Protein bukan sekadar membantu pertumbuhan otot. Pada peringkat selular, ia membantu membaiki tisu. Badan juga memerlukan protein dalam bentuk enzim untuk membantu penghadaman, pengecutan otot, pembekuan darah dan penghasilan tenaga. Protein juga menyumbang kepada pembentukan banyak hormon, membantu mengekalkan kesihatan kulit dan rambut, menurut laman web kesihatan Medical News Today (UK).
Apabila anda mengambil banyak protein, badan anda memerlukan lebih banyak air untuk membuang lebihan protein dan nitrogen yang dihasilkan daripada metabolisme protein.
Apabila anda makan karbohidrat, badan anda menukarkannya kepada glikogen. Setiap gram glikogen menyimpan 3 gram air. Jika anda makan banyak karbohidrat, badan anda menyimpan banyak air. Walau bagaimanapun, sebaliknya adalah benar untuk protein. Pengambilan terlalu banyak protein boleh menyebabkan dehidrasi.
Sebabnya ialah pengambilan terlalu banyak protein boleh menyebabkan lebihan protein. Tambahan pula, metabolisme protein badan menghasilkan nitrogen. Penyingkiran protein dan nitrogen yang berlebihan secara serentak akan memberi tekanan tambahan pada buah pinggang dan meningkatkan keperluan air.
Satu kajian yang diterbitkan dalam Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics mendapati bahawa diet tinggi protein boleh menyebabkan dehidrasi halus yang mungkin kita tidak perasan.
Dalam kajian ini, lima lelaki diminta untuk mengikuti diet tinggi protein (3.6 gram/kg berat badan sehari), diet sederhana protein (1.8 gram/kg berat badan sehari), dan diet rendah protein (0.8 gram/kg berat badan sehari). Kajian ini berlangsung selama empat minggu.
Pasukan penyelidik merekodkan faktor-faktor yang mempengaruhi kandungan air badan seperti pengambilan air, pembuangan air kecil, tahap urea darah, osmolariti plasma, graviti tentu air kencing dan keseimbangan bendalir. Selepas menghapuskan faktor-faktor yang mempengaruhi, pasukan mendapati bahawa diet tinggi protein menyebabkan dehidrasi yang lebih besar berbanding diet sederhana dan rendah protein.
Malah, dehidrasi boleh menjejaskan badan anda walaupun anda tidak berasa dahaga. Contohnya, keinginan untuk makanan manis boleh menjadi tanda amaran dehidrasi. Kita memerlukan air untuk melepaskan tenaga yang tersimpan, jadi apabila dehidrasi, badan akan beralih kepada penggunaan sumber tenaga yang cepat diserap seperti gula. Ini mengakibatkan keinginan untuk makanan manis.
Dehidrasi juga boleh menyebabkan sakit kepala dan kesukaran menumpukan perhatian. Ini kerana otak mampu menyimpan air dan memerlukannya untuk berfungsi dengan baik. Daripada minum secawan kopi, cuba minum sedikit air.
Satu lagi tanda dehidrasi ialah keletihan. Dehidrasi mengurangkan aliran darah secara keseluruhan. Ini bermakna jantung anda perlu bekerja lebih keras, yang membawa kepada perasaan letih, menurut Medical News Today .
[iklan_2]
Pautan sumber
Komen (0)