Adakah meminum banyak minuman ringan meningkatkan risiko kanser hati?

Suami saya berumur 26 tahun dan kerap minum minuman ringan. Saya menasihatinya tetapi dia tidak berhenti. Adakah tabiat ini meningkatkan risiko kanser hati dalam jangka masa panjang? (Thanh Ngoc, Bandar Ho Chi Minh)

Balas

Gula termasuk gula asli dan gula tambahan. Gula semulajadi terdapat dalam buah-buahan (fruktosa, glukosa, dll.), susu dan produk susu (laktosa). Gula tambahan ialah gula dan pemanis yang ditambahkan pada makanan semasa penyediaan atau pemprosesan makanan. Kebanyakan gula tambahan terdapat dalam minuman seperti minuman ringan manis, kek, dan gula-gula.

Minuman manis (juga dikenali sebagai minuman ringan) ialah sebarang minuman yang mengandungi pemanis tambahan seperti gula perang, sirap jagung fruktosa tinggi, sukrosa, dekstrosa, dll. Beberapa minuman manis biasa di pasaran termasuk soda, minuman tenaga, minuman sukan , teh atau kopi manis.

Apabila makan makanan (roti, nasi, mi), enzim pencernaan dalam air liur, perut dan usus membantu memecahkan karbohidrat dalam makanan ini menjadi glukosa untuk menyuburkan sel-sel badan. Namun, badan menyerap makanan bergula secara langsung tanpa melalui proses metabolisme menyebabkan gula dalam darah meningkat dengan cepat.

Paras gula darah yang tinggi merangsang pankreas untuk meningkatkan pengeluaran insulin, mengaktifkan faktor pertumbuhan IGF-1 (faktor pertumbuhan seperti insulin 1) dalam badan. Dari sana, sel-sel membiak dan berkembang lebih cepat, mudah mengalami keabnormalan, yang membawa kepada pembentukan sel-sel malignan.

Hiperglisemia akibat penggunaan gula yang tinggi membawa kepada rintangan insulin, badan membentuk sel-sel lemak yang melepaskan sitokin yang menyebabkan keradangan kronik, menyumbang kepada perkembangan sel-sel kanser.

Gula adalah sumber tenaga yang penting dalam badan. Walau bagaimanapun, diet yang tinggi dalam makanan manis, terutamanya minuman ringan manis, boleh menyebabkan berat badan berlebihan dan obesiti. Ini meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, strok, diabetes jenis 2 dan beberapa kanser (kanser kolorektal, kanser payudara, kanser hati, dll.).

Menurut kajian yang diterbitkan pada Ogos 2023 dalam Journal of the American Medical Association (JAMA), tabiat mengambil lebih daripada 355 ml minuman manis setiap hari dikaitkan dengan peningkatan risiko kanser hati dan kematian akibat penyakit hati kronik. Kajian itu juga menunjukkan bahawa tabiat mengambil banyak minuman manis juga meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular dan diabetes. Walau bagaimanapun, kajian ini hanya meninjau wanita menopause dan tidak mengecualikan diet lain, jadi hasilnya mungkin terjejas.

Dana Penyelidikan Kanser Sedunia (WCRF) menasihatkan orang ramai untuk mengehadkan pengambilan minuman manis atau pemanis tiruan untuk mencegah kanser dan penyakit kronik yang lain. Sebaliknya, mereka harus minum banyak air dan minuman tanpa gula.

Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan bahawa wanita mengambil tidak lebih daripada 6 sudu teh (25 g atau 100 kalori) gula tambahan setiap hari dan lelaki mengambil tidak lebih daripada 9 sudu teh (36 g atau 150 kalori).

Contohnya, jika anda minum setin soda (bersamaan dengan 355 ml), badan anda telah mengambil 8 sudu teh gula tambahan (bersamaan dengan 32 g).

Untuk mengelakkan kanser, suami anda perlu mengehadkan minuman ringan, mengamalkan diet seimbang dan mengekalkan berat badan yang sesuai. Menu harian perlu memperbanyakkan sayur-sayuran hijau, ubi, buah-buahan, mengurangkan makanan yang mengandungi banyak gula untuk membantu mengurangkan risiko penyakit hati, penyakit kardiovaskular, kencing manis dan penyakit kronik yang lain.

Pesakit yang dirawat untuk kanser hati dan kanser secara amnya boleh berunding dengan Pakar Onkologi dan Pakar Pemakanan untuk membangunkan rejimen pemakanan yang sesuai.

Sarjana, Doktor, Pakar I Ngo Tuan Phuc
Jabatan Onkologi, Hospital Besar Tam Anh, Ho Chi Minh City

Pembaca bertanya soalan kanser di sini untuk dijawab oleh doktor

Pautan sumber