Pengeluaran produk OCOP "Sunny Sausage" di Quy Thinh Co., Ltd. (Hai Hau). |
Membina rantaian pengeluaran dan penggunaan untuk produk OCOP.
Dalam mempromosikan pembangunan pertanian moden dan lestari, Nam Dinh menegaskan kedudukannya sebagai "titik terang" di wilayah Delta Sungai Merah dengan strategi membina rantaian bekalan yang dikaitkan dengan pembangunan produk OCOP (Satu Komune Satu Produk). Bukan sahaja memberi tumpuan kepada memanfaatkan kepakaran tempatan, Nam Dinh telah mengubah program OCOP menjadi "tuas" penting untuk mencipta model pengeluaran moden, mengawal kualiti input dan output, meningkatkan nilai produk pertanian, dan meningkatkan daya saing ekonomi luar bandar.
Báo Nam Định•09/05/2025
Dengan perspektif bahawa "kerjasama adalah asas, teknologi adalah daya penggerak, dan pasaran adalah matlamat," wilayah ini setakat ini telah membentuk 42 rantaian pengeluaran dan penggunaan untuk produk pertanian . Ini termasuk 14 rantaian pengeluaran tanaman, yang terdiri daripada 5 rantaian pengeluaran beras berkualiti tinggi, 1 rantaian pengeluaran dan pemprosesan cendawan, dan 7 rantaian pengeluaran sayur-sayuran dan buah-buahan; 15 rantaian akuakultur, termasuk 8 rantaian eksploitasi dan pemprosesan makanan laut dan 7 rantaian akuakultur dan penggunaan air payau; 10 rantaian ternakan, yang memberi tumpuan kepada pemprosesan daging babi dan pengawetan dan penggunaan telur ayam; dan 3 rantaian pengeluaran garam. Rantaian ini beroperasi secara serentak dan telus dengan perjanjian yang saling menguntungkan antara entiti yang mengambil bahagian. Kebanyakan rantaian bekalan ini dikaitkan dengan produk OCOP - daripada pengeluaran hingga pemprosesan, pembungkusan dan pengedaran. Ini bukan sahaja membantu mengawal kualiti tetapi juga mengurangkan kos perantara, meningkatkan nilai produk, menguasai pasaran domestik dan menyediakan hala tuju awal untuk eksport ke pasaran antarabangsa.
Toan Xuan Co., Ltd. (Yen Yen) memiliki rantaian pengeluaran dan pemprosesan beras berkualiti tinggi berskala besar (lebih 1,000 hektar) dengan 10 koperasi dan 11 isi rumah petani di daerah Hai Hau, Nam Truc, dan Yen Yen. Dengan melaksanakan proses pengeluaran gelung tertutup yang ketat dari penuaian hingga pemprosesan, rangkaian ini telah mewujudkan jenama beras bersih Toan Xuan dengan satu produk OCOP 3 bintang dan dua produk, "Beras Bersih Berkualiti Tinggi Toan Xuan 999" dan "Beras Ekologi dari Ladang Pertanian Lumpur," yang kini sedang menjalani penilaian dan pengelasan sebagai produk OCOP 5 bintang oleh kerajaan pusat. Produk dalam rangkaian ini kini diedarkan di 34 wilayah dan bandar dengan output tahunan sebanyak 6,000 tan. Lenger Vietnam Seafood Co., Ltd. (Bandar Nam Dinh) telah berjaya membina rangkaian untuk penternakan, pemprosesan, dan penjualan kerang Lenger bersih dengan kawasan penternakan kerang yang diperakui ASC/CoC seluas 500 hektar dan teknologi pemprosesan moden. Pada masa ini, syarikat itu mempunyai 3 produk yang diperakui dengan OCOP 4 bintang dan 1 produk, "Kerang Tin Lenger," sedang diserahkan kepada kerajaan pusat untuk penilaian dan pengelasan sebagai produk OCOP 5 bintang. Produk kerang bersih Lenger dijual secara meluas di pasar raya dan restoran besar di banyak tempat di seluruh negara, terutamanya di pasar raya di Hanoi, dan dieksport ke pasaran antarabangsa seperti EU, AS, dan Jepun. Ini bukan sahaja mewujudkan nilai ekonomi yang tinggi, tetapi rantaian bekalan juga mewujudkan mata pencarian yang mampan untuk banyak isi rumah di kawasan pesisir pantai... Produk pertanian Nam Dinh bukan lagi produk terpencil dan tidak ditakrifkan, tetapi sebaliknya produk yang berkait rapat dalam pengeluaran di sepanjang rantaian nilai, bersedia untuk memasuki "permainan besar" dengan kualiti, penjenamaan, dan model operasi yang standard.
