Bawang putih dan bawang: Duo yang membantu mengurangkan risiko kanser.

Bawang putih dan bawang merah telah lama dikenali sebagai rempah ratus yang sihat. Kedua-duanya mengandungi antioksidan, sebatian yang membantu meningkatkan kesihatan paru-paru dan mengurangkan risiko kanser.

Pencemaran udara, perokok aktif dan pasif, dan zarah halus semakin menjejaskan kesihatan paru-paru. Ini semua faktor yang meningkatkan risiko kanser paru-paru, menurut laman web Amerika Eating Well .

Bawang putih dan bawang merah adalah tumbuhan yang sangat bermanfaat untuk paru-paru.

FOTO: AI

Berikut adalah kebaikan bawang putih dan bawang merah untuk kesihatan paru-paru.

Mengurangkan risiko kanser paru-paru.

Dalam kajian yang diterbitkan dalam jurnal Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention , saintis menganalisis data yang dikumpul daripada lebih 1,400 orang. Mereka mendapati mereka yang makan bawang putih mentah sekurang-kurangnya dua kali seminggu mempunyai kira-kira 44% lebih rendah risiko kanser paru-paru berbanding mereka yang jarang makan bawang putih.

Kajian itu juga mendapati risiko ini berkurangan dengan lebih ketara dalam kalangan perokok dan mereka yang kerap terdedah kepada asap arang. Ini menunjukkan bahawa bawang putih boleh mengimbangi sebahagian kesan berbahaya karsinogen yang disedut melalui saluran pernafasan.

Di samping itu, beberapa kajian lain mendapati bahawa bawang putih dan bawang merah juga membantu mengurangkan risiko jenis kanser lain, seperti perut, kolorektal, dan kanser kepala dan leher. Walau bagaimanapun, pakar ambil perhatian bahawa bawang putih dan bawang merah tidak boleh digunakan sebagai ubat pencegahan tetapi hanya sebagai sebahagian daripada diet harian.

Mengurangkan kerosakan DNA yang disebabkan oleh asap rokok dan pencemaran.

Asap rokok, asap ekzos dan habuk halus membawa banyak radikal bebas dan oksidan kuat, menyebabkan kerosakan DNA dalam sel paru-paru. Ini dianggap sebagai langkah awal yang membawa kepada mutasi sel dan pembentukan kanser.

Salah satu kesan utama bawang putih ialah pengaruh sebatian organosulfurnya. Sebatian ini telah ditunjukkan dapat mengurangkan pembentukan metabolit berbahaya daripada karsinogen yang terdapat dalam asap rokok dan asap ekzos. Selain itu, sebatian organosulfur meningkatkan aktiviti enzim antioksidan endogen.

Dalam bawang, sebatian yang menonjol adalah kuersetin antioksidan yang kuat. Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal Carcinogenesis menunjukkan bahawa orang yang makan lebih banyak makanan yang kaya dengan quercetin, terutamanya bawang dan epal, mempunyai risiko kanser paru-paru yang lebih rendah, terutamanya perokok.

Melindungi struktur tisu paru-paru

Keradangan kronik dianggap sebagai faktor penting dalam perkembangan kanser. Merokok, asap rokok, dan pencemaran udara semuanya boleh menyebabkan keradangan berterusan dalam saluran pernafasan. Bawang putih dan bawang, dengan sebatian organosulfur dan flavonoidnya, telah dikaji secara meluas untuk sifat anti-radangnya.

Oleh itu, kedua-dua tumbuhan ini bukan sahaja rempah tetapi juga membantu mengurangkan keradangan, melindungi struktur tisu paru-paru, dan memberi kesan kepada peringkat awal pembentukan kanser.

Pakar ambil perhatian bahawa walaupun bawang putih dan bawang bermanfaat, ia tidak dapat mengimbangi kemudaratan yang disebabkan oleh merokok atau kerap bernafas dalam persekitaran yang sangat tercemar. Selain diet yang baik, langkah teras kekal berhenti merokok, mengelakkan asap rokok terpakai, dan mengehadkan pendedahan kepada habuk, asap dan bahan kimia, menurut Eating Well .

Sumber: https://thanhnien.vn/toi-va-hanh-tay-bo-doi-giup-giam-nguy-co-ung-thu-185251210200352634.htm