Tonik ini ialah "raja tonik hati", yang boleh didapati di Vietnam tetapi hanya sedikit orang yang tahu cara memanfaatkannya.

Menyokong kesihatan hati

Ini adalah faedah articok yang paling terkenal. Articok mengandungi dua sebatian berharga: cynarin dan silymarin. Cynarin mempunyai keupayaan untuk merangsang hati untuk menghasilkan hempedu, cecair penting yang membantu mencerna lemak dan menghilangkan toksin. Sementara itu, silymarin adalah antioksidan kuat yang membantu melindungi sel hati daripada kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas, alkohol, dan bahan toksik lain. Selain itu, silymarin juga menggalakkan penjanaan semula sel hati, membantu hati pulih dengan cepat. Penggunaan articok secara tetap adalah cara yang berkesan untuk melindungi dan mengekalkan kesihatan hati.

Memperbaiki penghadaman dan mengimbangi mikroflora usus

Articok adalah sumber serat yang kaya, terutamanya inulin – prebiotik semulajadi. Inulin bertindak sebagai "makanan" untuk bakteria bermanfaat dalam usus, membantu mengimbangi mikroflora dan meningkatkan fungsi pencernaan. Serat juga membantu meningkatkan pergerakan usus, mencegah sembelit dan masalah penghadaman biasa seperti kembung perut dan senak. Ini amat berguna untuk mereka yang mengalami sindrom usus rengsa (IBS), membantu mengurangkan gejala yang tidak selesa.

Atiso được ví như “vua bổ gan”. — Artichoke dikenali sebagai "raja tonik hati".

Melindungi jantung, mengurangkan kolesterol jahat

Kesihatan kardiovaskular sentiasa menjadi perhatian utama dan articok adalah pilihan terbaik untuk melindungi jantung. Articok mengandungi sejumlah besar kalium, mineral penting yang membantu mengawal tekanan darah dengan mengimbangi jumlah garam dalam badan. Antioksidan dalam articok, terutamanya flavonoid dan polifenol, membantu mengurangkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa ekstrak articok boleh menghalang sintesis kolesterol dalam hati, dengan itu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular dan aterosklerosis.

Kawalan gula darah yang berkesan

Dengan kandungan seratnya yang tinggi, articok membantu melambatkan penyerapan gula, menghalang gula darah daripada meningkat secara tiba-tiba selepas makan. Ini sangat bermanfaat untuk penghidap diabetes atau berisiko menghidap penyakit ini. Sesetengah kajian juga menunjukkan bahawa articok boleh meningkatkan sensitiviti insulin, membantu badan menggunakan gula dengan lebih berkesan. Menambah articok ke dalam diet anda adalah cara semula jadi untuk mengekalkan paras gula darah yang stabil.

Pencegahan kanser dengan antioksidan

Articok mengandungi antioksidan yang kuat, termasuk kuersetin, rutin, dan polifenol. Sebatian ini membantu melawan radikal bebas – punca utama kerosakan sel dan kanser. Khususnya, cynarin dan silymarin telah ditunjukkan untuk menghalang pertumbuhan jenis sel kanser tertentu, termasuk kanser payudara dan hati, menambah nilai pencegahan penyakit herba.

Menyokong penurunan berat badan yang sihat dan mampan

Dengan kalori yang rendah (kira-kira 60 kalori/articok) dan serat yang tinggi, articok sesuai untuk diet. Serat membuatkan anda berasa kenyang untuk masa yang lama, membantu anda mengawal selera makan dan mengurangkan pengambilan makanan. Selain itu, articok juga mempunyai kesan diuretik semulajadi, membantu badan menghilangkan air berlebihan, mengurangkan edema dan menyokong proses penurunan berat badan.

Mengurangkan keradangan dan meningkatkan kesihatan tulang dan sendi

Antioksidan dalam articok mempunyai ciri anti-radang yang kuat, yang membantu mengurangkan keradangan dalam badan. Ini bermanfaat untuk orang yang mengalami masalah tulang dan sendi seperti arthritis. Tambahan pula, articok juga membekalkan sedikit vitamin K, mineral penting untuk pembekuan darah dan mengekalkan kesihatan tulang.

vov.vn

Sumber: https://baolaocai.vn/vi-thuoc-bo-mat-la-vua-duong-gan-co-san-o-viet-nam-lai-it-nguoi-biet-tan-dung-post879023.html