Kedai kopi yang dikendalikan oleh robot, kedai bunga AI di Bandar Raya Ho Chi Minh.

Sebuah kedai kopi dan kedai bunga di Bandar Raya Ho Chi Minh menarik perhatian kerana menggunakan robot barista dan AI untuk mencadangkan gubahan bunga. Pelanggan boleh menikmati kopi sambil memilih dan menyusun bunga mengikut bajet mereka.

Terletak di 632 Dien Bien Phu Street , Thanh My Tay Ward, Bandar Raya Ho Chi Minh, kafe dan kedai bunga ini menarik minat golongan muda di bandar ini dengan pengalaman unik: menikmati kopi yang dibancuh oleh robot dan memilih serta membungkus sejambak bunga secara peribadi berdasarkan cadangan daripada pembantu AI.

Di sini, dua lengan robot yang dibangunkan oleh pasukan pengaturcara Vietnam bertindak sebagai "lengan kiri dan kanan" seorang barista. Robot-robot tersebut melakukan keseluruhan proses pembuatan bir: mengisar biji kopi, menumbuk dan mengekstrak kopi, kemudian membuih susu dan menuangkannya ke dalam cawan. Semua operasi adalah automatik, dan secawan kopi disiapkan dalam masa kira-kira 2 minit. Walau bagaimanapun, semasa waktu puncak apabila bilangan pelanggan meningkat, ramai pelanggan masih perlu menunggu lebih daripada 10 minit untuk menerima minuman mereka.

Wakil dari Blooms and Brew by Ellum Saigon menyatakan bahawa kafe tersebut beroperasi menggunakan model separa automatik, di mana robot dan AI tidak bertujuan untuk menggantikan manusia tetapi bertindak sebagai "teman", yang menyokong pengalaman pelanggan. Keseluruhan sistem robot di kafe tersebut direka, diprogramkan dan dikendalikan oleh pasukan pengaturcara Vietnam. Robot ini melakukan pelbagai tugas, daripada membancuh kopi seperti barista, mencadangkan gubahan bunga melalui pembantu AI, hinggalah mengimbas dan mengira harga sejambak bunga. Pada masa ini, kafe tersebut menyajikan empat minuman kopi asas: latte, americano, cappuccino dan banyak lagi.

Selain menghidangkan kopi, kafe ini juga berfungsi sebagai kedai bunga, di mana pelanggan boleh memilih bunga mereka sendiri, membayar, dan juga menyusun sejambak bunga mereka sendiri mengikut citarasa mereka, dengan bantuan daripada kakitangan jika diperlukan.

Apabila pelanggan berinteraksi, pembantu maya akan menanyakan beberapa soalan asas untuk memahami keperluan mereka, seperti majlis yang dimaksudkan untuk sejambak bunga, warna yang diingini, atau bajet. Berdasarkan jawapan dan jumlah sebenar bunga yang terdapat di kedai, sistem AI akan memberikan cadangan yang sesuai. Pelanggan juga boleh memasukkan bajet yang diingini, dan AI akan mengira dan mencetak senarai kombinasi bunga yang sesuai dengan bajet tersebut.

Kedai ini menawarkan sekitar 60 jenis bunga dan dedaun untuk hiasan, daripada jenis biasa hinggalah yang diimport seperti bunga mawar Ecuador, buttercup, tulip, bunga mawar gugusan, bunga matahari dan dahan willow… Pelanggan boleh memilih dan menggabungkan bunga mengikut pilihan mereka sebelum membalutnya.

Katie (seorang warganegara Amerika yang menetap di wad An Khanh) berkongsi: "Pada Hari Wanita Antarabangsa, saya dan rakan saya datang ke sini untuk minum kopi, membeli bunga, dan membungkusnya sendiri untuk diberikan kepada wanita yang saya sayangi," kata Katie. Ini juga merupakan kali pertama dia mengalami pengalaman di kedai kopi di mana kopi dibancuh oleh robot. Menurut Katie, Americano di kedai itu mempunyai rasa yang agak mengagumkan. Dia juga merakam video robot itu membancuh kopi kerana dia mendapati pengalaman itu sangat menarik. "Anda tidak boleh berbual dengan robot dan pilihan minuman adalah terhad, tetapi ini adalah pengalaman yang sukar dicari di tempat lain," kongsinya. Katie berkata dia membelanjakan kira-kira 300,000 VND untuk 6 jambangan bunga mini untuk diberikan kepada rakannya.

Bunga-bunga disimpan di dalam peti sejuk untuk mengekalkan kesegarannya dan sentiasa diisi semula apabila ia hampir habis. Harganya antara 25,000 hingga 60,000 VND setiap batang, manakala dedaun hiasan berharga dari 5,000 VND. Tulip adalah bunga paling mahal kerana ia diimport dan bermusim.

Selepas pemilihan, bunga-bunga diletakkan pada pengimbas yang dilengkapi dengan kamera AI supaya sistem dapat mengenal pasti jenis dan kuantiti bunga dan mengira harga secara automatik. Kadar ketepatan pada masa ini adalah sekitar 70-80%. Kakitangan akan membantu menyemak pesanan sebelum pelanggan mengimbas kod QR untuk membayar.

Selepas memilih dan membayar untuk bunga mereka, pelanggan boleh sama ada membalut sejambak bunga mereka sendiri atau meminta bantuan dan nasihat daripada penjual bunga tentang gubahan dan penyelarasan bunga. Semasa waktu puncak, kedai mengehadkan masa pengalaman kepada kira-kira 30 minit setiap pelanggan bagi memastikan ruang yang mencukupi untuk perkhidmatan.

Setelah mengetahui tentang konsep ini di media sosial, Quoc Tu (dari daerah Binh Thanh) telah mengunjungi kedai tersebut untuk membeli bunga dan membungkusnya sendiri sebagai hadiah untuk teman wanitanya. Oleh kerana ruang pesanan agak sesak, dia tidak menggunakan cadangan pembantu AI sebaliknya memilih bunga ringkas dalam warna putih dan hijau, mengikut citarasa teman wanitanya. "Saya dapati konsep ini agak baharu; ia terasa seperti menyertai bengkel kecil. Daripada membeli sejambak bunga yang telah siap, memilih dan membungkus bunga sendiri menjadikan hadiah itu lebih bermakna," kongsi Tu.

Kafe ini direka untuk "membawa pulang", jadi ruang tempat duduk agak terhad. Kawasan luar hanya mempunyai kira-kira 5 meja dan lebih 10 kerusi untuk pelanggan yang singgah sebentar.

Sumber: https://znews.vn/tiem-ca-phe-robot-pha-che-ai-ban-hoa-o-tphcm-post1633186.html