Vietnam mempunyai dua lagi hidangan di peta kulinari dunia.

Laman web masakan terkenal TasteAtlas baru sahaja mengundi dua hidangan Vietnam terkenal ke dalam senarai 100 hidangan krustasea terbaik di dunia .

Gabungan bahan yang mahir telah mencipta perisa bihun dengan ketam dan bihun dengan ketam yang menarik, menyebabkan TasteAtlas meletakkan kedua-dua hidangan Vietnam ini dalam peta masakan dunia .

Bun rieu

Bun rieu adalah hidangan tradisional Vietnam dengan banyak variasi serantau. Yang paling biasa ialah sup yang diperbuat daripada tulang, tomato dan ketam - bahan utama yang mencipta rasa manis dan sedikit masam.

Bun ialah mee nasi nipis, dihidangkan dengan pelbagai jenis inti seperti tauhu, sup ketam, kaki babi, kaki lembu, rusuk babi, siput, darah... Sayur-sayuran yang dihidangkan selalunya termasuk bunga pisang yang dicincang, kangkung air yang dicincang, taugeh, herba...

Mee sup ketam adalah salah satu hidangan kegemaran orang Vietnam.

FOTO: NGOC THANG

Pengunjung juga boleh masukkan pes udang, sos ikan, cuka, limau, cili.. mengikut citarasa.

Gabungan harmoni aroma ciri, rasa manis dan masam menjadikan Bun Rieu salah satu hidangan yang paling digemari.

Bihun ketam tumis

Mee bihun lembut dan kenyal digabungkan dengan daging ketam segar dan bahan semula jadi lain mencipta rasa istimewa yang sukar untuk anda tolak.

Bihun tumis dengan ketam

MISALAN

Bihun tumis dengan ketam digemari kerana rasa yang unik, gabungan daging ketam yang segar dan manis, mee bihun kenyal dicampur rempah ratus. Bahan-bahan lain hidangan termasuk: cendawan telinga kayu, cendawan shiitake, lobak merah, bawang, bawang hijau, bawang merah, bawang putih, herba...

Semuanya digoreng dalam kuali besar, dibumbui secukup rasa. Setelah selesai, mee tumis ketam dihiasi dengan daging ketam, bawang hijau, dan herba. Hidangan ini sering ditemui di restoran, tetapi juga dijual di gerai makanan jalanan.

Thanhnien.vn

Sumber: https://thanhnien.vn/viet-nam-co-them-2-mon-an-buoc-vao-ban-do-am-thuc-the-gioi-1852411291614547.htm