Orang ramai berpusu-pusu untuk menikmati ladu yang terkenal itu.

Menurut pemerhatian wartawan kami, sejak awal petang, bilangan orang ramai yang berpusu-pusu ke Jalan Ha Ton Quyen (Wad 4, Daerah 11), tempat majlis pelancaran Jalan Makanan Ha Ton Quyen berlangsung, menjadi semakin sesak.

Mengapakah Jalan Makanan Ha Ton Quyen ditubuhkan?

Acara tersebut telah dihadiri oleh wakil-wakil dari Jabatan Kebudayaan dan Sukan Bandar Raya Ho Chi Minh, Jabatan Pelancongan Bandar Raya Ho Chi Minh, Jabatan Perindustrian dan Perdagangan Bandar Raya Ho Chi Minh, Bank Negara Vietnam - cawangan Bandar Raya Ho Chi Minh, dan pemimpin-pemimpin Daerah 11… Terutamanya, acara tersebut telah menarik ramai penduduk Bandar Raya Ho Chi Minh yang berpusu-pusu ke jalan makanan baharu ini.

Apa yang ada dalam sup mi ketam dengan isi daging yang terkenal di kawasan Ha Ton Quyen?

Malam ini, Jalan Makanan Ha Ton Quyen dilancarkan secara rasminya, menarik perhatian ramai orang di Bandar Raya Ho Chi Minh.

Acara pelancaran itu berlangsung di Jalan Ha Ton Quyen (Daerah 11).

Berucap di majlis pelancaran itu, Cik Tran Thi Bich Tram, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Daerah 11, berkata bahawa kawasan jalan Ha Ton Quyen kebanyakannya didiami oleh keluarga Cina yang pakar dalam perniagaan makanan dan mempunyai tradisi yang lama.

[KLIP]: Jalan makanan Ha Ton Quyen sesak pada hari pembukaannya.

Sehubungan itu, tempat ini dikenali ramai sebagai "Jalan Dumpling Ha Ton Quyen," sentiasa menarik ramai pengunjung untuk menikmati masakannya. Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Daerah 11 memperkenalkannya sebagai destinasi kulinari untuk kumpulan rakan-rakan, keluarga, untuk snek ringan pada waktu petang atau lewat malam, sama ada dimakan di lokasi atau dibawa pulang, dan ia dipilih oleh sebilangan besar orang di Bandar Raya Ho Chi Minh.

Pemimpin Daerah 11 menyatakan bahawa, berpunca daripada kesulitan awal seperti kekurangan badan penyelaras pusat yang menyebabkan penjual makanan menduduki kaki lima dan secara agresif meminta pelanggan, yang menjejaskan keselamatan dan ketenteraman di kawasan tersebut, kerajaan tempatan telah memutuskan dengan tegas untuk membangunkan kawasan perniagaan makanan di Jalan Ha Ton Quyen menjadi Jalan Makanan Ha Ton Quyen dengan model pengurusan kendiri yang berpusat, beroperasi dengan matlamat kesopanan, keselamatan dan kebersihan makanan, serta pematuhan ketat terhadap peraturan pengurusan negeri.

Cik Tran Hai Yen, Timbalan Setiausaha Tetap Jawatankuasa Parti Daerah 11, bersama Encik Nguyen Tran Binh, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Daerah 11, dan ahli-ahli Pasukan Pengurusan Jalan Makanan Ha Ton Quyen.

Upacara pemotongan reben.

“Pembinaan jalan makanan ini adalah berdasarkan pertimbangan praktikal. Pelancaran jalan makanan Ha Ton Quyen akan mewujudkan daya tarikan yang menarik penduduk bandar, serta pelancong domestik dan antarabangsa, untuk menikmati budaya kulinari unik masyarakat Cina di Daerah 11. Ini juga akan mewujudkan asas untuk menarik pelaburan, membangunkan ekonomi dalam sektor perdagangan dan perkhidmatan, dan membina destinasi pelancongan di Wad 4 dan 6.”

"Saya sangat gembira!"

Menurut Encik Chau Kien Quang, Ketua Jabatan Ekonomi Daerah 11, Jalan Ha Ton Quyen (Daerah 11) mempunyai panjang 320 meter dan lebar 7-10 meter, dengan jumlah 116 isi rumah. Jalan ini terletak di kawasan dua wad, Wad 4 dan Wad 5. Secara purata, 500-700 pelanggan mengunjungi kawasan ini setiap hari untuk makanan dan minuman, dengan restoran dan kedai beroperasi dengan rancak dari jam 4 petang hingga 10 malam.

Encik Nguyen Hoang Lam, wakil rangkaian 8 restoran dumpling Thien Thien yang terkenal dengan lebih 20 tahun pengalaman di jalan ini, berkata bahawa pemilik restoran di sini "sangat gembira" kerana kawasan mereka kini telah menjadi jalan makanan.

"Tahun lepas merupakan tahun yang sukar dari segi ekonomi, perniagaan tidaklah sebaik tahun-tahun sebelumnya. Walau bagaimanapun, mujurlah, kami masih menerima sokongan daripada pelanggan kami. Saya percaya dengan menjadi pusat makanan di jalanan akan menarik lebih ramai pelancong, dan perniagaan kami akan berkembang maju dengan lebih pesat," kongsi Encik Lam.

Ha Ton Quyen merupakan sebuah jalan makanan yang terkenal di Bandar Raya Ho Chi Minh, yang mengkhususkan diri dalam ladu.

Orang ramai berpusu-pusu ke pembukaan Ha Ton Quyen Food Street malam ini.

Chấn Hào (27 tahun, menetap di Daerah 5) dengan teruja berkongsi bahawa malam ini, setelah mengetahui bahawa "jalan ladu" yang biasa dikenalinya telah secara rasmi menjadi jalan makanan, dia membawa teman wanitanya ke sana untuk makan dan menghadiri majlis tersebut. Dia terkejut dengan jumlah orang yang ramai yang berpusu-pusu ke sana malam ini.

Seperti biasa, pelanggan itu mengaku bahawa dia telah singgah di kedai ladu kegemarannya dan memesan satu hidangan. Ia merupakan tempat yang menjadi tumpuannya setiap kali dia mengidam ladu; dia telah makan di sini selama 7-8 tahun, biasanya berkunjung 4-5 kali sebulan.

"Ladu Ha Ton Quyen sudah menjadi yang paling terkenal di Saigon. Mulai sekarang, sebagai sebuah bandar kulinari, saya berharap ia akan menjadi lebih dikenali ramai, dan pemiliknya akan menjalankan perniagaan dengan lebih profesional dan memberikan perkhidmatan yang lebih baik kepada pelanggan," katanya berharap.

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/toi-nay-pho-am-thuc-ha-ton-quyen-tphcm-vua-ra-mat-un-un-nguoi-do-ve-185231229203634134.htm