Kontroversi roti tiruan Huynh Hoa, apa kata pemilik roti Trang?

Ở bánh mì Trạng có hai loại nhân, gồm: nhân truyền thống và nhân hải sản - Ảnh: FB Bánh mì Trạng — Terdapat dua jenis inti dalam roti Trang: inti tradisional dan inti makanan laut - Foto: FB Roti Trang

Dalam artikel "Adakah roti Trang versi peniru roti Huynh Hoa?", Tuoi Tre Online memetik soalan dan spekulasi daripada ramai pengunjung mengenai dua jenama roti yang "membuat ombak" di forum masakan .

Encik Quang Huy, pengasas bersama kedai roti Trang, menjawab Tuoi Tre Online mengenai kontroversi yang berlaku sejak kebelakangan ini.

Roti Vietnam mempunyai pelbagai jenis.

Encik Huy berkata dia adalah bekas suami Puan Hoa dan bekas pemilik kedai roti Huynh Hoa.

Tegasnya: “Saya cuma cakap benar, bila orang tanya, saya jawab, masih ada gambar saya di laman berita sebelum ini.

Một ổ đầy đủ ở bánh mì Trạng - Ảnh: HỒ LAM — Sebuku penuh roti Trang - Foto: HO LAM

Kalau saya kata roti saya ni peniru, tak objektif sangat. Jika ya, mengapa tidak mengatakan bahawa roti Puan Huynh adalah peniru roti Huynh Hoa dahulu?

Terdapat banyak jenis roti Vietnam, tetapi semuanya dibina di atas asas tertentu, jadi mereka biasanya dipanggil roti Vietnam pada peta masakan dunia .

Menurut Encik Huy, jika anda ingin menjelaskan sama ada terdapat perbezaan dalam isi roti atau tidak, cara yang paling tidak berat sebelah ialah mencuba semua jenis roti dan membandingkan.

Malah, pilihan bahan mentah dan cara membuat sosej, pate, mentega atau char siu membezakannya.

Encik Huy juga berkata jika jenama makanan benar-benar meniru, mereka akan disaman.

“Dengan roti, isinya juga sama jenis sosej.

Yang penting adalah sama ada semua topping digabungkan bersama untuk mencipta rasa unik setiap roti, bukan untuk mengatakan siapa yang meniru siapa. Contohnya antara Coca dan Pepsi, tidak boleh dikatakan ada salinannya” – jelasnya.

Berkongsi tentang sama ada roti Trang meniru jenama Huynh Hoa yang terkenal untuk mengiklankan "kotor", Encik Huy berkata pada masa ini masih terdapat ramai orang yang telah mencuba dan memberikan komen yang adil tentang ketiga-tiga jenis roti Huynh Hoa, Ba Huynh dan Trang.

Setiap orang mempunyai citarasa sendiri jadi anda tidak boleh mengatakan seseorang bergantung pada yang lain untuk menjadi terkenal.

Pemilik kedai sandwic Trang berkata: "Ada yang mengatakan Trang lebih baik, ada yang mengatakan Trang lebih teruk, namun kami sentiasa menerima dan terus melakukan yang terbaik.

Saya akan suka jika pelanggan mempunyai lebih banyak pilihan. Pada penghujung hari, mereka sahaja yang kami sasarkan."

Các loại chả ở bánh mì Trạng - Ảnh: HỒ LAM — Jenis sosej di roti Trang - Foto: HO LAM

Pelanggan berkata roti Trang terlalu besar.

Dalam klip ulasan TikToker @binbunne, apabila ditanya sama ada roti Trang adalah versi "tiru" roti Huynh Hoa, lelaki dalam klip itu berkata:

"Daging, sosej, pate dan mentega di Huynh Hoa dibuat oleh anda. Yang mana, pate ialah bahan teras, dan anda juga yang membuatnya. Jadi mengapa anda menyalinnya?"

Nhiều thực khách cho rằng ổ bánh mì Trạng to nên phù hợp cho hai đến ba người ăn - Ảnh: FB Bánh mì Trạng — Ramai pengunjung berpendapat bahawa roti Trang cukup besar untuk memberi makan dua hingga tiga orang - Foto: FB Trang's Bread

Pembaca Minh mengulas di bawah artikel Adakah roti Trang salinan roti Huynh Hoa? di Tuoi Tre Online :

"Saya rasa semua sandwic adalah sama. Ia bergantung pada citarasa pelanggan dan berapa banyak topping yang mereka mahu tambah."

Beberapa pembaca lain juga mengulas bahawa roti Trang terlalu besar sehingga dua orang tidak dapat menghabiskannya. Mungkin, mereka yang boleh makan banyak akan menyukainya.

Pembaca Thien Le berpendapat bahawa sebab mengapa sandwic ini sangat mahal adalah kerana ia mengandungi banyak daging dan sosej, dan rasanya tidak begitu enak.

Dan akaun leho****@gmail.com menerangkan sebab sesetengah kedai membuat sandwic yang besar dan banyak:

"Seperti roti Huynh Hoa, ia tidak begitu besar sebelum ini, tetapi disebabkan permintaan pelanggan Barat, ia secara beransur-ansur dinaik taraf kepada saiz "besar" untuk memenuhi keperluan pelancong . Kita perlu memahami inti masalah, bukan kerana orang tiba-tiba membuatnya begitu besar dan dalam kuantiti yang sedemikian."

Sumber