Dilahirkan pada tahun 1990, lulus dari Akademi Kewartawanan dan Komunikasi, Cik Ngoc Linh pernah mempunyai pekerjaan yang stabil di sebuah syarikat di bawah Vietnam Education Publishing House. Di tengah-tengah kesibukan kota, dia sentiasa mendambakan untuk kembali ke kampung halamannya, memulihkan ekosistem hutan dan mencipta produk dengan nilai mampan untuk kesihatan manusia dan alam sekitar.
Dengan modal lebih 900 juta VND yang dijimatkan oleh pasangan itu, di kawasan seluas 3 hektar tanah berbukit, tiada elektrik, tiada air, tiada isyarat telefon, dia bermula dengan menanam pokok untuk menutupi bukit-bukit kosong, mencipta hutan dengan pokok asli, kemudian menyelangi herba ubatan dan pokok buah-buahan.
Semasa perjalanan mengumpul madu, Cik Linh berpendapat jika dia berhenti menjual madu tulen, nilainya akan rendah dan dia akan terdedah kepada persaingan. Dia mahu mencipta barisan produk madu yang bukan sahaja bersih, tetapi berbeza, dan benar-benar baik untuk kesihatan pengguna.
Perjalanan penanam madu
Daripada idea itu, Cik Ngoc Linh mula belajar tentang teknik penapaian madu asli. Penapaian semulajadi membantu madu berubah menjadi bentuk yang kaya dengan enzim, asid organik dan probiotik, yang bermanfaat untuk penghadaman dan ketahanan.
Cik Nguyen Le Ngoc Linh dan produknya
Madu yang ditapai adalah kaedah tradisional dari Eropah tetapi pada masa itu agak asing di Vietnam. "Saya mahu mencipta produk yang bukan sahaja bersih tetapi juga baik untuk manusia dan alam sekitar," kata Cik Ngoc Linh.
Cik Ngoc Linh telah mewujudkan syarat untuk wanita yang menyertai koperasi untuk menghadiri kursus latihan mengenai teknik penternakan lebah, teknik jualan dalam talian, dll. Kami tidak perlu meninggalkan kampung halaman kami untuk bekerja jauh tetapi masih mempunyai pekerjaan dan pendapatan yang stabil.
Cik Quach Thi Ly (kampung Thanh Xuan, komune Hoa Quy, wilayah Thanh Hoa )
Dengan tiada formula atau dokumen Vietnam untuk membimbingnya dalam penapaian madu dengan betul, Cik Ngoc Linh belajar sendiri melalui dokumen asing, berbincang dengan pakar mikrobiologi, dan menguji ratusan kelompok yis dengan nisbah yang berbeza.
Cik Ngoc Linh telah kehilangan kiraan berapa kali madunya berbuih, dan ada masanya dia menapainya secara tidak betul dan terpaksa membuang keseluruhan kumpulan madu. Namun, dia membetulkan kesilapannya, dan setiap kegagalan adalah pengajaran. Tidak berputus asa, dia memutuskan untuk melabur dalam sistem jentera seperti pembunuh yis, peralatan penapaian madu, pensteril botol, dan menggunakan balang tembikar tanpa plumbum dari perkampungan kraf tradisional untuk memastikan keselamatan proses penapaian.
Sedikit demi sedikit, formula penapaian telah disempurnakan. Untuk meningkatkan nilai produk, dia menggabungkan madu dengan bawang putih ungu, halia liar, kunyit merah, daun moringa, pudina... untuk mencipta rangkaian produk yang berbeza daripada pasaran.
Produk madu yang ditapai
Semuanya mempunyai perisa semulajadi, tiada bahan pengawet, tiada bahan tambahan, kaya dengan enzim, asid organik dan probiotik. Produk ini bukan sahaja membantu meningkatkan perlindungan kesihatan tetapi juga mencipta rasa yang unik untuk setiap barisan produk.
Setiap balang madu yang ditapai daripada Koperasi "Ban Tho Forest Garden" dibungkus dengan teliti dan mempunyai kualiti, lengkap dengan sijil pemeriksaan, kod kebolehkesanan dan cerita di sebalik setiap produk. Pada masa ini, Koperasi yang diasaskan oleh Cik Ngoc Linh telah membangunkan lebih daripada 10 barisan produk madu yang ditapai, mencapai pensijilan OCOP 3 bintang di peringkat wilayah.
