Trendnya adalah untuk meraikan Tet (Tahun Baru Vietnam) lebih daripada meraikannya.

Melancong untuk mengelakkan... membasuh pinggan mangkuk.

Dalam budaya Vietnam, Tahun Baru Cina secara tradisinya merupakan masa untuk perjumpaan keluarga. Walau bagaimanapun, dalam kehidupan moden, cuti Tet bukan lagi sekadar tinggal di rumah untuk memasak makanan yang rumit, membersihkan rumah dengan tekun, dan membasuh pinggan mangkuk tiga kali sehari; sebaliknya, banyak keluarga memilih untuk melancong dan menikmati musim bunga sebagai cara untuk "melepaskan tenaga mereka." Cuti Tet benar-benar mewakili rehat yang tenang selepas setahun bekerja keras.

Banyak keluarga memilih untuk pergi melancong pada musim bunga semasa Tet (Tahun Baru Cina).

Pada pendapat saya, sama ada meraikan Tet atau sekadar menikmati perayaan, sama ada Tet zaman dahulu atau Tet masa kini, di mana sahaja ada keluarga, di situlah Tet. Apa yang penting ialah keluarga itu bersama.

Penyelidik, Profesor Madya, PhD Phan An

Pada tahun pertama selepas pandemik Covid-19, Cik Ngoc Thuy (yang menetap di Daerah Thanh Xuan, Hanoi ) memutuskan untuk meraikan percutian Tet yang istimewa: Menziarahi keluarga beliau dan suaminya sebelum Tet, dan kemudian pada pagi hari pertama tahun baharu, selepas upacara Malam Tahun Baru, seluruh keluarga memandu ke Vietnam Barat Laut untuk lawatan musim bunga. Pada mulanya, keluarga Cik Thuy merancang perjalanan ke tiga wilayah tengah: Hue, Da Nang, dan Hoi An; tetapi tiket kapal terbang agak mahal pada masa itu, jadi mereka teragak-agak. Kemudian, keluarga seorang rakan menjemput mereka, dan suaminya dengan penuh semangat menerimanya.

"Ini merupakan tahun pertama dalam tempoh 13 tahun sejak saya menjadi menantu perempuan di mana saya tidak perlu tergesa-gesa memasak, mengemas, dan membasuh pinggan mangkuk dari pagi hingga malam. Saya juga berpeluang memakai pakaian cantik yang saya beli untuk Tet, daripada menunggu sehingga selepas Tahun Baru Cina untuk segera berpakaian bagi melawat saudara-mara dan kemudian bergegas kembali ke dapur. Tahun lepas, suami saya terpaksa bekerja syif jadi dia tidak dapat pergi ke mana-mana, dan dia tinggal di rumah selama hampir 10 hari berturut-turut, yang agak menakutkan. Suami saya yang mencadangkan untuk membawa isteri dan anak-anaknya dalam satu lagi percutian Tet. Tahun ini, keluarga saya akan ke Bandar Raya Ho Chi Minh untuk melarikan diri daripada kesejukan, dan kemudian kami akan membeli pakej pelancongan untuk melawat beberapa wilayah di Delta Mekong. Saya menjemput datuk dan nenek saya, tetapi kedua-dua pasangan ibu bapa belum bersedia untuk pergi lagi. Saya mungkin perlu 'memujuk' mereka selama satu atau dua tahun lagi sebelum mereka bersetuju untuk meraikan Tet jauh dari rumah," Thuy menceritakan semula.

Sementara itu, Dan Le kembali dari Bandar Raya Ho Chi Minh ke Hanoi pada 23 bulan ke-12 lunar untuk meraikan Tet (Tahun Baru Lunar) bersama ibu bapanya, menghantar Dewa Dapur dan Dewa Dapur ke syurga. Setiap tahun, Le pulang ke rumah awal untuk bersatu semula dengan keluarganya, dan kemudian pada hari kedua Tet, seluruh keluarga pergi melancong selama kira-kira 3-4 hari sebelum kembali bekerja. "Mujurlah, ibu bapa saya masih muda dan sihat, dan mereka mudah bergaul; mereka akan segera pergi jika anak-anak mereka mengajak mereka keluar. Sebelum ini, semasa Tet, cuaca sejuk, dan mereka hanya berpelukan di rumah, makan, mengemas, dan melakukan kerja rumah sepanjang hari. Sepuluh hari seperti itu membosankan. Tahun lepas, saya membawa ibu bapa saya ke Taiwan, yang merupakan kali pertama mereka ke luar negara. Mereka menghias untuk Tet di sana hampir sama seperti kami, jadi mereka menyukainya. Tahun ini, keluarga saya pergi ke Hoi An, dan nenek saya juga ikut serta. Dia suka Hoi An," kongsi Le.

