Melarikan diri daripada kemiskinan melalui akses kepada maklumat pertanian baharu

DIEN BIEN Menanam rumput gajah, silaj dan kompos membantu petani Dien Bien mencari makanan secara proaktif, memperbaiki tanah, menjimatkan masa, memperoleh lebih banyak pendapatan dan membuka laluan kepada pengurangan kemiskinan yang mampan.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, banyak komune pergunungan di Dien Bien telah bergelut antara dua masalah yang berterusan: produktiviti tanaman yang rendah disebabkan oleh tanah yang landai dan tidak subur atau cuaca yang teruk, tetapi juga daripada kekurangan maklumat dan pengetahuan teknikal orang ramai untuk mengambil kesempatan daripada hasil sampingan pertanian , menguruskan sisa atau menyimpan makanan ternakan. Ramai isi rumah berkata mereka "tidak tahu cara lain selain membakar jerami dan membiarkan ternakan merumput dengan bebas seperti yang selalu mereka lakukan".

Beg kompos yang ditaja oleh projek ASSET untuk isi rumah yang mengambil bahagian. Foto: Linh Linh.

Titik perubahan berlaku apabila projek Peralihan Agroekologi dan Sistem Makanan Selamat di Asia Tenggara (ASSET) merintis model penanaman rumput, silaj dan pengkomposan (FSC) di komune Nua Ngam pada tahun 2022. Paling penting, projek itu membawa sumber maklumat baharu, daripada sesi latihan, bimbingan teknikal, kepada kumpulan yang berminat di mana orang ramai menjawab soalan mereka dan belajar secara langsung melalui latihan. Berkat akses kepada pengetahuan yang tidak pernah mereka dengar sebelum ini, 60 isi rumah di empat kampung secara proaktif mendaftar untuk menyertainya. Tiga tahun kemudian, model itu disebarkan ke 15 komune dengan 130 kampung, menarik lebih 800 isi rumah untuk mengambil bahagian, terutamanya orang Lao dan Thai menanam jagung, ubi kayu, padi di tanah cerun dan menternak kerbau dan lembu. Bukan sahaja teknologi itu tersebar, malah tabiat mengakses dan berkongsi maklumat pertanian juga berubah dengan ketara.

Amalan baru mengubah rentak kehidupan kampung

Di kampung Na Sang 1, komune Nua Ngam, Cik Vi Thi Tien mengingati dengan jelas tanaman padi sebelum ini. Sawah padinya seluas lebih 4,000 m² hanya memberikan kira-kira 37 kampit beras, setiap beg seberat 45 kg. Setiap kali dia menggunakan baja segar, dia terpaksa memanfaatkan cuaca yang sejuk untuk membawanya ke ladang. Hanya satu hujan akan membasuh baja, menjadikan tanah lebih keras dan padi lebih lemah dan lebih mudah terdedah kepada perosak dan penyakit. Apabila pegawai komune memberitahunya tentang model FSC, Cik Tien segera meminta untuk menyertai kumpulan itu. Dia disokong dengan tar kompos, yis silaj dan yis kompos, dan kemudian dibimbing tentang cara mengumpul baja, batang jagung, jerami, mencampurkan yis dan kompos di dalam lubang yang tertutup.

Selepas beberapa kali tanaman, sawahnya menjadi lebih longgar dan mengekalkan air dengan lebih baik, akar padi kuat, dan hasil meningkat kepada 45 beg, bersamaan dengan lebih daripada 2 tan, peningkatan kira-kira 20% berbanding sebelum ini. Dia menukar sebahagian daripada ladang untuk menanam kubis, labu dan sayur-sayuran jangka pendek lain. Melihat kepada ladang sayur-sayuran yang jauh lebih hijau, pegawai-pegawai komune dengan gembira berkata "sayur-sayuran kelihatan tersenyum", dan Cik Tien mengakui bahawa tamannya tidak pernah sehijau itu.

