Festival Pho Vietnam 2024: Barisan pelanggan yang panjang, roti dan lumpia juga 'habis'

Ramai anak muda dengan sabar beratur di hadapan gerai memperkenalkan hidangan Vietnam seperti banh mi, banh xeo, cha gio, bun bo Hue ...

Pada Festival Pho Vietnam 2024 yang diadakan di Seoul, Korea Selatan, daya tarikan pho Vietnam dengan cepat menarik perhatian ramai orang Korea. Menurut rekod, banyak gerai pho telah habis dijual menjelang tengah hari, dan mi dan kuah pho yang dikhaskan untuk keesokan harinya juga "digerakkan".

Pho Thin Bo Ho – Hang Tre, Pho Atiso, Pho Ngoc Vuong… gerai juga cepat kehabisan peralatan makan pho.

Hidangan paling popular selepas pho ialah banh mi. Hampir 500 biji banh mi habis dijual pada waktu pagi. Menjelang tengah hari, barisan pelanggan yang panjang beratur di hadapan gerai Hotel Grand Saigon atau Hotel Caravelle Saigon manakala tukang masak resah, dan gerai ini terpaksa menggerakkan lebih ramai kakitangan dapur untuk bersaing dengan orang ramai yang menunggu.

Penduduk Seoul Kim Yong Gong berkata bahawa selepas pho, banh mi adalah makanan yang paling disukai oleh kebanyakan orang Korea. “Sandwic daging panggang di festival itu sungguh lazat,” katanya.

Wakil Saigontourist Group berkata, pihak penganjur telah mendaftar untuk mendapatkan 300 keping roti lagi untuk hari berikutnya sebagai tambahan kepada roti yang ada.

Seorang lelaki muda Korea gembira menikmati sandwic kegemarannya.

Banyak hidangan Vietnam lain seperti bun cha, bun bo, nem ran juga popular dengan ramai pengunjung. Gerai Saigontourist Group telah "habis", chef dari Restoran Grand Saigon Hotel, Hotel Saigon Morin Hue, Hotel Majestic Saigon, Restoran Padang Golf Thu Duc, Hotel Caravelle Saigon... bekerja dengan kapasiti penuh untuk melayani pengunjung.

Encik Tuan Anh, ketua chef Hotel Saigon Morin Hue, berkata pada waktu pagi, sup mi daging lembu Hue perlu dibuat secara berterusan untuk memenuhi permintaan tinggi pelanggan. Menjelang tengah hari, gerai tersebut terpaksa menggunakan bahan-bahan yang telah "ditempah" untuk keesokan harinya.

Walaupun menghadapi kesukaran, semua orang percaya bahawa sambutan yang bersemangat ini mengesahkan potensi dan peluang pembangunan untuk masakan Vietnam di dunia . Pasaran masakan di Korea membuka banyak peluang kepada perniagaan Vietnam untuk membawa produk mereka kepada pengguna antarabangsa, sambil membantu budaya masakan Vietnam menyebar dan meninggalkan jejaknya di hati rakan antarabangsa.

Festival Pho Vietnam 2024 akan terus mengalu-alukan tetamu pada 6 Oktober.

Roti Vietnam juga menjadi hidangan kegemaran di festival tersebut.

Bihun daging panggang Makanan Binh Tay menarik ramai pengunjung

Roti Vietnam sangat popular dengan pengunjung Korea.

Lauk banh xeo pun cepat habis.

Nasi melekit paha ayam Vietnam di hari raya

Pengunjung beratur di hadapan gerai makanan Vietnam.

Festival Pho Vietnam 2024 berlangsung pada 5 dan 6 Oktober 2024 di Kilang Pie, 441 Gwangnaru-ro, Gwangjin-gu, Seoul (Korea).

Program ini dianjurkan bersama oleh Kedutaan Vietnam di Korea, akhbar Tuoi Tre, Saigontourist Group, di bawah arahan Kementerian Luar Negeri, Jawatankuasa Rakyat Kota Ho Chi Minh dan penyelarasan Agensi Penggalakan Perdagangan Kementerian Perindustrian dan Perdagangan, Jabatan Perindustrian dan Perdagangan Bandaraya Ho Chi Minh, Persatuan Umum Vietnam di Korea, Persatuan Perniagaan Vietnam di Korea, Korea Selatan - (Persatuan Kerjasama Ekonomi Asia Tenggara Korea).

Festival Pho Vietnam 2024 mempunyai pentas persembahan, hampir 70 gerai, termasuk lebih daripada 40 gerai yang menjual pho dan hidangan Vietnam dan Korea yang lazat. Di samping itu, terdapat ruang untuk pengalaman budaya, pameran, dan pengenalan kepada budaya dan pelancongan masakan Vietnam.

Dengan slogan “Nikmati Pho, Temui Vietnam”, penganjur program berharap dapat menggunakan Festival Pho Vietnam untuk mewujudkan aktiviti diplomasi rakyat dengan rakyat, mempromosikan hubungan mesra antara kedua-dua negara, mempromosikan budaya masakan, dan menghubungkan perdagangan berdasarkan potensi ekonomi dan pelancongan Vietnam dan Korea.

Sumber: https://tuoitre.vn/vietnam-pho-festival-2024-khach-xep-hang-dai-banh-mi-cha-gio-cung-chay-hang-20241005064330763.htm