"Pergi melancong pada musim bunga untuk mengelakkan daripada membasuh pinggan mangkuk" adalah satu jenaka, tetapi ia sebenarnya telah menjadi pilihan popular bagi banyak keluarga sejak kebelakangan ini. Oleh itu, pada akhir tahun 2023, banyak syarikat pelancongan bimbang tentang penurunan mendadak dalam permintaan tahun ini disebabkan oleh keadaan ekonomi yang sukar. Walau bagaimanapun, menjelang akhir minggu lalu, banyak syarikat telah secara rasmi mencapai, atau bahkan melebihi, sasaran mereka. "Kami telah melebihi sasaran kami! Sekarang kami sedang berusaha keras untuk membuat persediaan bagi operasi. Tahun ini kami telah melebihi sasaran sebanyak 20%!" kata Cik Doan Thi Thanh Tra, Pengarah Pemasaran dan Komunikasi Saigontourist Travel Company, dengan teruja melaporkan keputusan jualan pelancongan Tet (Tahun Baru Lunar) 2024 setakat petang semalam (5 Februari). Semasa musim puncak Tet tahun ini, Saigontourist Travel Company menjangkakan dapat melayani lebih daripada 28,000 pelancong, dengan lebih 60% adalah warga Vietnam di luar negara.

"Tahun ini, bilangan warga Vietnam luar negara yang pulang ke tanah air untuk pelancongan telah meningkat secara mendadak. Pelanggan ini biasanya melancong dalam keluarga besar dan kumpulan besar. Warga Vietnam luar negara tidak begitu mementingkan sambutan Tet (Tahun Baru Cina), jadi mereka sering mendedikasikan seluruh percutian kepulangan mereka untuk melancong secara pengalaman, meneroka budaya, dan merasai perubahan di tanah air mereka," tambah Cik Tra.

Membeli bunga untuk menghiasi sempena Tet (Tahun Baru Cina) merupakan tradisi bagi kebanyakan keluarga.

Encik Pham Anh Vu, Pengarah Komunikasi di Viet Travel Company, berkata bahawa tahun ini syarikat itu telah menyaksikan peningkatan ketara dalam bilangan pelancong yang melancong ke Hanoi dan wilayah lain semasa Tet berbanding tahun-tahun sebelumnya, terutamanya mereka yang berumur di bawah 45 tahun. Ini mencerminkan pengurangan perbelanjaan percutian generasi muda dan peningkatan permintaan untuk perjalanan. Pada ketika ini, Viet Travel telah pun mencapai sasaran perniagaan Tetnya. Oleh itu, harga pelancongan agak stabil, hanya meningkat untuk tambang penerbangan domestik disebabkan oleh tambang penerbangan yang lebih tinggi.

"Cuti Tet tahun ini berlangsung selama 7 hari, jadi lawatan selama 4-6 hari sangat popular di kalangan pelancong. Khususnya, lawatan ke luar negara jauh lebih popular daripada lawatan domestik kerana jadual perjalanannya yang menarik dan harga yang berpatutan. Daripada jumlah ini, 25% memilih destinasi berdekatan di rantau ini seperti Malaysia, Kemboja, Laos, Thailand dan Indonesia... Lawatan ke Thailand terjual lebih banyak berbanding tempoh yang sama tahun lepas kerana harga 7.5 juta VND/lawatan tidak terlalu tinggi berbanding harga biasa (6.5 juta VND) dan lebih murah daripada lawatan domestik dengan pesawat. Lawatan yang menghubungkan Singapura dan Malaysia juga menyaksikan peningkatan jualan yang ketara dalam segmen ini. Walaupun keadaan ekonomi keseluruhan terjejas, permintaan untuk perjalanan semasa Tet masih menunjukkan tanda-tanda yang agak positif," tambah Encik Vu.

Kurangkan pembelian makanan, banyakkan pembelian bunga.

Kuasa beli untuk makanan juga sebahagiannya mencerminkan trend semasa meraikan Tet (Tahun Baru Cina) dan bukannya sekadar makan. Pada pagi Ahad, 4 Februari (hari ke-25 bulan ke-12 mengikut kalender lunar), Cik Hong Chau (Daerah Tan Binh, Bandar Raya Ho Chi Minh) mengambil kesempatan daripada hari cutinya, bersiar-siar di pasar bunga dan membeli sedahan bunga pic dengan harga 250,000 VND. Beliau juga merancang untuk membelanjakan 300,000 - 400,000 VND untuk sejambak bunga lili atau bunga snowdrop; dan 200,000 - 300,000 VND lagi untuk bunga segar lain bagi menghiasi rumahnya pada hari-hari akan datang.