Bercakap dengan PNVN, Cik Ngoc Linh dengan teruja berkata: "Tumpuan istimewa dalam model koperasi ialah hubungan orang di kawasan sekitar untuk menternak lebah dan menanam herba ubatan, mewujudkan rantaian tertutup: Daripada menanam pokok, menternak lebah, memproses, menapai, membungkus hingga mengedarkan produk ke pasaran.
Pada masa ini, Koperasi "Ban Tho Forest Garden" yang diasaskan oleh Cik Ngoc Linh mempunyai lebih daripada 10 baris produk madu yang ditapai, termasuk produk utama seperti: Madu bawang putih yang ditapai, Madu Halia dan kunyit, Madu yang ditapai Moringa...
Koperasi juga aktif menganjurkan kursus latihan dan berkongsi teknik pembiakan lebah liar dan penanaman tumbuhan ubatan untuk belia dan wanita di komune. Ramai isi rumah telah belajar cara menternak lebah dan menanam tumbuhan ubatan untuk menambah pendapatan mereka.
"Dahulu, orang ramai hanya pergi ke hutan untuk mengeksploitasi kayu. Sekarang orang tahu cara menanam pokok, menternak lebah, menjual madu, dan menjual daun ubat. Itulah perubahan besar dalam komune Hoa Quy," kongsi Cik Ngoc Linh.
Pengajaran tentang perjalanan keusahawanan
Memulakan perniagaan dengan madu yang ditapai bukan sahaja membantu Cik Nguyen Le Ngoc Linh membina jenama peribadinya dan membangunkan ekonomi keluarganya, tetapi juga membuka hala tuju baharu: Mengambil alam semula jadi sebagai kawan, mengambil sains sebagai asas, mengambil komuniti sebagai pusat, untuk mencipta produk yang berbeza, berharga dan mampan.
Kawasan pengeluaran madu yang ditapai
Cik Ngoc Linh berkongsi bahawa apabila memulakan perniagaan, terutamanya memulakan perniagaan dalam bidang pertanian bersih, adalah perlu untuk menentukan dari awal bahawa ia adalah "untuk jangka panjang". Jika anda memilih jangka pendek, mengejar keuntungan, ia adalah mudah untuk jatuh ke dalam perangkap harga murah dan output yang tidak stabil.
Di samping itu, usahawan wanita perlu menghabiskan banyak masa untuk belajar, bersedia untuk menguji formula baharu, menambah baik proses, menjalankan ujian mikrobiologi, dan bekerjasama dengan pakar untuk memastikan keselamatan produk.
Untuk memulakan perniagaan yang mampan, bukannya mengimport bahan mentah dari tempat lain, Cik Ngoc Linh mengutamakan penggunaan herba perubatan tempatan, kedua-duanya untuk menjimatkan kos dan untuk memelihara varieti tumbuhan asli seperti Mac Khen, Mugwort dan Moringa. Itu mencipta produk unik, kedua-duanya berkualiti tinggi dan mempunyai ciri rantau ini.
Tambah Cik Linh, memulakan perniagaan bukan sahaja untuk memperkayakan diri sendiri tetapi juga cara untuk membangun dan bertanggungjawab kepada masyarakat, supaya orang tempatan dapat mengambil bahagian dan mendapat manfaat, supaya wanita dapat mencari rezeki dari tanah air mereka.
Cik Nguyen Le Ngoc Linh telah menerima banyak anugerah daripada Kesatuan Wanita di semua peringkat di wilayah itu seperti: Hadiah istimewa dalam peraduan "Permulaan Kreatif Belia Luar Bandar 2020"; hadiah pertama dalam peraduan "Idea Permulaan Kesatuan Belia Wilayah Thanh Hoa 2021"; 10 Teratas Techfest; Anugerah Luong Dinh Cua...
Sumber: https://phunuvietnam.vn/viet-giac-mo-khoi-nghiep-tu-nhung-giot-mat-20250807143131832.htm
![[Foto] Ketua Pengarang Akhbar Nhan Dan Le Quoc Minh menerima delegasi kerja Akhbar Pasaxon](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/23/da79369d8d2849318c3fe8e792f4ce16)
![[Foto] Perdana Menteri Pham Minh Chinh mempengerusikan mesyuarat ke-14 Jawatankuasa Pemandu IUU](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/23/a5244e94b6dd49b3b52bbb92201c6986)
Komen (0)