Cik Vi Thi Tien mencampurkan yis untuk kumpulan kompos seterusnya. Foto: Linh Linh.

Walau bagaimanapun, perubahan yang paling ketara adalah pada kumpulan lembu. Pada setiap musim sejuk, daripada meragut sepanjang hari di lereng bukit, lembu sering kurus dan mudah diserang penyakit, keluarganya beralih kepada menternaknya di kandang berkat 2,500 m² rumput gajah yang ditanam sebagai sumber makanan. Setiap kelompok rumput dituai, dicincang menggunakan mesin, dicampur dengan yis dan produk sampingan, dan kemudian dimasukkan ke dalam beg besar untuk silaj. Beg rumput selepas silaj mempunyai aroma yang ringan, lembu makan dengan baik, dan menambah berat badan secara berterusan. Paling penting, dia tidak lagi perlu menghabiskan sepanjang hari meragut; hanya mengambil masa setengah jam untuk memberi makan kepada lembu, dan dia mengambil masa yang selebihnya untuk bekerja secara upah, menghadiri mesyuarat kampung atau membantu kerja rumah. Apabila wabak demam babi Afrika meletus baru-baru ini, lembu yang diternak di kandang mengelak daripada bersentuhan dan lebih selamat daripada sebelumnya.

Kaedah ini juga cepat mengubah tabiat isi rumah jiran. Encik Vi Van Bun berkata, sebelum ini, setiap musim menuai jagung dan ubi kayu, orang ramai membakar batang dan daun, dan asap menyelubungi seluruh kampung. Apabila kader mengarahkannya untuk menggunakan bahan sampingan tersebut untuk mencampurkan yis dan ferment, dia mencubanya dan terkejut melihat lembu itu makan dengan lebih baik. Menyedari keberkesanannya, dia membelanjakan wang untuk membeli pencincang dan mesin penekan kecil untuk menapai makanan secara proaktif sepanjang tahun. Daripada terpaksa meragut seperti sebelum ini, dia meluangkan masa mengembangkan ladang ubi kayu dan bekerja sebagai kuli, seterusnya memperoleh sumber pendapatan tunai tambahan. Katanya, segalanya berubah hanya dengan pencincang dan sedikit yis penapaian yang tidak pernah terfikir sebelum ini.

Encik Lo Van Muu berkata, tidak ada mesyuarat, tiada kumpulan rasmi, semuanya tersebar dengan "melihat orang lain melakukannya, kemudian melakukan perkara yang sama". Foto: Linh Linh.

Encik Lo Van Muu teringat bahawa ketika projek itu mula-mula memasuki kampung, hanya beberapa isi rumah yang berani melakukannya terlebih dahulu. Tetapi selepas satu dua tanaman, orang ini bermegah tentang lembu yang gemuk, orang itu bermegah dengan ladang yang baik, maka bilangan isi rumah yang mengambil bahagian meningkat kepada lebih daripada 40. Tidak ada mesyuarat, tidak ada kumpulan rasmi, semuanya tersebar dengan "melihat orang lain melakukannya, saya akan melakukannya sendiri". Banyak isi rumah juga mengesahkan bahawa walaupun projek itu tidak lagi menyokong probiotik, mereka masih akan membayarnya kerana "sayang untuk melepaskan mereka".

Daripada hasil sampingan yang dibakar kepada kitaran ekologi

Menurut Cik Nguyen Thi Hang, Timbalan Ketua Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar wilayah Dien Bien , hakikat bahawa orang ramai mempunyai akses penuh kepada maklumat, terlatih dan mempunyai persekitaran untuk belajar daripada satu sama lain telah membantu membentuk kitaran ekologi dalam setiap isi rumah. Ini bukan sahaja mengurangkan kos pengeluaran tetapi juga mengatasi kekurangan maklumat teknikal yang menjadikan banyak isi rumah pergunungan, walaupun bekerja keras, masih miskin. Sebelum ini, batang jagung, daun ubi kayu, dan jerami sering dibakar, menyebabkan pencemaran dan pembaziran. Sejak menggunakan teknik silaj, semua produk sampingan ini telah menjadi sumber makanan simpanan untuk lembu pada musim sejuk. Terima kasih kepada peralihan daripada kawasan bebas kepada ternakan kandang, sisa ternakan dikumpul dan dikompos menjadi baja organik, yang kemudiannya digunakan semula ke sawah, ladang sayur-sayuran, dan taman taman saka seperti macadamia dan kopi.

