Adakah buah-buahan dan sayur-sayuran merah benar-benar baik untuk jantung?

trái cây - Ảnh 1. — Buah-buahan dan sayur-sayuran merah mengandungi nutrien yang baik untuk kesihatan jantung dari semasa ke semasa - Foto: THIP

Pada 12 Jun, akaun Instagram "healthhub.bz" menyiarkan artikel yang mendakwa buah-buahan dan sayur-sayuran merah baik untuk jantung, dengan frasa "MERAH MASUK HATI".

Sehingga kini, siaran tersebut telah mendapat lebih 173,000 suka.

Pada 6 Julai, platform pengesahan berita kesihatan THIP (India) menyemak kandungan di atas dan membuat kesimpulan bahawa kebanyakan maklumat adalah tidak betul. Makanan merah tidak "pergi ke hati" seperti yang dinyatakan.

Malah, nutrien seperti likopena dan antosianin dalam buah-buahan dan sayur-sayuran merah diserap ke dalam aliran darah, menyokong kesihatan jantung dari semasa ke semasa.

Sebagai contoh, tembikai mengandungi likopen - antioksidan yang membantu mengurangkan kolesterol jahat (LDL), yang menyebabkan arteri tersumbat.

Strawberi kaya dengan anthocyanin, satu lagi antioksidan yang membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangkan keradangan, dua faktor yang dikaitkan dengan penyakit jantung.

Bit kaya dengan nitrat, yang membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan aliran darah ke jantung.

Raspberi mengandungi antosianin dan serat, yang membantu mengawal kolesterol dan mengurangkan keradangan.

Tomato juga kaya dengan likopena, yang membantu mengurangkan risiko penyakit jantung dengan menurunkan LDL. Ceri membekalkan antosianin dan kalium, yang menyokong tekanan darah dan fungsi jantung.

Kajian 2017 mendapati bahawa makan 10 hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran sehari boleh mengurangkan risiko penyakit jantung sebanyak 28%.

Penyelidikan khususnya menyerlahkan buah beri seperti strawberi, beri biru, raspberi dan chokeberi (beri Aronia) sebagai tinggi dalam antioksidan yang menyihatkan jantung.

Begitu juga, kajian 2022 juga menyatakan bahawa nitrat dalam bit mempunyai kesan menurunkan tekanan darah.

Pendek kata, makanan ini berkhasiat, tetapi faedahnya datang dari sebatian tertentu, tidak semestinya berkaitan dengan warna merah. Selain itu, menurut THIP, kesihatan jantung juga dipengaruhi oleh gaya hidup, keadaan perubatan asas dan faktor genetik.

trái cây - Ảnh 2. — Siaran Instagram mengandungi maklumat yang tidak betul sepenuhnya - Foto: THIP

Sebaliknya, ungkapan “MERAH MASUK DALAM HATI” adalah tidak tepat dan mengelirukan. Apabila anda makan apa-apa makanan, termasuk buah-buahan dan sayur-sayuran merah, ia tidak terus ke jantung tetapi dihadam dalam perut. Nutrien kemudiannya diserap ke dalam aliran darah dan diangkut ke seluruh badan, termasuk jantung.

Perkataan ini boleh menyebabkan ramai orang tersilap percaya bahawa makanan merah mempunyai kesan langsung dan istimewa pada jantung, sedangkan itu tidak benar sama sekali.

Nutrien dalam makanan merah menyokong jantung dari semasa ke semasa, sama seperti nutrien dalam banyak makanan lain. Warna merah hanyalah isyarat visual bahawa ia mengandungi nutrien tertentu.

Buah-buahan merah mempunyai manfaat kesihatan, tetapi tidak ada satu makanan atau warna yang memberikan semua khasiat atau menyembuhkan semua penyakit. Perkara yang paling penting ialah mengekalkan diet yang seimbang dan pelbagai.

Komen (0)