Mencari jalan untuk mengembangkan pasaran eksport produk pertanian Vietnam

Produk pertanian Vietnam adalah pelbagai dalam kepelbagaian dan kualiti semakin dipertingkatkan, supaya ia boleh menembusi banyak pasaran, termasuk pasaran mewah dan menuntut di dunia. Namun, disebabkan ciri bermusim, hasil pertanian negara kita menghadapi banyak tekanan dalam penuaian, pengangkutan dan penggunaan. Ini memerlukan perniagaan untuk memanfaatkan kaedah pengangkutan eksport yang sesuai; mengukuhkan pengurusan dan penyeliaan kualiti produk pertanian dari sumbernya; fokus pada kepelbagaian produk, pemprosesan mendalam; mempromosikan pembinaan jenama, promosi perdagangan di banyak pasaran...

Durian dipilih untuk dieksport di Chanh Thu Fruit Import Export Corporation, wilayah Ben Tre .

Banyak potensi dan kelebihan

Vietnam mempunyai kawasan penanaman buah seluas 1.2 juta hektar, dengan pengeluaran lebih 12 juta tan buah/tahun. Jumlah pusing ganti eksport buah-buahan dan sayur-sayuran pada tahun 2024 akan mencecah 7.148 bilion USD, peningkatan sebanyak 28% berbanding 2023. Perolehan eksport buah-buahan dan sayur-sayuran dalam tempoh 5 bulan pertama tahun 2025 akan mencapai 2.3 bilion USD, penurunan sebanyak 13.5% berbanding tempoh yang sama pada tahun 2024 lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran di pasaran Vietnam pada masa ini berbanding 8 buah di pasaran Vietnam pada masa ini. dunia . China ialah pasaran eksport buah-buahan dan sayur-sayuran terbesar di Vietnam, menyumbang 65-70% daripada jumlah perolehan eksport buah-buahan dan sayur-sayuran Vietnam dalam tempoh sebelum 2025. Amerika Syarikat ialah pasaran kedua terbesar bagi buah-buahan dan sayur-sayuran Vietnam, dengan perolehan eksport meningkat dengan ketara dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Produk utama termasuk kelapa, durian, buah naga, mangga, longan, laici, rambutan... Selain itu, pasaran yang menggemari buah-buahan Vietnam termasuk Korea, EU...

Encik Dang Phuc Nguyen, Setiausaha Agung Persatuan Buah-buahan dan Sayur-sayuran Vietnam, berkata: "Banyak perusahaan dan koperasi telah melabur secara proaktif dalam teknologi pengeluaran, menggunakan piawaian seperti Global GAP dan VietGAP untuk membantu meningkatkan kualiti produk dan daya saing buah-buahan Vietnam. Di samping itu, Vietnam telah menandatangani 17 perjanjian FTA generasi baharu, dengan kadangkala membuka peluang besar untuk mendapatkan pasaran berpotensi rendah sebagai insentif. pemprosesan yang ditapis membantu meningkatkan nilai tambah produk, mempelbagaikan barangan eksport (jus, buah-buahan kering dan beku...) dan mengurangkan tekanan kebergantungan pada buah-buahan segar.”

Jepun kini merupakan pasaran eksport ketiga terbesar bagi produk pertanian, perhutanan dan perikanan Vietnam, menyumbang hampir 7% daripada perolehan eksport produk pertanian, perhutanan dan perikanan, mencecah lebih daripada 4 bilion USD pada tahun 2024. Kadar pertumbuhan purata adalah lebih daripada 6%/tahun sepanjang 10 tahun yang lalu. "Pada 2024, jumlah beras yang diimport dari Vietnam ke Jepun meningkat hampir 10 kali ganda berbanding 2023, dan hanya dalam tempoh 5 bulan pertama 2025, beras import melebihi jumlah import keseluruhan tahun 2024. Buah-buahan segar seperti laici, mangga, buah naga dan longan telah disokong dan digemari oleh pengguna di Jepun pada tahun ini. perusahaan telah mengeksport lebih daripada 100 tan laici segar sejak awal musim, dan dijangka mencecah 200 tan menjelang akhir musim ini dan pasar raya mewah lain turut giat mengimport barangan Vietnam Laici segar dijual di sistem runcit dan di platform dalam talian seperti rangkaian sosial dan Amazon.