Perubahan ini juga mengurangkan penggunaan baja fosfat kimia dengan ketara. Banyak isi rumah yang sebelum ini menggunakan 2-3 kuintal baja fosfat setiap tanaman kini hanya memerlukan kira-kira 1 kuintal dan masih mempunyai peningkatan produktiviti. Tanah lebih lembut, mempunyai kapasiti pengekalan nutrien yang lebih tinggi, dan tumbuhan menyerap nutrien dengan lebih baik. "Keberkesanan adalah jelas, jadi pada tahun kedua dan ketiga projek, kami memperkenalkan model FSC ke dalam latihan peringkat daerah dan komune dan mencadangkan menggunakan bajet program sasaran untuk melatih kakitangan akar umbi," kata Cik Hang.

En. Vi Van Bun bersebelahan dengan mesin yang disokong untuk pengkomposan, penghirisan dan pemampatan baja. Foto: Linh Linh.

Dari perspektif penyelidikan, projek ASSET juga menunjukkan sebab mengapa banyak isi rumah pergunungan masih miskin walaupun bekerja keras. Kebanyakan isi rumah hanya melakukan satu perkara, sama ada hanya bercucuk tanam atau menternak sahaja. Apabila pertanian dipisahkan daripada penternakan, orang ramai terpaksa membeli baja yang banyak, dan tanah cepat menjadi tidak subur. Apabila menternak ternakan tidak dikaitkan dengan hasil sampingan pertanian, mereka perlu membeli makanan pekat, yang boleh menyebabkan kerugian pada musim sejuk dengan mudah. Sistem yang dibahagikan kepada dua bahagian berasingan meningkatkan kos dan meningkatkan risiko.

FSC membantu menghubungkan kedua-dua aktiviti ini ke dalam satu kitaran: hasil sampingan untuk menternak lembu, lembu untuk baja, baja untuk menanam tanah, tanah untuk menanam padi dan sayur-sayuran, kemudian sayur-sayuran dan batang dikembalikan untuk digunakan sebagai silaj. Gelung tertutup ini mengurangkan kos, mengurangkan risiko dan mewujudkan kemampanan yang tidak boleh dimiliki oleh model berasingan. Lebih penting, apabila orang ramai tidak perlu menghabiskan setengah hari meragut, mereka mempunyai lebih banyak masa untuk bekerja secara upah, memetik rebung, membuat khidmat kecil atau menjaga sawah mereka. “Itu adalah pendapatan tambahan yang banyak isi rumah tidak pernah berpeluang miliki sebelum ini,” kata Cik Hang.

Pada setiap musim sejuk, bukannya membiarkan lembu berkeliaran sepanjang hari di lereng bukit, mereka sering kurus dan mudah diserang penyakit. Keluarganya beralih kepada menternak mereka di bangsal berkat 2,500 meter persegi rumput gajah yang ditanam sebagai sumber makanan. Foto: Linh Linh.

Dari tempat di mana maklumat pertanian terhad, komune Dien Bien kini telah menutup lubang kompos, beg silaj yang disusun rapi dan ladang sayur yang subur berkat baja organik. Ini menunjukkan bahawa apabila halangan maklumat dihapuskan, penduduk di tanah tinggi boleh secara proaktif mengakses pengetahuan baharu, menerapkannya dengan jayanya dan bergerak ke arah pengurangan kemiskinan yang mampan.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/thoat-ngheo-nho-tiep-can-thong-tin-nong-nghiep-moi-d784624.html