Memperoleh berbilion-bilion wang daripada "emas putih" burung liar.

Pada bulan Oktober, hujan renyai-renyai menyelimuti wilayah Duc Linh, dan ia juga merupakan masa apabila kawanan burung layang-layang terbang, berkicau dan memanggil antara satu sama lain. Sayap mereka yang terbang ketika mereka kembali ke sarang mereka mencipta suasana puitis dan, lebih-lebih lagi, membawa berbilion dong kepada penduduk tempatan…

"Jalan pertanian burung walit" di kampung Vu Hoa 1, komune Duc Linh.

"Jalan Rumah Swallow"

Beratus-ratus ladang burung walit bertingkat telah muncul di tengah-tengah kawasan perumahan, mewujudkan gambaran sebuah "bandar burung walit." Mengembara di sepanjang Jalan Wilayah 720 dari Tánh Linh, betul-betul di Jambatan Lăng Quăng – jambatan sempadan antara komune Tánh Linh dan Đức Linh – anda dapat melihat berpuluh-puluh ladang burung walit berdiri megah di dalam kawasan perumahan.

Pada bulan Oktober, gerimis turun seperti gumpalan asap putih yang tergantung di udara. Di kejauhan, hamparan tasik semula jadi yang luas, Biển Lạc, dihiasi dengan bot nelayan yang meluncur menembusi hujan, mewujudkan pemandangan yang indah dan mempesonakan. Di tasik, kawanan burung layang-layang terbang dan meluncur, sayap mereka yang anggun meluncur dengan bermain-main melintasi langit. Di seberang jambatan, kicauan burung layang-layang bergema di ufuk.

Sebelum menuju ke Duc Linh, saya terdengar rakan-rakan saya bertanya sama ada saya tahu apa-apa tentang "emas putih" daripada burung. Saya agak terkejut kerana untuk masa yang lama, istilah "emas putih" secara amnya difahami bermaksud getah pokok getah. "Emas putih" daripada burung agak asing. Apabila mereka menjelaskan bahawa sarang burung itu berwarna putih tulen, dan penduduk tempatan memperoleh berbilion dong setiap tahun daripadanya, maka nama "emas putih" daripada burung... Saya tertanya-tanya, "Mengapa terdapat begitu banyak burung layang-layang yang datang ke Duc Linh?" Ramai orang menganalisis bahawa kawasan air tawar Tasik Bien Lac menyediakan makanan yang banyak untuk burung layang-layang, dan kerana burung layang-layang suka mandi, permukaan Tasik Bien Lac yang luas, yang merangkumi ribuan hektar, merupakan tempat berkumpul yang ideal untuk mereka.

Di Duc Linh, penternakan burung walit muncul kira-kira 15-17 tahun yang lalu. Pada tahun-tahun awal, hanya beberapa isi rumah di komune itu yang menternak burung walit, dan kecekapan ekonominya tidak tinggi kerana kekurangan teknologi. Walau bagaimanapun, baru-baru ini, dengan kemasukan burung walit, orang ramai telah banyak melabur dalam "burung liar" ini. Di seluruh wilayah yang terbentang dari komune Nam Thanh, Hoai Duc, Tra Tan hingga Tanh Linh, terdapat kira-kira 500 isi rumah penternakan burung walit, dengan Duc Linh sahaja mempunyai hampir 200. Encik Tran Anh Tuan, ketua kampung Vu Hoa 1 (komune Duc Linh), membawa saya ke rumah Encik Tran Xuan Ky di Hamlet 2, salah satu isi rumah penternakan burung walit awal di komune itu. Encik Ky berkata: "Saya mempunyai dua buah rumah burung walit yang dibina pada tahun 2016. Setiap bulan saya menuai 10-11 kg sarang burung walit mentah. Harga semasa sarang burung walit adalah antara 12-18 juta VND/kg (bergantung pada jenisnya), jadi ia memberikan pendapatan yang lumayan."

Pemprosesan sarang burung di komune Duc Linh

Pelaburan yang mendalam diperlukan untuk mengekalkan jenama tersebut.

Mengapakah ramai penternak burung walit di Duc Linh berjaya selama bertahun-tahun, sedangkan pasaran sarang burung tepu, malah sukar dijual, atau sesetengah tempat mengalami kerugian besar? Terdapat banyak sebab, tetapi yang utama ialah Duc Linh mempunyai kelebihan perairan semula jadi Tasik Bien Lac, dengan air bersih dan sumber makanan yang banyak. Ini mewujudkan sumber sarang burung yang lebih harum, lazat, dan berkualiti tinggi berbanding tempat lain. Sebaliknya, apabila memproses sarang burung untuk menghasilkan produk sarang burung siap, kebanyakan di Duc Linh diproses secara manual tetapi mematuhi piawaian pengeluaran, memastikan sarang burung 100% tulen dan tidak tercemar tidak seperti yang dari tempat lain, sekali gus mendapat kepercayaan pengguna. Oleh itu, walaupun banyak tempat lain telah gagal dalam usaha penternakan sarang burung mereka, sarang burung berjenama Duc Linh secara beransur-ansur telah mengukuhkan kedudukannya dan memperoleh pasaran domestik dan eksport yang stabil sehingga ke hari ini.

