Makanan yang perlu ada di dapur anda untuk membantu mengawal kolesterol dengan berkesan.

Selain mengambil ubat seperti yang ditetapkan oleh doktor, diet harian juga menyumbang kepada kawalan kolesterol darah yang lebih berkesan, menurut Hindustan Times.

Dr. Karan Rajan, seorang doktor di UK, mengatakan bahawa beberapa makanan dapur biasa boleh membantu menurunkan kolesterol secara semula jadi jika dimakan secara berkala.

Thực phẩm nên có trong bếp giúp hạ cholesterol cao - Ảnh 1.

Beri

Menurut Rajan, buah beri kaya dengan polifenol, terutamanya antosianin. Ini adalah sebatian antioksidan yang membantu melindungi lapisan dalam saluran darah dan mengehadkan pengoksidaan kolesterol LDL.

Beri juga menggalakkan badan menghasilkan lebih banyak asid hempedu. Proses ini membantu badan menyingkirkan kolesterol dengan lebih berkesan.

Buah-buahan seperti strawberi, beri biru dan raspberi semuanya sesuai untuk diet harian anda. Anda boleh memakannya secara langsung atau menggabungkannya dengan yogurt dan oat.

Kacang

Encik Rajan menjelaskan bahawa kacang mengandungi banyak lemak sihat. Lemak ini membantu mengurangkan penyerapan kolesterol dalam usus dan mengehadkan sintesis lemak dalam hati.

Biji chia, biji rami atau biji biasa yang lain semuanya boleh menjadi pilihan yang sesuai untuk diet harian anda. Menambahnya secara sederhana membantu badan anda menerima lemak tambahan yang sihat untuk jantung.

Kacang dan lentil

Kacang dan lentil mengandungi serat yang boleh ditapai dalam usus. Proses ini menghasilkan asid lemak rantai pendek, yang seterusnya membantu mengurangkan penghasilan kolesterol dalam hati.

Selain kaya dengan serat, kumpulan makanan ini juga tinggi protein berasaskan tumbuhan. Menurut Rajan, protein berasaskan tumbuhan membantu meningkatkan aktiviti reseptor LDL. Hasilnya, badan dapat menyingkirkan kolesterol jahat daripada darah dengan lebih berkesan.

Kacang dan lentil juga mudah digabungkan ke dalam hidangan harian. Ia boleh digunakan dalam sup, salad atau stew.

Oat

Encik Rajan menghargai oat kerana ia mengandungi beta-glukan, sejenis serat larut yang bermanfaat untuk kesihatan usus dan kesihatan kardiovaskular.

Serat jenis ini membentuk gel di dalam usus, yang kemudiannya mengikat asid hempedu dan membawanya keluar dari badan. Apabila tahap asid hempedu berkurangan, badan perlu menggunakan lebih banyak kolesterol daripada darah untuk menghasilkan asid hempedu baharu. Proses ini membantu mengurangkan kolesterol LDL yang beredar dalam darah.

Beta glukan merupakan salah satu prebiotik yang paling banyak dikaji kerana potensinya untuk membantu menurunkan kolesterol.

Oatmeal sesuai untuk sarapan pagi kerana ia mudah disediakan dan memberikan rasa kenyang untuk jangka masa yang lama. Ia boleh dimakan bersama buah-buahan atau kekacang untuk meningkatkan nilai pemakanannya.

Sumber: https://thanhnien.vn/thuc-pham-nen-co-trong-bep-giup-kiem-soat-cholesterol-hieu-qua-185260529213939328.htm