Dia berkata walaupun hanya ada dia, suami dan seorang anak kecil di rumah, dia sentiasa mempamerkan sepasu bunga aprikot setiap tahun. Tahun ini tidak berbeza; walaupun pendapatannya berkurangan dan bonusnya lebih rendah, dia masih mengutamakan membeli bunga. "Pada Hari Tet ini, saya dapat menjimatkan wang dan membeli lebih sedikit pakaian untuk diri sendiri, tetapi wang yang dibelanjakan untuk bunga tetap sama seperti setiap tahun, sekitar 1 juta VND. Mempunyai bunga di rumah menjadikan suasana pada awal tahun lebih ceria dan mengujakan, dan saya berharap untuk tahun yang lebih cerah," kongsi Cik Chau.

Begitu juga, keluarga Cik Nhu Hoa (Daerah Tan Phu, Bandar Raya Ho Chi Minh) juga memutuskan bahawa "walau apa pun, mesti ada bunga segar di rumah semasa Tet." Menurutnya, jika wang terhad, mereka akan mengurangkan pakaian, pinggan mangkuk yang mewah dan mahal, dan alkohol; tetapi perbelanjaan untuk bunga tetap sama seperti tahun lepas. Contohnya, pada tahun-tahun sebelumnya, beliau biasa membeli banyak makanan untuk disimpan di rumah, dan setiap hidangan adalah seperti jamuan dengan pelbagai hidangan, daripada ayam hingga babi, daging lembu, popia, banh chung (kek beras tradisional Vietnam), dan sayur-sayuran jeruk. Tetapi dalam beberapa tahun kebelakangan ini, beliau secara beransur-ansur mengurangkannya.

Walaupun kuasa beli meningkat di pasar tradisional, ia tidak sebanyak yang diramalkan. Walau bagaimanapun, pasar bunga di banyak kawasan mula menjadi lebih sibuk dari 24 dan 25 Tet (Tahun Baru Cina). Ramai pelanggan masih memilih untuk membeli lebih awal untuk mendapatkan pasu bunga yang cantik dan sesuai dengan citarasa mereka. Bagi kebanyakan keluarga, membeli sepasang kekwa kuning dengan harga 300,000-400,000 VND atau pasu bunga pic atau aprikot yang berharga berjuta-juta VND adalah perkara biasa. Ada juga yang membelanjakan berbilion-bilion VND untuk membeli pasu bunga aprikot yang besar dan jarang ditemui untuk dipamerkan di rumah mereka semasa Tet.

Profesor Madya Ahli Ekonomi, Ngo Tri Long, mengulas bahawa pada tahun-tahun sebelumnya, keperluan makanan orang ramai adalah tinggi. Banyak keluarga terpaksa berjimat cermat sepanjang tahun, jadi mereka hanya berani membeli daging atau ikan tambahan untuk menambah baik hidangan untuk anak-anak dan cucu mereka semasa Tahun Baru Cina. Walau bagaimanapun, kemudian, apabila ekonomi berkembang dan kehidupan orang ramai bertambah baik, keperluan juga meningkat, jadi menyambut Tet (Tahun Baru Cina) tidak lagi sepenting sebelumnya, sebaliknya, orang ramai menumpukan pada menikmati percutian tersebut. Trend ramai keluarga yang memilih untuk melancong ke dalam dan luar negara semasa Tet telah menjadi semakin berleluasa, bukan sahaja di bandar-bandar besar tetapi juga di banyak kawasan luar bandar, terutamanya di kalangan orang muda. Disebabkan perubahan keperluan ini, penyimpanan makanan untuk Tet tidak lagi begitu penting. Tambahan pula, kedai, pasar raya dan pasar hanya tutup selama beberapa hari, dan orang ramai boleh membeli-belah dengan mudah seperti biasa.