Encik Tuan menceritakan bahawa keluarga Encik Ky bukanlah penternak walit yang paling berjaya; banyak isi rumah di komune itu memperoleh beberapa bilion dong setahun daripada penternakan walit, yang agak biasa di kawasan itu. Kisah penternakan walit di komune Duc Linh juga agak menarik. Pada mulanya, penduduk tempatan tidak dapat membezakan antara walit dan burung layang-layang. Kira-kira 15-17 tahun yang lalu, sekumpulan walit datang untuk membina sarang di rumah Encik V., tetapi Encik V. menyangka mereka sebagai burung layang-layang lalu menghalau mereka. Pada masa itu, walit-walit itu terbang dari rumah Encik V. ke rumah Encik O. yang berdekatan dan terus membina sarang. Melihat ini, Encik O. bertanya kepada beberapa orang dan mengetahui bahawa walit berharga, jadi dia membiarkan kawanan itu tinggal. Selepas menuai kumpulan walit pertama, dia memutuskan untuk membina ladang walit. Penduduk Duc Linh mengatakan Encik O. bernasib baik, kerana ladang burung walitnya kini mempunyai begitu banyak burung walit sehingga tidak ada lagi ruang untuk mereka membina sarang, dan dia memperoleh keuntungan hampir 2 bilion dong daripada burung walit setiap tahun…

Pemprosesan sarang burung di komune Duc Linh

Menurut Encik Nguyen Van Thanh, Timbalan Ketua Jabatan Ekonomi komune Duc Linh, penduduk Duc Linh agak mahir dalam "belajar melalui pemerhatian" tentang teknologi. Sebelum ini, pembinaan rumah burung walit memerlukan pengambilan pekerja dari Khanh Hoa atau Bandar Raya Ho Chi Minh pada harga yang terlalu tinggi. Walau bagaimanapun, dalam tempoh 10 tahun yang lalu, Duc Linh telah menyaksikan kemunculan kumpulan pembinaan rumah burung walit khusus yang menawarkan harga yang lebih berpatutan. Satu contoh yang ketara ialah Encik Huynh Phuong Toan (sarang burung Phuong Toan), dari kampung Nam Chinh 1. Encik Phuong Toan berkata: “Sebelum ini, saya hanya menjalankan perniagaan kecil-kecilan, tetapi hasil daripada perjalanan ke banyak wilayah dan bandar, saya mempelajari banyak pengalaman dalam membina rumah sarang burung. Apabila penduduk Duc Linh banyak melabur dalam rumah sarang burung, saya memutuskan untuk mengambil kontrak pada harga yang berpatutan untuk membantu penduduk tempatan. Contohnya, saya membina rumah Encik Huynh Van Hung di kampung Vo Xu 9 (komune Duc Linh) dengan hanya 800 juta VND. Selepas hanya setahun, Encik Hung mempunyai 800 ekor burung walit yang membina lebih daripada 250 sarang. Sehingga kini, selepas 6 tahun membina rumah sarang burung, Encik Hung telah mencapai bilangan kira-kira 13,000 - 15,000 ekor burung, bersamaan dengan hampir 180 kg sarang burung mentah/tahun, dengan pendapatan lebih 2 bilion VND/tahun.”

Encik Phuong Toan menyambung: “Kami bukan sahaja membina rumah burung walit, malah saya dan keluarga saya telah menternak burung walit di 10 buah rumah sejak Mei 2015. Keuntungan daripada sarang burung walit agak tinggi dan stabil. Sepanjang 10 tahun yang lalu, keluarga ini telah menuai purata 1 bilion VND setiap rumah burung walit setahun. Keuntungan selepas ditolak perbelanjaan daripada 10 rumah burung walit dianggarkan kira-kira 8 bilion VND setahun.” Pada masa ini, Encik Phuong Toan sedang membina rumah burung walit dan membeli burung walit daripada penduduk tempatan untuk diproses menjadi produk siap untuk dijual kepada syarikat domestik. Produk sarang burung walit Phuong Toan telah diiktiraf sebagai produk 3 bintang OCOP, dan kilang pemprosesan tersebut memenuhi piawaian HACCP, menjadikannya sangat popular di pasaran.

Kejayaan penternakan burung walit di Duc Linh bukanlah perkara yang mudah; bukan mudah untuk meraih manfaat "emas putih" ini daripada burung-burung, tetapi hasil daripada kepintaran ekonomi penduduk, mereka telah mencapai hasil yang mereka perolehi hari ini. Selain ladang burung walit Phuong Toan, komune ini juga mempunyai empat kemudahan pemprosesan burung walit lain yang telah diiktiraf dengan pensijilan OCOP 3 bintang atau lebih tinggi: Minh Oanh, Nam Duong, Truong Thinh, dan Bao Ngoc... Kebanyakan kemudahan pemprosesan membeli sarang burung walit daripada penduduk tempatan untuk diproses dan dibekalkan ke pasaran domestik dan eksport.

Dari perspektif lain, walaupun penternakan burung walit menyumbang kepada peningkatan kehidupan orang ramai, isu bunyi bising masih menjadi kebimbangan. Walaupun penduduk sangat peka tentang memainkan pembesar suara dari jam 5 pagi hingga 7 malam untuk menarik burung walit, ia masih mengganggu sebilangan kecil isi rumah jiran yang tidak menternak burung walit. Penternakan burung walit di Duc Linh menjana pulangan ekonomi yang tinggi dan mewujudkan pekerjaan untuk banyak isi rumah, tetapi dalam jangka masa panjang, pelan pembangunan yang lebih mendalam diperlukan untuk mengeksport lebih banyak produk burung walit, bagi memastikan kemampanan industri ini.

Setiap hari, kawanan burung layang-layang berpusing dan memanggil pasangan mereka untuk membina sarang mereka di wilayah Duc Linh. Sarang "emas putih" ini membantu penduduk tempatan memperoleh berbilion dong daripada burung berharga ini. Semoga Duc Linh akan berkembang lebih jauh sebagai "tanah tempat burung-burung berpusu-pusu"...

Sumber: https://baolamdong.vn/thu-tien-ty-tu-vang-trang-chim-troi-394511.html