Terletak di laluan pelancongan Hoa Bac (wad Hai Van), Bếp Củi - nama kedai teh kecil dan cantik yang terletak di tengah-tengah taman kecil, pintu pagar ditutup dengan trellis bunga tigon merah dan merah jambu, laluannya dipenuhi pokok hijau, bunga dan rumput, mewujudkan ruang romantis dan desa yang membuatkan pengunjung teruja setiap kali melalui jalan ini.
Kedai teh itu mempunyai berpuluh-puluh herba dan tumbuhan ubatan yang digunakan untuk membuat pelbagai jenis teh. Menurut pengenalan, kedai tersebut mempunyai lebih kurang 7-8 jenis teh, nama-namanya juga sangat menarik. Teh dimasak dan diproses dengan cara tradisional dengan dapur kayu untuk mendidih air, membuat teh, atau dengan air mendidih, teh, dan rempah selama berjam-jam. Rempah-rempah juga adalah herba yang ada di sekeliling kita, mencipta rasa pedas, kuat dan kaya untuk teh.
Pemilik kedai teh itu ialah Tran Thi Bich Hang, graduan universiti di Ho Chi Minh City, bekas wartawan, dan fasih berbahasa asing. Peluang untuk Hang membuka kedai teh datang daripada pemahamannya tentang cara menggunakan herba dan tumbuhan perubatan penduduk tempatan, bersama dengan beberapa ubat berharga daripada doktor terkenal yang mempunyai kesan mengurangkan tekanan, melegakan, mencantikkan kulit, dan menggalakkan tidur nyenyak.
Duduk di kedai teh Bếp Củi, menikmati dua jenis teh dengan dua perisa berbeza, walaupun pelik, agak menarik. Sesekali Hang menyambut beberapa tetamu asing yang masuk, lalu bergegas ke dapur sambil memerhati periuk teh yang sedang dibancuh. Sambil memperkenal teh dengan teliti, Hang turut menjawab soalan tetamu secara terperinci, membuatkan mereka berpuas hati dan kagum. "Kedai teh Rusia mempunyai ramai pelanggan. Ramai pakar Rusia dari projek di Da Nang masih kerap datang ke sini" - Bich Hang memberitahu.
Teh ginseng buluh tebu pengawet kesihatan sepuluh rasa, juga dikenali sebagai "teh tahan lama", adalah teh kegemaran pelanggan, terutamanya orang tua. Sangat menarik untuk diminum ketika panas. Hang dengan jenaka berkata: "Teh ini tidak membuat anda sedih, tetapi kesedihan mempunyai sebab untuk hilang." Teh ini dimasak di atas dapur kayu api yang rendah, dengan ginseng untuk berjaga, tebu untuk memaniskan, akar buluh untuk menyejukkan hati, kekwa untuk meringankan kepala, buah sami untuk membantu anda bernafas dalam-dalam... dan beberapa perisa lain.
Teh ginseng buluh ialah teh yang telah dimasak, dibotolkan, disimpan sejuk, dan diminum untuk menyejukkan. Minum teh ibarat makan durian, siapa yang boleh makan pasti sukakan aromanya, ketagih baunya, keunikan durian. Setiap pelanggan yang datang ke sini ada pilihan masing-masing, ada yang sesuai dengan rasa teh berempah yang hangat, wangi, pedas, yang lain sesuai dengan rasa teh articok yang manis, diminum sejuk. Keindahan teh bukan sahaja terletak pada rempah ratus tetapi juga pada aroma yang tidak dapat disangkal.
Meninggalkan tekanan bandar, kembali ke ketenangan taman kecil di Hoa Bac, Hang tidak pernah berasa menyesal, sebaliknya, dia sentiasa berasa teruja untuk berharmoni dengan alam semula jadi. Daripada pelanggan tetap kepada pelanggan baharu yang datang dalam lawatan untuk menikmati teh buat kali pertama, semuanya berkongsi rasa sayang yang sama untuk kedai teh kecil itu.
Sumber: https://baodanang.vn/tiem-tra-bep-cui-o-ngoai-o-da-nang-3305480.html
Komen (0)