Mengapa orang yang makan banyak protein perlu memberi perhatian kepada air minuman?

Protein bukan sekadar membantu otot membesar. Di peringkat sel, protein membantu membaiki tisu. Badan juga memerlukan protein dalam bentuk enzim untuk membantu penghadaman, pengecutan otot, pembekuan darah, dan penghasilan tenaga. Protein juga menyumbang kepada pembentukan banyak hormon, yang membantu menjaga kesihatan kulit dan rambut, menurut laman web kesihatan Medical News Today (UK).

Apabila mengambil banyak protein, badan memerlukan banyak air untuk menghapuskan lebihan protein dan nitrogen yang dihasilkan daripada metabolisme protein.

Apabila anda makan kanji, badan anda menukarnya kepada glikogen. Setiap gram glikogen mengekalkan 3 gram air. Jika anda makan banyak kanji, badan anda menyimpan banyak air. Walau bagaimanapun, sebaliknya berlaku dengan protein. Makan terlalu banyak protein boleh dehidrasi badan anda dengan mudah.

Sebabnya, pengambilan protein terlalu banyak boleh menyebabkan protein berlebihan. Bukan itu sahaja, proses metabolisme protein dalam badan akan menghasilkan nitrogen. Mengeluarkan kedua-dua protein dan nitrogen yang berlebihan pada masa yang sama akan menjadikan buah pinggang bekerja lebih keras dan meningkatkan keperluan air.

Satu kajian yang diterbitkan dalam Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics mendapati bahawa diet protein tinggi boleh menyebabkan dehidrasi halus yang mungkin kita tidak perasan.

Dalam kajian itu, lima lelaki diminta mengikuti diet protein tinggi (3.6 gram/kg berat badan sehari), diet protein sederhana (1.8 gram/kg berat badan sehari), dan diet rendah protein (0.8 gram/kg berat badan sehari). Kajian itu berlangsung selama empat minggu.

Pasukan merekodkan faktor yang mempengaruhi pengambilan air, seperti pengambilan air, kencing, nitrogen urea darah, osmolaliti plasma, graviti spesifik air kencing dan keseimbangan cecair. Apabila faktor-faktor ini dihapuskan, pasukan mendapati bahawa diet protein tinggi menyebabkan lebih banyak kehilangan air daripada diet sederhana dan rendah protein.

Malah, dehidrasi boleh menjejaskan badan anda walaupun anda tidak berasa dahaga. Sebagai contoh, mengidam gula-gula boleh menjadi tanda amaran dehidrasi. Kita memerlukan air untuk membebaskan tenaga yang disimpan, jadi apabila kita mengalami dehidrasi, badan kita beralih kepada sumber tenaga yang cepat seperti gula. Ini mengakibatkan keinginan untuk manisan.

Dehidrasi juga boleh menyebabkan sakit kepala dan kehilangan tumpuan. Ini kerana otak menyimpan air dan memerlukannya untuk berfungsi dengan baik. Daripada minum secawan kopi, cuba minum air.

Satu lagi tanda dehidrasi ialah berasa letih. Dehidrasi menyebabkan penurunan jumlah aliran darah. Ini bermakna jantung anda perlu bekerja lebih keras, yang boleh menyebabkan keletihan, menurut Berita Perubatan Hari Ini .

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/vi-sao-nguoi-an-nhieu-protein-can-chu-y-uong-nuoc-185240305165109611.htm