"Orang ramai kini kebanyakannya melancong. Pulang ke kampung halaman mereka juga dianggap sebagai perjalanan domestik. Permintaan untuk sambutan Tet (Tahun Baru Cina) lebih tinggi, jadi pembelian bunga, tanaman hiasan dan hiasan rumah lain juga lebih tinggi. Bagi ritual Tet pula, ia semakin mudah, jadi pembelian makanan tidak berlebihan. Pada Tet 2024 (Tahun Naga) ini, kuasa beli pasaran telah menurun sebahagiannya disebabkan oleh keadaan ekonomi yang masih sukar, tetapi sebab utamanya ialah trend pengguna telah berubah dan akan terus menjadi lebih meluas," kata Encik Long.

Destinasi domestik sentiasa menarik pelancong apabila Tet (Tahun Baru Cina) tiba.

Di mana sahaja ada keluarga, di situ ada Tet.

Pada hakikatnya, apabila taraf hidup meningkat, konsep Tet (Tahun Baru Vietnam) telah banyak berubah. Golongan muda, malah warga emas, telah menjadi lebih berfikiran terbuka tentang budaya Tet tradisional, tidak lagi terlalu bimbang tentang apa yang hendak dimakan, ke mana hendak pergi, atau siapa yang hendak dikunjungi. Ramai orang memilih Tet sebagai masa untuk berehat sepenuhnya dan perjumpaan keluarga. Khususnya, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, banyak keluarga Vietnam telah memilih Tet untuk melancong dan meneroka dunia di sekeliling mereka, sesuatu yang mereka tidak akan berpeluang lakukan semasa hari bekerja yang sibuk. Trend wanita yang sentiasa sibuk di dapur, membasuh pinggan mangkuk, memasak, dan melayan tetamu, rakan-rakan, dan saudara-mara selama tiga hari Tet sebahagian besarnya telah hilang. Ini pernah menjadi "mimpi ngeri" bagi ramai wanita, terutamanya mereka yang berada dalam keluarga tradisional dengan dua atau tiga generasi yang tinggal bersama.

Penyelidik, Profesor Madya Phan An, menjelaskan: Pada zaman dahulu, semasa zaman sukar, orang ramai memanggilnya "meraikan Tet," tetapi kini, memanggilnya "meraikan Tet" hanyalah satu kebiasaan; pada hakikatnya, ia adalah tentang menikmati Tet. Walau bagaimanapun, beberapa adat dan tradisi yang sangat asas masih dipelihara dan patut dihargai. Ini termasuk makan malam Malam Tahun Baru yang menjemput datuk dan nenek untuk meraikan Tet bersama keluarga, kek beras pulut yang diletakkan di atas altar nenek moyang, membeli bunga, tidak sabar untuk pulang ke rumah untuk perjumpaan keluarga, menyediakan sampul wang bertuah, melawat kubur saudara-mara, dan kembali ke kampung halaman... Walau bagaimanapun, dalam konteks integrasi, adat ini juga telah berubah dan bergabung sehingga tahap tertentu. Contohnya, ramai orang memilih untuk memberi wang bertuah melalui dompet Momo atau akaun bank jika mereka tidak dapat bertemu secara bersemuka; atau memesan persembahan dan bukannya memasaknya sendiri...

Menurut Encik Phan An, keperluan bahan semasa Tet (Tahun Baru Cina) tidak begitu banyak sekarang kerana hidangan yang dahulunya hanya terdapat semasa Tet kini boleh dibeli dan dimakan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Malah pakaian baharu, yang dahulunya hanya dibeli semasa Tet, kini boleh dibeli sepanjang tahun. Oleh itu, konsep meraikan Tet telah beralih kepada menikmati Tet. Begitu juga, pada masa lalu, membungkus dan memasak banh chung (kuih beras tradisional) adalah perhimpunan ibu bapa, anak-anak, dan cucu, atau seluruh kampung akan memasak bersama. Saiz sambutan Tet sesebuah keluarga diukur dengan saiz periuk banh chung mereka. Kini, Tet adalah tentang pulang ke rumah dan berkumpul bersama keluarga selepas setahun bekerja keras, dan itu sudah cukup. Selepas melawat datuk dan nenek, ramai keluarga muda memilih untuk melancong semasa Tet, satu cara untuk berehat selepas tahun yang sibuk, yang juga merupakan perkara biasa.

Malah, sehingga hari ini, di Vietnam Tengah, anda masih boleh mendengar wanita berusia 40-an mengadu tentang ketakutan mereka terhadap Tet (Tahun Baru Cina). Mereka berasa tertekan dan letih kerana perlu risau tentang segala-galanya daripada membeli-belah, menyediakan kenduri, memasak untuk persembahan harian, melawat keluarga ibu dan bapa mereka, dan pergi ke rumah pak cik dan mak cik… Dengan pemikiran itu, Tet merupakan satu bentuk penyeksaan diri bagi ramai orang. Pada masa kini, pengetahuan tentang pemakanan sihat untuk melindungi kesihatan dan meminimumkan kenaikan berat badan selepas cuti Tet juga diterima pakai oleh ramai orang. Oleh itu, konsep meraikan Tet telah banyak berubah.

