Komune Loc Ninh memeriksa keselamatan makanan di sekolah

Pada 25 November, pasukan pemeriksa antara disiplin komune Loc Ninh menganjurkan pasukan pemeriksa keselamatan makanan di sekolah dengan dapur kolektif; pertubuhan bekalan makanan dengan kontrak dengan sekolah, dan pertubuhan makanan jalanan di kawasan sekitar sekolah di komune Loc Ninh dalam 3 bulan terakhir 2025.

 

 

 

Pasukan pemeriksa memeriksa dapur sekolah.

 

Pasukan itu memeriksa pertubuhan makanan jalanan di kawasan sekitar sekolah.

Dalam tempoh ini, delegasi memeriksa sijil pendaftaran perniagaan; sijil keselamatan makanan; prosedur pemprosesan dan pengawetan makanan; asal bahan mentah dan bahan tambahan makanan; penyimpanan sampel makanan; memastikan air bersih untuk pemprosesan makanan; dan menjalankan pemeriksaan lapangan di dapur umum dan pertubuhan makanan jalanan di kawasan sekitar sekolah.
Mengikut penilaian pasukan pemeriksa; pada hari pertama pemeriksaan di Tadika Berkualiti Tinggi Than Dong; Sekolah Berasrama Menengah Loc Ninh untuk Etnik Minoriti dan pertubuhan makanan jalanan di Sekolah Menengah Loc Ninh. Ia menunjukkan bahawa sekolah telah melaksanakan sepenuhnya prosedur pendaftaran perniagaan dapur berpusat; telah menjalankan tugas dengan baik dalam memastikan kebersihan dan keselamatan makanan daripada sumber makanan input kepada pemprosesan, pengawetan dan penyimpanan sampel makanan. Bagi sesetengah pertubuhan makanan jalanan, pasukan pemeriksa menemui dan membuat rekod meminta pemusnahan di tapak beberapa kek yang telah tamat tempoh dan beberapa makanan tanpa label asal yang jelas.
Melalui aktiviti pemeriksaan, untuk mengesan, mencegah dan mengendalikan pelanggaran keselamatan makanan dengan segera, ia juga merupakan peluang untuk menyebarkan pengetahuan dan peraturan undang-undang bagi memastikan keselamatan makanan, meningkatkan kesedaran keselamatan makanan dalam komuniti untuk mengelakkan kes keracunan makanan daripada berlaku di komune Loc Ninh.

Sumber: https://dongnai.gov.vn/vi/news/tin-dia-phuong/xa-loc-ninh-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tai-cac-truong-hoc-57566.html