Melawat Bao Ha semasa musim masak buah kesemak.

Komune Bao Ha kini mempunyai kira-kira 300 hektar pokok kesemak tanpa biji. Setiap tahun, semasa musim masak kesemak, pemilik dusun sibuk menuai buahnya untuk dijual kepada peniaga.

Setiap tahun, pada bulan ketujuh lunar, Encik Do Khac Hung, 70 tahun, dari kampung Tan An 1, komune Bao Ha, dengan penuh semangat menantikan kematangan buah kesemak di kebunnya supaya beliau dapat menuai dan menjualnya kepada pedagang yang telah membuat pesanan terlebih dahulu.

Tahun ini, apabila buah kesemak masak ranum, keluarga Encik Hung dengan sukacitanya mengalu-alukan penduduk tempatan dan pelancong yang menghadiri Festival Tokong Bao Ha untuk melawat, merasai pengalaman memetik buah kesemak, dan menikmati buah kesemak yang masak ranum di dusun mereka. Dusun kesemak purba itu menjadi destinasi yang menarik, meninggalkan banyak kenangan indah bagi mereka yang datang untuk merasainya.

Cik Tran Thi Hoai Thu kagum dengan pokok mawar purba yang berusia beberapa dekad dan sarat dengan buah-buahan. Walaupun merupakan penduduk komune Bao Ha, Cik Thu berkata beliau jarang melihat taman mawar purba yang begitu indah di tempat lain.

Cik Thu berkata: "Selama bertahun-tahun, semasa musim kesemak, kami sering membeli kesemak untuk dihantar sebagai hadiah kepada rakan-rakan di wilayah lain. Apabila mereka merasai kesemak rangup dari Bao Ha, semua orang memuji betapa lazatnya. Kesemak tanpa biji Bao Ha telah terkenal sejak sekian lama; ia rangup dan manis, menjadikannya hadiah yang sangat sesuai untuk pelancong."

Encik Do Khac Hung, pemilik taman mawar purba itu, sangat gembira kerana musim mawar tahun ini telah menarik ramai penduduk tempatan dan pelancong. Encik Hung berkata bahawa taman mawar purba keluarganya telah menanam pokok pada tahun 1972, yang kini berusia lebih 50 tahun, dan pokok-pokok kemudian berusia kira-kira 25 tahun. Secara visual, pokok mawar tua itu mempunyai batang dan pangkal yang begitu besar sehingga memerlukan hampir seorang untuk memeluknya, dengan dedaun yang tinggi dan subur serta dahan yang sarat dengan buah-buahan.

Encik Do Khac Hung berkongsi: "Dusun kesemak purba keluarga saya meliputi lebih daripada 1 hektar. Pada tahun-tahun yang baik, kami menuai 7-8 tan kesemak. Harga purata kesemak jeruk ialah 10-12 ribu VND/kg, dan pada akhir musim ia sekitar 15-20 ribu VND. Kesemak Bao Ha masak pada musim luruh, dari bulan ke-7 lunar dan seterusnya. Apabila masak sepenuhnya, buahnya bertukar menjadi merah, dengan penampilan yang montok dan menarik. Walau bagaimanapun, masa kesemak boleh dituai adalah apabila kulitnya berubah dari hijau ke kuning. Pada masa itu, orang ramai memetik kesemak dan merendamnya di dalam air selama kira-kira 3 hari 3 malam untuk menghilangkan sedikit rasa astringen. Pada ketika ini, kesemak rangup, manis, dan tidak dapat dilupakan selepas hanya satu gigitan."

Bukan sahaja keluarga Encik Hung, tetapi ratusan isi rumah lain di komune Bao Ha kini menanam kesemak. Menyedari bahawa pokok ini merupakan pokok buah-buahan yang menyediakan pendapatan yang stabil untuk penduduk, kerajaan komune menggalakkan orang ramai untuk memelihara dan menjaga kebun kesemak lama dengan baik dan meluaskan kawasan untuk menanam kesemak baharu bersempena dengan pembangunan pelancongan . Pada masa yang sama, pegawai pengembangan pertanian dihantar untuk membimbing orang ramai tentang cara menuai buah dan menjaga pokok kesemak bagi memastikan teknik yang betul.

Encik Nguyen Ngoc Huan, seorang pegawai pengembangan pertanian di komune Bao Ha, berkata: "Buah kesemak tanpa biji mencapai kualiti tertinggi apabila ia bertukar menjadi kuning. Oleh itu, kami mengarahkan orang ramai untuk mula menuai pada bulan ketujuh lunar. Semasa proses penuaian, mereka tidak menuai sekaligus tetapi secara beransur-ansur kerana kesemak masak dalam kelompok yang berbeza. Selepas dituai, pegawai pengembangan pertanian dan pegawai pertanian akan membimbing orang ramai dalam memangkas dan membentuk pokok, kemudian membajanya untuk menggalakkan pertumbuhan. Baja tersebut terutamanya baja organik untuk memastikan tanah mempunyai nutrien yang mencukupi untuk pokok."

Sepanjang 10 tahun yang lalu, pokok kesemak tanpa biji di Bao Ha telah menyediakan sumber pendapatan yang stabil untuk banyak isi rumah dan telah dikenal pasti oleh pihak berkuasa tempatan sebagai tanaman buah-buahan yang menyumbang kepada pembangunan ekonomi penduduk. Kesemak tanpa biji merupakan salah satu pokok buah-buahan yang mempunyai nilai pemakanan dan ekonomi yang tinggi, dan telah dipilih oleh sektor pertanian sebagai produk untuk dimasukkan ke dalam program "Satu Komune, Satu Produk" wilayah.

Setiap tahun, pada bulan ketujuh lunar, komune Bao Ha menganjurkan Festival Kuil Bao Ha, yang menarik puluhan ribu pengunjung untuk melawat dan beribadat. Ini juga merupakan peluang bagi komune ini untuk memperkenalkan makanan istimewa tempatan untuk dinikmati oleh pengunjung. Buah kesemak tanpa biji Bao Ha merupakan hadiah berharga dari tanah ini, yang dibawa oleh pelancong ke seluruh negara. Telah diketahui bahawa pada tahun 2024 sahaja, penduduk bekas komune Bao Ha memperoleh lebih daripada 2 bilion VND daripada buah ini.

Menurut Encik Nguyen Thanh Cong, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Bao Ha, kesemak tanpa biji dari Bao Ha kini telah diiktiraf sebagai produk OCOP 3 bintang dan telah dianugerahkan tanda dagangan kolektif "Semak Tanpa Biji Bao Ha" oleh Pejabat Harta Intelek, yang mengesahkan prestij dan kualitinya serta menyumbang kepada membawa produk tersebut kepada pengguna. Pada masa akan datang, kerajaan komune Bao Ha akan terus mempromosikan dan menggalakkan orang ramai untuk memelihara, menjaga, dan meningkatkan kualiti kesemak tanpa biji seiring dengan pembangunan pelancongan tempatan.

Sumber: https://baolaocai.vn/ve-bao-ha-mua-hong-chin-post882153.html