluk terlindung juga mengurangkan kualiti air, meningkatkan risiko penyakit dan mencemarkan alam sekitar.

Pemimpin wilayah Khanh Hoa melawat model pertanian marin berteknologi tinggi. Foto: Kim So.

Encik Vu Khac Muoi, seorang penternak ikan laut di Dam Bay (Nha Trang) pernah menaikkan 60 sangkar kayu tradisional di Pulau Tri Nguyen, tetapi kaedah ini telah menjadi lapuk dan tidak berkesan. Encik Muoi berkongsi bahawa menggunakan sangkar kayu untuk masa yang lama mudah rosak, menghasilkan sisa kayu dan pelampung buih terapung, mencemarkan persekitaran marin. Selain itu, sisa makanan dan sisa ikan juga terkumpul, mengurangkan kualiti air dan menyebabkan penyakit ikan.

Menghadapi situasi ini, wilayah Khanh Hoa secara beransur-ansur menyempurnakan mekanisme dasar untuk menukar sangkar tradisional kepada sangkar yang diperbuat daripada bahan baharu (HDPE, FRP) yang mesra alam dan boleh menahan angin kencang dan ombak. Ini adalah penemuan utama teknologi adaptif.

Sejak kebelakangan ini, wilayah Khanh Hoa mempunyai banyak perniagaan dan isi rumah yang menggunakan pertanian marin berteknologi tinggi. Petani menggunakan HDPE, sangkar FRP; gunakan peralatan pemantauan alam sekitar automatik dengan teknologi sensor; mesin pemakanan automatik dan sistem kamera pengawasan dalam sangkar. Ini telah membantu mengurangkan kos, mengehadkan risiko daripada bencana alam dan mengawal wabak.

Perintis model akuakultur luar pesisir di Khanh Hoa telah membawa hasil yang luar biasa. Model ternakan ikan laut menggunakan sangkar HDPE di Teluk Cam Ranh telah mencapai keuntungan yang lebih tinggi daripada sangkar kayu tradisional. Purata margin keuntungan mencapai 172% untuk penternakan cobia, 112% untuk udang galah dan 131.4% untuk kerapu apabila menggunakan sangkar HDPE. Penggunaan makanan industri dalam sangkar HDPE telah mengurangkan pencemaran alam sekitar dan mengurangkan tekanan terhadap eksploitasi semula jadi.

Model menternak ikan laut menggunakan sangkar HDPE di Teluk Cam Ranh membawa kecekapan ekonomi yang luar biasa. Foto: Kim So.

Sangkar HDPE tahan terhadap kesan persekitaran marin yang keras seperti ombak besar dan arus deras, tidak terhakis oleh air masin, tidak berkarat dan mempunyai jangka hayat yang panjang. HDPE ialah bahan lengai yang tidak membebaskan bahan toksik ke dalam persekitaran air, menyumbang kepada perlindungan persekitaran marin, sambil mencipta produk makanan laut yang selamat untuk pengguna.

Menyempurnakan dasar untuk menggalakkan pertanian marin

Membangunkan akuakultur marin berteknologi tinggi ialah orientasi yang tidak dapat dielakkan dan penyelesaian strategik jangka panjang untuk menyesuaikan diri dengan perubahan iklim dan menangani masalah perikanan haram, tidak dilaporkan dan tidak dikawal (IUU).

Menurut Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Khanh Hoa, wilayah itu memberi tumpuan kepada membina dan menyempurnakan dasar untuk menyokong dan menggalakkan pembangunan akuakultur marin, termasuk polisi insurans kemalangan untuk pekerja dan polisi untuk menyokong penukaran sangkar tradisional kepada sangkar bahan baharu. Wilayah itu telah mencadangkan pelan pelaburan awam untuk membina infrastruktur bagi kawasan akuakultur tertumpu di laut dengan jumlah anggaran modal pelaburan 500 bilion VND dalam tempoh 2026 - 2030.

Sehubungan itu, tumpuan akan diberikan kepada membina sistem penanda sempadan dan stesen pantai yang menyediakan perkhidmatan teknikal, elektrik, air dan internet di luar pesisir, mewujudkan keadaan yang menggalakkan untuk aktiviti pertanian industri luar pesisir. Pihak berkuasa yang berwibawa juga akan mengeluarkan satu set kriteria dan piawaian untuk sangkar marin berteknologi tinggi, dan pada masa yang sama menggalakkan peruntukan kawasan laut untuk akuakultur perindustrian moden.

Wilayah Khanh Hoa sedang mengembangkan model pertanian marin berteknologi tinggi. Foto: Kim So.

Di samping itu, wilayah itu terus menyelidik, memohon dan memindahkan kemajuan teknikal pertanian baharu, mengutamakan model aplikasi berteknologi tinggi, sangkar HDPE, dan teknologi bahan terapung komposit. Menggalakkan pembangunan aplikasi kecerdasan buatan (AI) untuk menganalisis data, meramalkan perkembangan ikan marin, memantau dan melaraskan kepadatan makanan dan stok, dengan itu mengoptimumkan proses penternakan dan meningkatkan kualiti produk. Pada masa yang sama, mengukuhkan penyelidikan dan pembangunan pengeluaran benih berkualiti tinggi, bebas penyakit (benih tiruan) dan pengeluaran makanan industri untuk objek pertanian utama untuk mengurangkan pergantungan kepada eksploitasi semula jadi dan makanan segar, dan melindungi persekitaran marin.

Khanh Hoa akan mengukuhkan hubungan antara pengeluaran - pemprosesan - penggunaan. Model pertanian marin berteknologi tinggi akan dikaitkan dengan kebolehkesanan, pensijilan kualiti (VietGAP, ASC, BAP) dan ditandatangani dengan unit penggunaan produk untuk memastikan pengeluaran. Fokus pada membina jenama nasional untuk produk pertanian marin, mengembangkan eksport melalui perjanjian perdagangan bebas generasi baharu. Pada masa yang sama, menggalakkan latihan sumber manusia yang sangat khusus dalam akuakultur, pengurusan alam sekitar, operasi teknologi dan meningkatkan kesedaran awam.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-bien-cong-nghe-cao-khai-mo-tiem-nang-vuot-thach-thuc-d780726.html