Mengapakah pelancong cenderung memilih destinasi berdasarkan "panggilan" masakan tempatan?

Masakan menjadi faktor utama, menentukan pengalaman di rumah percutian pada tahun 2025. Pengarah Negara Booking.com yang baharu di Vietnam, Encik Branavan Aruljothi, berkata ini adalah hasil Laporan Trend Percutian "Taste of Home" yang dijalankan oleh platform pelancongan dalam talian ini dengan lebih 8,000 pengembara di rantau Asia Pasifik .

Tinjauan itu juga menunjukkan banyak tabiat baharu pelancong Vietnam, di mana yang paling menonjol ialah trend "dapur mudah alih."

Perjalanan untuk merasai makanan yang lazat

Dalam pertemuan dengan akhbar di Hanoi pada pagi 19 November, En. Branavan Aruljothi berkata: "Laporan kami menyerlahkan kepentingan masakan dalam pilihan perjalanan orang Vietnam, dan menunjukkan bahawa bentuk penginapan alternatif boleh memberi peluang kepada pelancong untuk menikmati kehidupan seperti orang tempatan, tetapi masih mengekalkan keselesaan rumah. Bagi rakan kongsi penginapan kami, data ini membuka peluang masakan tempatan dan meningkatkan nilai penginapan pelancong yang sesuai."

Jelas sekali, kepelbagaian pilihan masakan membentuk cara orang ramai meneroka dunia , dan penginapan resort menjadi pilihan utama untuk perjalanan masakan. Bagi orang Vietnam, masakan mendominasi keputusan daripada memilih destinasi kepada memilih tempat tinggal.

Menurut data dalam laporan itu, 84% pelancong Vietnam sering memilih destinasi berdasarkan masakan tempatan, dan 48% berkongsi bahawa keghairahan untuk meneroka kepakaran serantau adalah penggerak utama di sebalik keputusan perjalanan mereka. Faktor yang membuatkan rakyat Vietnam mengutamakan penginapan resort termasuk: ruang peribadi dan selesa untuk menikmati hidangan (38%); kebebasan untuk makan dan minum tanpa sekatan masa (36%); peluang untuk memasak dan berkongsi makanan dengan saudara-mara dan rakan-rakan (35%).

Masakan tempatan menjadi faktor utama menarik dan mengekalkan pelancong. (Foto ilustrasi: Penyumbang/Vietnam+)

Apabila melancong, tabiat makan pelancong Vietnam juga telah berubah dengan ketara: 80% sering mengunjungi pasar tempatan, 33% masakan istimewa, 38% mencuba peralatan dapur baharu dan 28% mencuba resipi baharu. Tabiat ini menunjukkan bahawa perjalanan kini merupakan cara untuk "menyentuh" budaya masakan dengan cara yang asli.

Trend pelancongan masakan yang luar biasa

Menurut Encik Branavan Aruljothi, masakan adalah benang yang menghubungkan keluarga dan rakan-rakan di Vietnam. Itulah juga sebab mengapa semakin ramai orang Vietnam mencari penginapan yang membolehkan mereka memasak dan berkumpul bersama untuk menikmati pengalaman perjalanan.

Dengan trend ini, pelancong Vietnam semakin menunjukkan keinginan untuk "menyentuh" budaya masakan dengan lebih mendalam. 84% daripada pelancong Vietnam sering memilih destinasi berdasarkan masakan tempatan, dengan 48% berkongsi bahawa keghairahan untuk meneroka kepakaran serantau adalah penggerak utama di sebalik keputusan perjalanan mereka.

Menurut pakar dari Booking.com, Gen Z semakin menjadi "ketua chef" dalam perjalanan, dengan sehingga 24% ingin memasak untuk menghiburkan rakan dan saudara mara, dan imej tradisional "masak ibu" secara beransur-ansur digantikan oleh generasi muda melalui gabungan rasa keluarga yang biasa dan kreativiti baharu.

Terutamanya, trend "Pantri Mudah Alih" menunjukkan bahawa pengembara sering membawa barangan biasa untuk mewujudkan rasa selesa semasa perjalanan. 91% pengembara Vietnam membawa barangan dan makanan kegemaran mereka seperti snek (43%), mi segera (35%), sos pencicah atau perasa (32%), atau juga alatan BBQ mini (28%).

Pengurus Negara baharu Booking.com di Vietnam, Encik Branavan Aruljothi. (Foto: Mai Mai/Vietnam+)

"Pelancong Vietnam cenderung memilih jenis penginapan yang membolehkan mereka memasak, menjamu selera dan berhubung dengan keluarga dan orang tersayang. Jenis penginapan yang paling popular apabila melancong untuk tujuan masakan termasuk rumah pantai (36%), rumah desa (25%), pangsapuri atau rumah bandar (25%), rumah tamu atau homestay (23%), "kata Encik Branavan Aruljothi.

Ini telah membawa kepada trend "pelancongan troli" di mana 80% daripada pelancong Vietnam lebih suka mengunjungi pasar raya dan pasar tempatan untuk membeli bahan-bahan segar daripada membeli cenderamata. Mereka menganggap membeli-belah pasar sebagai bahagian penting dalam kegembiraan mengembara. Selain itu, trend “Ketua Chef Baharu” merujuk kepada pelancong muda yang ingin menjadi ketua chef dalam perjalanan mereka…

Untuk memenuhi trend pelancongan masakan ini, pakar percaya bahawa jenis penginapan di motel pantai, motel luar bandar atau rumah bandar, homestay adalah sesuai untuk percutian yang santai dan juga majlis-majlis khas pada bulan-bulan terakhir 2025. Oleh kerana pilihan ini menawarkan fleksibiliti, membolehkan pelancong memasak sendiri, berkumpul dengan saudara-mara atau menggabungkan masakan dan meneroka masakan tempatan.

(Vietnam+)

Sumber: https://www.vietnamplus.vn/vi-sao-du-khach-co-xu-huong-chon-diem-den-theo-tieng-goi-am-thuc-ban-dia-post1078037.vnp