Makan sambil melihat telefon: Tabiat yang kelihatan tidak berbahaya tetapi merupakan "penyebab" yang menyebabkan penambahan berat badan dan obesiti

Makan sambil dilekatkan pada telefon, tablet atau skrin TV sudah menjadi kebiasaan ramai orang terutamanya golongan muda. Ini adalah tabiat buruk dan perlu dihapuskan kerana kesan negatifnya terhadap sistem pencernaan dan psikologi pemakanan.

Kemudaratan yang paling ketara apabila makan semasa menggunakan telefon adalah "makan tanpa akal".

Dr. Truong Hong Son, Timbalan Setiausaha Agung Persatuan Perubatan Vietnam dan Pengarah Institut Perubatan Gunaan Vietnam, memberi amaran bahawa makan sambil dilekatkan pada telefon, tablet atau skrin TV sudah menjadi tabiat biasa, terutama di kalangan golongan muda. Tingkah laku yang kelihatan tidak berbahaya ini menyebabkan beberapa siri kesan buruk pada sistem pencernaan, kawalan berat badan dan kesihatan mental.

Kehilangan kawalan bahagian meningkatkan risiko obesiti

Menurut Dr Truong Hong Son, kemudaratan yang paling ketara apabila makan semasa menggunakan telefon adalah "makan tanpa akal", kerana apabila minda diserap dalam kandungan menarik pada skrin, kepekatan pada makanan hampir sifar.

Menjelaskan perkara ini, Dr. Son menganalisis bahawa apabila menggunakan telefon, otak beralih kepada mod multitasking - makan dan memproses maklumat pada masa yang sama. Ini menjadikan otak tidak dapat merakam dan memproses sepenuhnya isyarat kenyang dan kepuasan. Isyarat hormon kenyang seperti Leptin adalah kabur.

Akibatnya, orang cenderung untuk makan lebih cepat, makan 20–30% lebih banyak daripada yang diperlukan tetapi masih tidak berasa puas. Lama kelamaan, tingkah laku ini membawa kepada lebihan kalori dan merupakan punca langsung peningkatan berat badan dan obesiti.

Mengganggu proses pencernaan biologi

Menurut Dr Son, proses pencernaan bermula apabila kita melihat, menghidu, dan berfikir tentang makanan. Apabila kita menggunakan telefon semasa makan, fasa pertama proses ini sangat terhalang.

Dr Son menganalisis: Memfokus pada skrin mengaktifkan sistem saraf simpatik - keadaan "aktif", mengurangkan peranan sistem parasimpatetik yang bertanggungjawab untuk pencernaan. Ini mengurangkan rembesan air liur, asid perut dan enzim pencernaan yang penting.

Hasilnya adalah makanan lebih sukar untuk dihadam, menyebabkan kembung perut, sendawa, ketidakselesaan dan mengurangkan keupayaan untuk menyerap nutrien maksimum dalam makanan.

Selain itu, menggunakan telefon juga menyebabkan orang hilang sabar, makan dengan tergesa-gesa dan sering menelan tanpa mengunyah secara menyeluruh. Tidak mengunyah secara menyeluruh meningkatkan beban pada perut dan meningkatkan risiko refluks atau ulser perut dalam jangka panjang.

Kesan negatif terhadap kesihatan mental

Tabiat makan sambil menggunakan peranti elektronik menjadikan makanan - masa untuk berehat dan menjana semula tenaga - gangguan tidak sedarkan diri.

Pemakan terlepas peluang untuk menikmati rasa dan tekstur makanan sepenuhnya. Walaupun perut sudah kenyang, otak masih terasa "kosong", yang membawa kepada keinginan untuk makanan ringan atau gula-gula sejurus selepas makan untuk mengimbangi kepuasan mental.

Khususnya, menurut Dr Son, makan sambil melihat telefon akan menyebabkan kita kehilangan hubungan sosial. Untuk hidangan keluarga, menggunakan telefon mengurangkan komunikasi, menyebabkan keretakan dalam hubungan dan mewujudkan suasana makan yang tegang dan tidak bersambung.

Doktor Truong Hong Son mengesyorkan sama sekali tidak menggunakan telefon untuk "membujuk" kanak-kanak kecil untuk makan.

Penyelesaian untuk mengubah tabiat buruk

Dr. Truong Hong Son mengesyorkan bahawa daripada makan sambil menatal melalui telefon anda, semua orang harus mengamalkan "makan dengan penuh perhatian" - bermakna memberi perhatian sepenuhnya kepada makanan dan sensasi badan. Ini membantu otak mengenali isyarat kenyang dalam masa, mencerna dengan lebih baik dan mengurangkan tekanan.

Sebelum makan, letakkan telefon anda sekurang-kurangnya 2 meter dari meja. Jika anda takut kehilangan pemberitahuan, letakkannya pada mod "jangan ganggu" selama 30 minit semasa makan.

Mulakan dengan satu hidangan tanpa skrin sehari. Contohnya, makan sarapan pagi atau makan malam bersama keluarga anda – ini adalah langkah pertama yang mudah dan bermotivasi untuk berkembang. Semasa anda makan, fokus pada perisa (manis, masin, masam, pedas), warna dan tekstur (rangup, lembut, kenyal). Cuba kenal pasti setiap ramuan.

Pada masa yang sama, anda perlu makan lebih perlahan. Mengunyah makanan anda dengan teliti (sekurang-kurangnya 20-30 kali setiap gigitan) memberi masa perut anda untuk menghantar isyarat "penuh" ke otak anda (biasanya mengambil masa 15-20 minit). Mengunyah secara menyeluruh bukan sahaja membantu pencernaan tetapi juga membantu badan anda menyerap nutrien maksimum.

Buat "ritual makan" seperti menyusun meja dengan kemas; mendengar muzik instrumental yang lembut atau berbual dengan teman makan anda. Ini menjadikan masa makan sebagai aktiviti sosial dan mental yang positif.

Dr. Son mengesyorkan bahawa anda sama sekali tidak menggunakan telefon anda untuk "membujuk" kanak-kanak kecil untuk makan. Sebaliknya, biarkan anak anda makan di ruang yang sunyi, dengan orang dewasa duduk bersama mereka – mewujudkan hubungan emosi dan membentuk tabiat pemakanan yang sihat.

BUAT THOA

Sumber: https://nhandan.vn/vua-an-vua-xem-dien-thoai-thoi-quen-nhin-thi-vo-hai-nhung-la-thu-pham-khien-tang-can-beo-phi-post927741.html