Menanam sayur-sayuran untuk dieksport ke pasaran yang mencabar.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, eksport sayur-sayuran Vietnam telah berkembang pesat dengan pelbagai jenis produk seperti sayur-sayuran berdaun, sayur-sayuran berbuah, dan herba. Potensi pasaran ini masih sangat besar, dan diramalkan bahawa eksport sayur-sayuran dan herba akan mengalami kemajuan yang pesat dalam masa terdekat.

Model penerapan kaedah berteknologi tinggi untuk menanam sayur-sayuran hidroponik di rumah hijau oleh Syarikat Saham Bersama Viet Rau.

Dong Nai mempunyai kawasan tanah pertanian yang luas dan banyak kelebihan untuk menarik perniagaan melabur dalam pertanian, terutamanya pertanian berteknologi tinggi, termasuk pengeluaran pelbagai jenis sayur-sayuran. Banyak perniagaan dan koperasi di wilayah ini telah berjaya mengeksport sayur-sayuran dan rempah ratus ke pasaran yang mencabar.

Mengeksport sayur-sayuran ke pasaran yang memerlukan permintaan tinggi.

Pada masa ini, secara purata, Syarikat Saham Bersama Viet Rau (Komune Phuoc Thai) mengeksport kira-kira 5,000 tan sayur-sayuran berdaun, sayur-sayuran berbuah, dan herba setiap tahun. Bagi memastikan produk sayur-sayuran memenuhi piawaian eksport untuk pasaran Switzerland, piawaian yang sangat tinggi diperlukan daripada proses pengeluaran hinggalah pemprosesan dan pembungkusan. Khususnya, sebelum eksport, produk sayur-sayuran mesti diuji untuk 581 sisa racun perosak dan bahan kimia lain mengikut piawaian keselamatan Eropah.

Cik Luong Thi My Phuong, pengurus kilang pembungkusan sayur-sayuran eksport Syarikat Saham Bersama Viet Rau, berkata: Sayur-sayuran yang dihasilkan di syarikat itu telah mencapai pensijilan GlobalGAP dan telah diberikan kod kawasan penanaman untuk eksport ke pasaran Eropah. Di samping itu, selepas dituai, sayur-sayuran yang dibawa ke kilang pembungkusan mesti dibersihkan dengan teliti dan mempunyai saiz yang seragam. Dengan proses ini, sayur-sayuran yang dieksport mesti memenuhi piawaian hijau, bersih dan cantik. Hasil daripada penerapan teknologi tinggi dalam pengeluaran serta dalam proses pemprosesan dan pembungkusan, sayur-sayuran berdaun boleh kekal hijau sehingga 10 hari.

Koperasi Sayuran Tan Yen (komun Gia Kiem) merupakan perintis dalam membangunkan model koperasi baharu, mencapai pengeluaran dan perniagaan yang cekap dengan mewujudkan proses penanaman sayur-sayuran yang selamat sejak awal dan membina rantaian bekalan daripada pengeluaran hingga penggunaan, sekali gus menarik ramai ahli. Selama bertahun-tahun, koperasi ini telah berjaya mengeksport sayur-sayuran ke pasaran yang mencabar seperti Timur Tengah dan Amerika Syarikat. Produk sayur-sayuran dan buah-buahan utama koperasi ini termasuk daun jute, daun ubi keledek, bendi, betik, dan daun ubi kayu… Ini adalah tumbuhan yang mudah ditanam dan dijaga dengan sedikit perosak dan penyakit. Koperasi ini juga melabur dalam penanaman ubi kayu, menuai ubi kayu dan daunnya untuk eksport. Keberkesanan model ini ialah petani menuai daun dan ubi kayu, menghasilkan keuntungan yang lebih tinggi berbanding kaedah tradisional. Khususnya, dengan model penanaman ubi kayu khusus untuk daun, petani boleh menanam sekali dan menuai selama bertahun-tahun, dengan hasil daun pada tahun-tahun berikutnya jauh lebih tinggi daripada tuaian pertama.

Koperasi Anak Benih Bonsai Long Phuoc (komune Long Thanh) telah melabur dalam penanaman dan pengeksportan cili sebagai rempah ratus. Ladang cili koperasi itu, yang menghasilkan cili untuk eksport, telah menerima pensijilan organik. Cili segar koperasi itu telah dieksport ke pasaran seperti Jerman, Perancis dan Kanada. Walaupun cili merupakan produk pertanian yang agak biasa, ia sering mendapat harga yang tinggi kerana permintaan yang tinggi di pasaran domestik dan eksport. Walau bagaimanapun, kerana tanaman ini lebih mudah terdedah kepada penyakit berbanding sayur-sayuran dan rempah ratus lain, ramai petani teragak-agak untuk melabur di dalamnya.

