Minyak ikan berasal dari ikan berlemak atau berminyak, yang tinggi dengan asid lemak omega-3 dan kebanyakannya mengandungi vitamin A dan D.
Sains telah berulang kali menunjukkan bahawa asid lemak omega-3 adalah bahagian penting dalam diet seimbang. Mereka boleh membantu menurunkan tekanan darah, meningkatkan imuniti, mengurangkan arthritis, menyokong kesihatan mental, dan mengurangkan risiko penyakit jantung dan strok.

Minyak ikan membawa banyak manfaat kesihatan (Ilustrasi: iStock)
Selain itu, menurut Dr Daniel Monti, Sekolah Perubatan Sidney Kimmel (Thomas Jefferson University, Amerika Syarikat), omega-3 juga mempunyai ciri anti-radang, membantu mengurangkan tahap trigliserida yang buruk, dan mengehadkan pengoksidaan dalam badan.
Selain itu, dua komponen utama omega-3 - EPA (asid eicosapentaenoic) dan DHA (asid docosahexaenoic) - juga membantu meningkatkan aliran darah dan meningkatkan fungsi mitokondria, di mana tenaga dihasilkan dalam sel.
Omega-3 terdapat dalam ikan berlemak seperti salmon, makarel, herring, sardin dan tuna. Walau bagaimanapun, haiwan laut bukanlah satu-satunya sumber omega-3. Orang ramai boleh menambah omega-3 melalui alga, rumpai laut, bersama-sama dengan biji rami, biji chia, walnut, kacang soya, biji rami, telur atau susu.
Paling penting, menurut Profesor JoAnn Manson, Brigham dan Hospital Wanita, Universiti Harvard, omega-3 harus ditambah daripada makanan dan bukannya bergantung kepada pil untuk memastikan keberkesanan biologi dan mengurangkan risiko overdosis.
Menurut Jim White, pakar pemakanan dengan American Council on Exercise , tidak ada "jam emas" khusus untuk mengambil minyak ikan. Perkara yang paling penting adalah mengekalkan rutin harian yang tetap, sama ada pagi atau malam.
Walau bagaimanapun, kerana minyak ikan adalah larut lemak, adalah lebih baik untuk orang ramai mengambilnya selepas makan untuk membantu penyerapan yang lebih baik dan mengehadkan kesan sampingan seperti pedih ulu hati, refluks asid atau loya.
Menurut pakar pemakanan Keri Gans (pengarang The Small Change Diet ), anda harus mengambil minyak ikan semasa atau selepas makan, terutamanya makanan tinggi lemak seperti telur, yogurt, alpukat, salmon, mentega kacang, atau memasak dengan minyak zaitun.
Elakkan mengambil minyak ikan semasa perut kosong atau dengan makanan yang sangat rendah lemak. Jika anda biasanya tidak mengambil sarapan pagi atau bersarapan rendah lemak, tukar kepada pengambilan minyak ikan semasa makan tengahari atau makan malam.
Tidak semua minyak ikan dicipta sama. Orang ramai harus memilih minyak ikan dalam bentuk trigliserida semula jadi atau trigliserida yang diester semula, kerana ia lebih baik diserap oleh badan daripada bentuk etil ester.
Menurut Jim White, dos purata ialah 250-500 mg EPA+DHA setiap hari untuk orang yang sihat. Orang yang berisiko mendapat penyakit kardiovaskular mungkin memerlukan dos yang lebih tinggi tetapi harus berjumpa doktor sebelum menggunakan dos yang tinggi atau untuk jangka masa yang lama.
Sumber: https://dantri.com.vn/suc-khoe/thoi-diem-tot-nhat-trong-ngay-de-uong-dau-ca-20250516160921243.htm
Komen (0)