Profesor Madya Phan An menekankan: "Pada pendapat saya, sama ada meraikan Tet atau sekadar menikmati perayaan, sama ada Tet pada masa lalu atau sekarang, di mana sahaja terdapat keluarga, di situlah Tet. Yang penting ialah keluarga itu bersama. Golongan muda harus mengetepikan sementara kebimbangan mereka tentang mencari nafkah dan kembali kepada ibu bapa mereka semasa Tet; mereka akan menemui kemakmuran dalam keluarga mereka sendiri. Itulah kehangatan, keselesaan, dan ketenangan keluarga. Tet tanpa perjumpaan dan kebersamaan keluarga adalah seperti tidak mempunyai Tet langsung. Yang penting ialah bagaimana untuk menikmati Tet dengan cara yang beradab, berguna, dan aman."

Penyelidik budaya, Profesor Madya Bui Xuan Dinh, memetik contoh berikut: Jika dahulu, periuk banh chung (kuih beras tradisional Vietnam) merupakan pusat aktiviti Tet (Tahun Baru Cina), kini, dengan sumber bahan yang banyak, barangan yang mudah didapati, dan banh chung yang dijual sepanjang tahun di pasar, suasana Tet tradisional agak pudar. Malah tradisi melawat saudara-mara dan rakan-rakan untuk mengucapkan selamat Tahun Baru semakin kurang lazim. Sesetengah keluarga memilih Tet sebagai masa untuk melancong dan rekreasi. "Tidak dapat dinafikan bahawa Tet hari ini agak 'lebih membosankan' berbanding sebelum ini, tetapi intipati dan nilai-nilai Tet Vietnam masih menarik orang ramai kembali kepada tradisi kebangsaan," tegas Profesor Dinh.

Boleh dikatakan bahawa sama ada perasaan relaks dan damai selepas setahun hidup dan bekerja, atau keterujaan dan jangkaan kemakmuran dan nasib baik di hadapan, kita semua menyukai dan menantikan Tet (Tahun Baru Cina). Selepas Tet, tenaga baharu dilahirkan semula, mengantarkan tahun baharu yang lebih makmur.

Pada cuti Tet ini, trend pemakaian gaun ao dai tradisional Vietnam melonjak secara tidak dijangka, mengakibatkan produk habis dijual. Walaupun kuasa beli meningkat dua kali ganda semasa Tet berbanding hari-hari biasa, jualan keseluruhan masih menurun kira-kira 20% berbanding Tahun Baru Cina 2023, sebahagiannya disebabkan oleh kesulitan ekonomi dan pengurangan perbelanjaan pengguna. Walau bagaimanapun, sebab utamanya ialah perubahan trend pengguna dan tabiat membeli-belah fesyen. Malah lebih sedekad yang lalu, kedai fesyen kadangkala hanya tertumpu pada jualan Tet, menyumbang 80-90% daripada pendapatan tahunan mereka. Pada masa itu, keluarga menabung dan menunggu sehingga Tet untuk membeli pakaian baharu. Jualan semasa Tet meningkat 5-7 kali ganda, atau sepuluh kali ganda, berbanding hari-hari biasa. Kemudian, tabiat membeli-belah berubah, dan pembelian pakaian berlaku sepanjang tahun, bukan sahaja semasa Tahun Baru Cina.

Khususnya, membeli-belah dalam talian membolehkan ramai pengguna membeli-belah dengan cepat dan mudah pada bila-bila masa, jadi Tet tidak lagi menjadi musim puncak seperti dahulu.

Encik Le Viet Thanh, Pengarah rangkaian Fesyen K&K

Tet (Tahun Baru Cina) mewakili pembaharuan, aspirasi baharu, penyatuan semula, dan kelimpahan… Pada asasnya, nilai-nilai ini kekal. Ritual semasa Tet tidak banyak berubah, tetapi ia diungkapkan dalam cara yang semakin pelbagai. Ini kerana, apabila masyarakat mengalami transformasi yang ketara, aspek budaya Tet juga tertakluk kepada perubahan ini.

Profesor Madya Bui Xuan Dinh

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/xu-huong-choi-tet-hon-an-tet-185240205215815362.htm