Bawang putih dan bawang: Gandingan yang membantu mengurangkan risiko kanser.

Bawang putih dan bawang telah lama dikenali sebagai rempah ratus yang sihat. Kedua-duanya mengandungi antioksidan, iaitu sebatian yang membantu meningkatkan kesihatan paru-paru dan mengurangkan risiko kanser.

Pencemaran udara, merokok aktif dan pasif, serta bahan zarahan halus semakin menjejaskan kesihatan paru-paru. Semua ini adalah faktor yang meningkatkan risiko kanser paru-paru, menurut laman web Amerika Eating Well .

Bawang putih dan bawang merah adalah tumbuhan yang sangat bermanfaat untuk paru-paru.

FOTO: AI

Berikut adalah manfaat bawang putih dan bawang untuk kesihatan paru-paru.

Mengurangkan risiko kanser paru-paru.

Dalam satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention , saintis menganalisis data yang dikumpul daripada lebih 1,400 orang. Mereka mendapati bahawa mereka yang makan bawang putih mentah sekurang-kurangnya dua kali seminggu mempunyai risiko kanser paru-paru kira-kira 44% lebih rendah berbanding mereka yang jarang makan bawang putih.

Kajian itu juga mendapati bahawa risiko ini berkurangan dengan lebih ketara dalam kalangan perokok dan mereka yang kerap terdedah kepada asap arang. Ini menunjukkan bahawa bawang putih mungkin mengimbangi sebahagian kesan berbahaya karsinogen yang disedut melalui saluran pernafasan.

Di samping itu, beberapa kajian lain mendapati bahawa bawang putih dan bawang juga membantu mengurangkan risiko jenis kanser lain, seperti kanser perut, kolorektal, dan kanser kepala dan leher. Walau bagaimanapun, pakar menyatakan bahawa bawang putih dan bawang tidak boleh digunakan sebagai ubat pencegahan tetapi hanya sebagai sebahagian daripada diet harian.

Mengurangkan kerosakan DNA yang disebabkan oleh asap rokok dan pencemaran.

Asap rokok, asap ekzos, dan habuk halus membawa banyak radikal bebas dan oksidan kuat, menyebabkan kerosakan DNA dalam sel paru-paru. Ini dianggap sebagai langkah awal yang membawa kepada mutasi sel dan pembentukan kanser.

Salah satu kesan utama bawang putih ialah pengaruh sebatian organosulfurnya. Sebatian ini telah terbukti dapat mengurangkan pembentukan metabolit berbahaya daripada karsinogen yang terdapat dalam asap rokok dan asap ekzos. Selain itu, sebatian organosulfur meningkatkan aktiviti enzim antioksidan endogen.

Dalam bawang, sebatian yang menonjol ialah quercetin antioksidan yang kuat. Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal Carcinogenesis menunjukkan bahawa orang yang makan lebih banyak makanan yang kaya dengan quercetin, terutamanya bawang dan epal, mempunyai risiko kanser paru-paru yang lebih rendah, terutamanya perokok.

Melindungi struktur tisu paru-paru

Keradangan kronik dianggap sebagai faktor penting dalam perkembangan kanser. Merokok, asap rokok, dan pencemaran udara semuanya boleh menyebabkan keradangan berterusan dalam saluran pernafasan. Bawang putih dan bawang, dengan sebatian organosulfur dan flavonoidnya, telah dikaji secara meluas untuk sifat anti-radangnya.

Oleh itu, kedua-dua tumbuhan ini bukan sahaja rempah ratus tetapi juga membantu mengurangkan keradangan, melindungi struktur tisu paru-paru, dan memberi kesan kepada peringkat awal pembentukan kanser.

Pakar menyatakan bahawa walaupun bawang putih dan bawang bermanfaat, ia tidak dapat mengimbangi bahaya yang disebabkan oleh merokok atau kerap bernafas dalam persekitaran yang sangat tercemar. Selain diet yang baik, langkah-langkah terasnya tetap berhenti merokok, mengelakkan asap rokok, dan mengehadkan pendedahan kepada habuk, asap, dan bahan kimia, menurut Eating Well .

Sumber: https://thanhnien.vn/toi-va-hanh-tay-bo-doi-giup-giam-nguy-co-ung-thu-185251210200352634.htm