Membangunkan kawasan bahan mentah untuk eksport.

Permintaan untuk sayur-sayuran bersih semakin meningkat dengan pesat dalam pasaran domestik dan eksport. Banyak perniagaan eksport sayur-sayuran dan koperasi sedang berusaha untuk mengembangkan kawasan tanaman mereka dan membangunkan zon bahan mentah untuk terus memanfaatkan pasaran eksport yang masih sangat berpotensi.

Khususnya, varieti sayur-sayuran Vietnam baka tulen yang dihasilkan oleh syarikat benih domestik yang bereputasi digemari oleh pasaran antarabangsa. Banyak rempah ratus istimewa Vietnam, seperti daun sirih, lengkuas, bayam air, sawi, terung dan ketumbar gigi gergaji, juga menunjukkan prestasi yang baik dalam eksport.

Dengan aspirasi untuk meningkatkan eksport rempah ratus Vietnam ke pasaran dunia, Vo Tri Quang Nguyen, Pengarah Koperasi Anak Benih Bonsai Long Phuoc, berkongsi: "Cili merupakan produk biasa, jadi potensi pasaran eksport masih sangat besar. Ini merupakan tanaman jangka pendek, jadi petani boleh melabur dengan cepat untuk menuai, dan boleh menanam pelbagai tanaman setahun, sekali gus membawa kecekapan ekonomi yang tinggi."

Bagi memenuhi piawaian eksport yang tinggi untuk pasaran yang mencabar, Koperasi Anak Benih Bonsai Long Phuoc telah membangunkan model pertanian cili organik, dengan menggunakan penyelesaian menggunakan pemangsa semula jadi untuk mengawal perosak dan penyakit. Di sekitar kawasan penanaman cili, koperasi mewujudkan zon penampan dengan herba perubatan yang menarik pemangsa semula jadi, membantu menghalau serangga dan perosak yang berbahaya. Di samping itu, selepas setiap musim menuai, kawasan penanaman cili dirawat secara menyeluruh untuk menghapuskan semua sumber penyakit. Disebabkan bekalan yang tidak mencukupi untuk memenuhi permintaan, koperasi sedang mengembangkan perkongsiannya dengan petani dan rakan kongsi lain untuk membangunkan cili dan sumber tanaman rempah lain untuk pasaran eksport. Koperasi bersedia untuk memindahkan proses pengeluaran dan menyediakan panduan teknikal kepada petani dan ladang yang bekerjasama dengan unit tersebut.

Di samping itu, Dong Nai juga mempunyai kelebihan dalam menarik perniagaan untuk melabur dalam pengeluaran varieti sayur-sayuran dan buah-buahan.

Perniagaan dan koperasi yang menanam sayur-sayuran untuk eksport di wilayah Dong Nai bukan sahaja merupakan model yang membawa kecekapan ekonomi yang tinggi tetapi juga mewujudkan banyak pekerjaan untuk pekerja, terutamanya pekerja yang lebih tua di kawasan tersebut. Sektor pertanian serta pihak berkuasa tempatan tempat perniagaan dan koperasi ini beroperasi sentiasa mewujudkan keadaan yang menggalakkan untuk mereka membangunkan pengeluaran.

Encik Nguyen Dinh Than, Pengarah Pengeluaran Trang Viet Agricultural Development Co., Ltd. (komune Xuan Duong), berkata: Syarikat ini menghasilkan pelbagai tanaman penghasil benih seperti peria, labu, timun, zucchini, tembikai, dan sebagainya, membekalkan pasaran domestik dan mengeksport ke banyak negara di seluruh dunia. Wilayah Dong Nai mempunyai banyak kelebihan untuk syarikat melabur dalam kawasan pengeluaran benih khusus berskala besar. Pada masa ini, syarikat telah bekerjasama dengan petani di komune Dak Lua untuk mengembangkan kawasan pengeluaran benih kepada puluhan hektar. Syarikat merancang untuk terus mengembangkan kerjasama dengan petani di banyak kawasan di wilayah ini untuk memperluas kawasan penanaman tanaman penghasil benih.

Dataran

Sumber: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202509/trong-rau-xuat-khau-di-thi-truong-kho-tinh-6ed0f8e/