Ladang babi Mong Cai organik pertama di Quang Ninh

Ladang babi Mong Cai Koperasi Van Thanh Phat (wad Hai Yen, bandar Mong Cai) telah diberikan sijil organik pertama di wilayah Quang Ninh .

Ladang babi Mong Cai Koperasi Van Thanh Phat (wad Hai Yen, bandar Mong Cai) telah diberikan sijil organik pertama di wilayah Quang Ninh.

Selama bertahun-tahun sekarang, babi Mong Cai telah menjadi produk OCOP yang terkenal di Quang Ninh. Ini adalah baka babi asli yang berharga tetapi pada satu ketika berisiko hilang akibat kacukan dengan baka babi lain.

Dalam tempoh 2021 - 2025, Jabatan Sains dan Teknologi wilayah Quang Ninh telah menyelaraskan dengan Akademi Pertanian Vietnam untuk melaksanakan projek "Memulihara sumber genetik babi Mong Cai di wilayah Quang Ninh". Matlamat umum projek ini adalah untuk memulihkan dan membangunkan kawanan babi Mong Cai baka tulen dengan menggunakan teknologi genetik, teknologi sokongan pembiakan dan teknologi pemakanan.

Model penternakan babi Mong Cai organik Koperasi Van Thanh Phat (wad Hai Yen, bandar Mong Cai). Foto: Nguyen Thanh.

Di kawasan seluas 3 hektar, Koperasi Van Thanh Phat (wad Hai Yen, bandar Mong Cai) telah membina model penternakan babi Mong Cai organik dan menghasilkan haiwan ternakan berkualiti untuk dibekalkan ke pasaran.

Cik Dang Thi Lien, Pengarah Koperasi Van Thanh Phat, berkata Koperasi adalah perintis dalam penternakan babi mengikut piawaian organik JAS (Japan Agricultural Standard) Jepun - salah satu piawaian yang paling ketat dan diiktiraf di peringkat antarabangsa untuk kualiti dan kemampanan. "Kami komited untuk menyediakan produk berkualiti tinggi sambil mengekalkan model pertanian organik yang memberi kesan positif kepada kesihatan manusia dan alam sekitar," kongsi Cik Lien.

Piawaian Organik JAS Jepun ialah sistem pengurusan kualiti komprehensif yang meliputi penjagaan haiwan, penggunaan makanan organik dan kaedah menternak babi semulajadi. Koperasi mematuhi sepenuhnya keperluan piawaian ini, memastikan setiap langkah dalam rantaian pengeluaran memenuhi piawaian kualiti dan keselamatan tertinggi.

"Khinzir Mong Cai Koperasi hanya makan makanan yang ditanam di dalam ladang, tiada makanan luar dibawa masuk. Makanan itu termasuk sayur-sayuran dan ubi seperti ubi kayu, jagung, arrowroot dan beberapa buah-buahan seperti pisang, nangka, mangga... digabungkan dengan ikan laut untuk mencipta makanan yang memastikan pemakanan dan memenuhi piawaian organik," tegas Cik Lien.

Pada masa ini, Koperasi Van Thanh Phat bukan sahaja menyediakan makanan yang selamat dan berkualiti tetapi juga bertujuan untuk mengekalkan keseimbangan dengan alam sekitar dengan tidak menggunakan bahan kimia dan antibiotik dalam proses menternak babi.

Sijil produk babi Mong Cai organik Koperasi Van Thanh Phat. Foto: Nguyen Thanh.

Ketua Jabatan Penternakan dan Perubatan Veterinar Quang Ninh, Cik Chu Thi Thu Thuy berkata, Quang Ninh mempunyai beberapa baka ternakan yang boleh mengaplikasikan proses penternakan organik seperti babi Mong Cai dan ayam Tien Yen. "Khinzir Mong Cai adalah baka ternakan yang sesuai untuk kaedah penternakan tradisional, jadi ia sesuai untuk penternakan organik. Model penternakan babi Mong Cai organik Koperasi Van Thanh Phat adalah premis untuk mengembangkan model penternakan organik pada masa hadapan," kongsi Cik Thuy.

Setiap tahun, Koperasi Van Thanh Phat menjual lebih 500 ekor babi Mong Cai, termasuk 100 ekor babi Mong Cai organik. Dengan harga jualan 250,000 VND/kg babi organik dan 1.5 - 2 juta VND/babi ternakan, ladang babi Mong Cai Cik Lien memperoleh ratusan juta VND.

Cik Nguyen Thi Hai, Timbalan Ketua Jabatan Ekonomi Bandar Mong Cai, berkata bahawa lokaliti itu memberi tumpuan kepada membina rantaian yang menghubungkan babi Mong Cai daripada peringkat pembiakan babi kepada menternak babi komersial, memproses dan memakan produk.

Bandar Mong Cai sentiasa menyokong perniagaan dan koperasi untuk menyertai pameran dan mempromosikan perdagangan domestik dan antarabangsa. Bandar ini menyasarkan babi Mong Cai diperakui sebagai produk OCOP 5 bintang, menjadi produk pertanian yang kukuh di kawasan itu.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-nuoi-lon-mong-cai-huu-co-dau-tien-o-quang-ninh-d408411.html