Thu Duc City menjalankan pemeriksaan mengejut pembekal makanan sekolah mulai 1 November

Pada 31 Oktober, Jawatankuasa Rakyat Kota Thu Duc mengeluarkan penghantaran rasmi untuk memperbetulkan keselamatan dan kebersihan makanan di dapur kolektif, kantin dan perkhidmatan makanan sekolah di sekolah di kawasan itu.

Kerja-kerja pemeriksaan dijalankan dari 1 November hingga 30 November. Selepas tempoh di atas, lokaliti terus melaksanakan rancangan pemeriksaan antara sektor dan khusus yang bersesuaian dengan setiap tempoh.

Makanan yang diadu ibu bapa dalam klip itu dikatakan tidak boleh digunakan. (Foto: Dipotong daripada klip)

Mengikut rancangan itu, Thu Duc City akan menubuhkan pasukan pemeriksaan antara disiplin untuk menjalankan pemeriksaan mengejut pematuhan undang-undang keselamatan makanan di dapur kolektif, kantin dan perkhidmatan makanan di sekolah di kawasan itu.

Subjek pemeriksaan termasuk dapur kolektif, kantin, dan perkhidmatan makanan di sekolah; pertubuhan yang mengeluarkan, memproses, dan memperdagangkan bahan mentah, bahan tambahan, dan pembungkusan; pertubuhan yang tidak memastikan keselamatan makanan seperti yang dilaporkan dalam media; dan pertubuhan yang mempunyai aduan atau petisyen tentang keselamatan makanan.

Pasukan pemeriksa juga menyemak kualiti pemakanan makanan untuk melihat sama ada ia memenuhi keperluan nutrisi untuk pelajar; menguji air yang digunakan dalam pemprosesan; menyemak buku pelaksanaan pemeriksaan makanan 3 langkah dan penyimpanan sampel.

Menyemak dan menilai keadaan keselamatan makanan di fasiliti, termasuk keadaan kebersihan fasiliti; keadaan peralatan dan alatan; keadaan manusia. Pada masa yang sama, semak dokumen undang-undang dan kandungan lain seperti yang diperlukan oleh ahli perwakilan.

Semasa pemeriksaan, pasukan pemeriksa akan mengambil sampel produk yang menimbulkan risiko keselamatan makanan dan menghantarnya ke pusat ujian yang ditetapkan untuk ujian. Kandungan lain yang berkaitan yang menyediakan kerja pengurusan khusus akan seperti yang diminta oleh ahli pasukan pemeriksa antara disiplin.

Pasukan pemeriksa mesti melaporkan hasil pemeriksaan keselamatan makanan pada akhir pemeriksaan atau segera melaporkan hasil pemeriksaan atas permintaan.

Pemeriksaan mengejut penyedia makanan sekolah, dapur kolektif, kantin dan perkhidmatan makanan di sekolah di Thu Duc City bertujuan untuk menilai pematuhan peraturan undang-undang tentang keselamatan makanan oleh dapur kolektif, kantin dan perkhidmatan makanan di sekolah.

Sekolah Rendah Phu Huu, Thu Duc City, Ho Chi Minh City. (Foto: HP)

Di samping itu, ini juga merupakan langkah untuk segera mengesan, mencegah dan mengendalikan pelanggaran keselamatan makanan, mengehadkan dan mencegah insiden keselamatan makanan, menyumbang kepada peningkatan penjagaan dan perlindungan kesihatan pelajar. Pada masa yang sama, terdapat rancangan untuk segera mengesan dan membetulkan kekurangan dan kelemahan dalam pengurusan keselamatan makanan negeri.

Seperti yang dilaporkan oleh VTC News, mengenai Syarikat Phuong Anh Vinh Long (Long Thanh My Ward, Thu Duc City) yang menyediakan makanan industri untuk sekolah berasrama penuh di Thu Duc City, yang dituduh makanan kotor, sehingga kini, lebih 6 sekolah di kawasan itu telah berhenti menyediakan makanan industri untuk asrama dengan unit ini. Pada masa ini, masih terdapat beberapa sekolah yang terus menempah makanan daripada unit ini.

Lam Ngoc

Sumber: https://vtc.vn/tp-thu-duc-kiem-tra-dot-xuat-cac-don-vi-cung-cap-suat-an-cho-truong-hoc-tu-1-11-ar830828.html