Penyelesaian segera dan jangka panjang

Walaupun terdapat banyak keputusan yang menggalakkan, dalam konteks ekonomi dunia yang berpotensi tidak stabil , peningkatan perlindungan dan halangan bukan tarif yang semakin ketat, sektor pertanian Vietnam, terutamanya produk bermusim tinggi (laici, longan, mangga, rambutan, buah naga, durian, dll.), berada di bawah tekanan yang hebat untuk mengekalkan pesanan, mengekalkan bahagian pasaran dan meningkatkan daya saing di pasaran antarabangsa. Pasaran import utama produk pertanian negara kita sentiasa mengetatkan piawaian teknikal, persekitaran, kebolehkesanan dan keadaan buruh, bersama-sama dengan persaingan perdagangan yang semakin sengit, menyebabkan perusahaan domestik menghadapi banyak kesukaran. Di dalam negeri, pengeluaran masih berskala kecil, tiada rantaian rantaian nilai, dan teknologi pemeliharaan dan pemprosesan masih mundur; Ciri-ciri bermusim menyebabkan tekanan untuk menuai, mengangkut dan mengambil produk pertanian secara tergesa-gesa, mudah menyebabkan kesesakan dan kejatuhan harga... Selain itu, teknologi pasca tuai dan logistik masih lemah, seperti penyimpanan sejuk dan infrastruktur pengangkutan sejuk tidak dibangunkan cukup untuk menampung semua peringkat, kos logistik masih tinggi, menjejaskan kualiti produk segar dan daya saing...

Untuk mengatasi kesukaran dan menggalakkan eksport buah-buahan dan sayur-sayuran yang mampan, ramai pakar percaya bahawa Vietnam perlu memahami trend dan cita rasa pengguna penduduk tempatan. Menurut Encik Ta Duc Minh, orang Jepun menghargai kebolehkesanan dan piawaian yang ketat, 70% pengguna sanggup membayar lebih untuk membeli produk yang disahkan. Pembungkusan yang cantik dan maklumat penuh boleh meningkatkan penggunaan sebanyak 20-30%. Ia adalah daya tarikan dan daya tarikan pembungkusan yang telah membantu produk menakluki pengguna Jepun. Harga di Jepun adalah stabil tetapi memerlukan kualiti yang tinggi. Perniagaan Vietnam tidak seharusnya bersaing dengan harga yang rendah, tetapi harus mencipta nilai melalui pemprosesan yang mendalam, contohnya, buah-buahan kering mempunyai nilai 2-3 kali lebih tinggi daripada produk segar; pembungkusan mesra alam, 60% orang Jepun lebih suka membeli jika pembungkusan itu mampan.

Vietnam memerlukan penyelarasan yang berkesan antara agensi berfungsi dari peringkat pusat hingga tempatan, persatuan perniagaan/industri dan perusahaan untuk bersama-sama menyelesaikan kesulitan semasa dan menggalakkan eksport buah-buahan dan sayur-sayuran bermusim. Menurut Encik Dang Phuc Nguyen, penyelesaian segera adalah untuk mempertimbangkan dan menggunakan teknologi digital, memudahkan prosedur eksport yang menyusahkan dan tidak berkesan untuk perusahaan untuk membersihkan barangan dengan cepat melalui pintu sempadan, pelabuhan laut dan lapangan terbang; segera bekerjasama dengan pintu sempadan untuk mengutamakan pelepasan kastam bagi barangan yang sangat bermusim dan mudah rosak seperti laici, longan, mangga, buah naga, dsb. Dalam jangka panjang, adalah perlu untuk memberi tumpuan kepada pelaburan di kawasan penanaman, proses pengeluaran yang bersih dan selamat, dengan kebolehkesanan yang jelas; meningkatkan keupayaan untuk mengawal sisa racun perosak dan logam berat; menyokong pelaburan dalam membangunkan lebih banyak pemprosesan dan teknologi pemprosesan yang diperhalusi untuk mempelbagaikan produk dengan nilai tambah yang tinggi; Melabur dalam logistik dan teknologi lepas tuai seperti menyokong dan melabur dalam pembangunan sistem penyimpanan sejuk, pengangkutan sejuk khusus, menyelidik dan menggunakan teknologi pemeliharaan termaju untuk mengurangkan kerugian dan memastikan kualiti produk.

Mengenai pasaran China, Encik Nguyen Huu Quan, Ketua Pejabat Perdagangan Vietnam di Nanning (China) menyatakan bahawa pasaran China semakin menuntut dari segi kualiti dan kebersihan dan keselamatan makanan. Oleh itu, Vietnam perlu mengukuhkan pengurusan dan penyeliaan produk pertanian tepat di kemudahan pengeluaran dan kawasan penanaman untuk memastikan kebersihan dan keselamatan makanan dan kebolehkesanan. Aktiviti promosi eksport juga mesti ditumpukan melalui penyertaan aktif dalam pameran pertanian khusus dan penganjuran acara utama seperti pesta buah-buahan dan minggu produk pertanian di sistem pengedaran dan runcit tempatan. Khususnya, apabila produk pertanian berada pada musim, perniagaan perlu memanfaatkan kaedah pengangkutan laut dan rel untuk produk yang sesuai bagi mengelakkan kesesakan di pintu sempadan jalan.

Artikel dan foto: MY THANH

Sumber: https://baocantho.com.vn/tim-loi-mo-de-nong-san-viet-rong-duong-xuat-ngoai-a188089.html