Keracunan roti di Ho Chi Minh City: 162 pesakit, pasukan pemeriksaan ditubuhkan

Mengenai kejadian keracunan makanan selepas makan roti, jumlah kes keracunan semakin meningkat, sehingga 162 orang, pihak berkuasa telah menubuhkan pasukan pemeriksa untuk bekerjasama dengan pemilik kemudahan itu.

Pada 8 November lalu, pihak berkuasa menubuhkan pasukan pemeriksa untuk bekerjasama dengan pemilik kemudahan itu selepas ratusan orang diracuni makanan - Foto: TRI DUC

Pada petang 8 November, bercakap dengan Tuoi Tre Online , ketua Jawatankuasa Rakyat Hanh Thong Ward (HCMC) berkata sejurus selepas menerima maklumat itu, wad itu berkoordinasi dengan Jabatan Keselamatan Makanan HCMC untuk menubuhkan pasukan pemeriksaan dan bekerjasama dengan pemilik pertubuhan roti katak Cik B di Jalan Nguyen Thai Son.

Setelah diperiksa, kedai roti itu mempunyai sijil pendaftaran perniagaan yang dikeluarkan oleh Jawatankuasa Rakyat Daerah Go Vap (lama) pada 2020. Pemiliknya juga mempunyai sijil pengetahuan keselamatan makanan.

Peralatan dan alatan pengawetan makanan: peti sejuk, beg plastik, bekas makanan untuk setiap jenis makanan secara berasingan. Tiada peralatan pengangkutan makanan.

Terdapat alat untuk melindungi daripada matahari, hujan, habuk, serangga dan haiwan berbahaya. Pasukan pemeriksa telah menutup kabinet makanan dan berkoordinasi dengan Jabatan Keselamatan Makanan untuk meneruskan pemeriksaan mengikut peraturan.

“Pada masa ini, Jabatan Keselamatan Makanan Bandaraya Ho Chi Minh sedang menyiasat dan mengendalikan kes keracunan mengikut peraturan siasatan keracunan makanan Kementerian Kesihatan ,” katanya.

Pada hari yang sama, wakil Jabatan Keselamatan Makanan Bandaraya Ho Chi Minh berkata bahawa unit itu telah menubuhkan pasukan penyiasat untuk menyiasat pertubuhan penjualan roti dan sedang menjalankan siasatan dan mengendalikan kes itu.

Selain memeriksa cawangan 1 di Nguyen Thai Son (wad Hanh Thong), Jabatan Keselamatan Makanan Bandaraya Ho Chi Minh berkata ia turut memeriksa cawangan 2 di jalan Le Quang Dinh (Binh Loi Trung).

Pada masa siasatan, jam 3.00 petang. pada 8 November, kemudahan di cawangan 2 telah berhenti beroperasi. Menurut maklumat penduduk sekitar, kedai sandwic itu hanyalah sebuah kereta sorong, dijual di kaki lima di Le Quang Dinh Street.

Seperti yang dilaporkan oleh Tuoi Tre Online sebelum ini, pada 6 November, banyak hospital berkata mereka telah menerima beberapa siri kes keracunan makanan selepas makan roti di kedai roti katak Cik B di Nguyen Thai Son Street, Hanh Thong Ward (HCMC).

Pesakit berkata mereka mengalami gejala keracunan makanan selepas makan roti dari kedai roti Cik B di kedua-dua lokasi di Jalan Nguyen Thai Son dan Le Quang Dinh Street.

Menjelang tengah hari 8 November, bilangan kes keracunan makanan selepas makan roti di kedai ini telah meningkat kepada 162. Terutama, seorang wanita hamil lebih 34 minggu makan roti di cawangan Le Quang Dinh dan berisiko melahirkan bayi pramatang.

Kebanyakan pesakit hadir dengan gejala loya, muntah, sakit perut, cirit-birit, demam, keletihan, tahap keterukan yang berbeza-beza. Penemuan makmal termasuk peningkatan sel darah putih dan CRP.

Menurut Jabatan Kesihatan Bandaraya Ho Chi Minh, data klinikal dan paraklinikal kebanyakan pesakit yang mengalami keracunan makanan selepas makan roti adalah konsisten dengan bakteria usus, kemungkinan besar Salmonella.

Menurut Tuoi Tre Online , ini adalah kedai roti berjenama, telah berniaga selama lebih 30 tahun, sangat popular, dan dibeli oleh ramai orang di kawasan itu. Kedai biasanya mengumumkan waktu bukanya dari 6 pagi hingga 7 malam.

DERMA - XUAN MAI

Sumber: https://tuoitre.vn/vu-ngo-doc-sau-an-banh-mi-o-tp-hcm-162-benh-nhan-lap-doan-kiem-tra-20251108172001995.htm