Untuk menggalakkan pembangunan produk OCOP daripada rantaian pengeluaran, wilayah ini telah melaksanakan beberapa dasar yang disegerakkan dan praktikal, menyediakan sokongan komprehensif daripada organisasi pengeluaran dan aplikasi teknologi kepada penggunaan dan pembinaan jenama. Secara khususnya, ia telah memberi tumpuan kepada menyokong koperasi dan perniagaan dalam membangunkan kontrak rangkaian, pelan pengeluaran dan perniagaan, dan orientasi pembangunan untuk produk OCOP, membantu pihak berkepentingan mempunyai visi jangka panjang dan mengelakkan daripada mengikuti trend atau bertindak balas secara pasif terhadap turun naik pasaran. Penekanan telah diberikan kepada pemindahan teknologi dan aplikasi piawaian pengeluaran lanjutan seperti VietGAP, GlobalGAP, HACCP, dan ISO untuk meningkatkan kualiti produk dan memenuhi keperluan ketat pasaran domestik dan antarabangsa. Promosi perdagangan dan pembinaan jenama juga telah diperkukuh melalui pameran perdagangan, pameran, program sambungan penawaran-permintaan, dan platform e-dagang. Di samping itu, wilayah ini telah mengarahkan jabatan dan agensi untuk menganjurkan kursus latihan mengenai kemahiran pengurusan dan perniagaan untuk pegawai koperasi dan perusahaan, di samping membina rangkaian pakar untuk menyokong organisasi yang menyertai program OCOP. Melabur dalam "tenaga operasi" akan menjadi syarat yang diperlukan untuk pembangunan rantaian bekalan yang mampan. Kejayaan rantaian bekalan ini merupakan prasyarat penting bagi wilayah ini untuk terus meningkatkan "kualiti" dan "kuantiti" produk OCOP. Sehingga kini, seluruh wilayah mempunyai sejumlah 534 produk OCOP dengan 3 bintang atau lebih, termasuk 1 produk yang mencapai OCOP 5 bintang, 3 produk sedang melengkapkan permohonan untuk pengiktirafan OCOP 5 bintang daripada kerajaan pusat, 65 produk OCOP 4 bintang, dan 465 produk OCOP 3 bintang.
Dalam tempoh akan datang, wilayah ini akan terus menggalakkan perniagaan, koperasi dan petani untuk terlibat dalam pengeluaran hijau, kitaran dan mesra alam, menghubungkan sepanjang rantaian nilai ke arah pembangunan mampan dan penyesuaian perubahan iklim. Ia akan menggalakkan transformasi digital sepanjang keseluruhan proses, daripada pengeluaran, kebolehkesanan dan pengurusan kualiti kepada pengenalan produk dan jualan di platform digital. Ia juga akan terus memperkukuh komunikasi; menggalakkan perdagangan; dan menyokong promosi e-dagang. Perundingan dan sokongan komprehensif akan diberikan kepada entiti OCOP (Satu Komune Satu Produk), terutamanya dalam mereka bentuk semula pembungkusan dan menambah baik label, membantu produk mencapai penampilan profesional dan mudah dikenali yang sesuai dengan citarasa pengguna moden.
Boleh dikatakan bahawa kejayaan membina rantaian bekalan yang dikaitkan dengan pembangunan produk OCOP bukan sahaja merupakan penyelesaian teknikal dan ekonomi tetapi juga strategi untuk pembangunan pertanian yang moden, cekap dan mampan. Daripada produk luar bandar, Nam Dinh telah mencipta jenama pertanian dengan identiti uniknya sendiri dan visi nasional, bersedia untuk memasuki era integrasi dengan kekuatan dalamannya sendiri.
Teks dan foto: Ngoc Anh
Sumber: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202505/xay-dung-chuoi-lien-ket-san-xuattieu-thu-san-pham-ocop-46b748a/
Komen (0)