Eksport makanan laut boleh mencapai 11 bilion USD menjelang 2025

Walaupun menghadapi banyak kesukaran, produk makanan laut utama negara kita masih mengekalkan pertumbuhan yang baik, mewujudkan asas untuk eksport tahunan mencecah 11 bilion USD.

Usaha berterusan dalam konteks pasaran yang tidak menentu

Menurut Persatuan Pengeksport dan Pengeluar Makanan Laut Vietnam (VASEP), eksport makanan laut Vietnam dalam tempoh 10 bulan pertama 2025 mencatatkan langkah penting ke hadapan, mencapai lebih daripada 9.5 bilion USD, peningkatan sebanyak 15% dalam tempoh yang sama.

Keputusan ini menunjukkan usaha gigih industri dalam konteks pasaran yang tidak menentu, terutamanya kejutan dasar daripada pasaran AS. Walaupun suku ketiga mula menunjukkan tanda-tanda perlahan akibat kesan cukai timbal balik, kumpulan produk utama masih mengekalkan daya tahan yang baik dan mewujudkan asas bagi eksport sepanjang tahun untuk mencapai pencapaian 11 bilion USD.

Eksport makanan laut Vietnam dalam tempoh 10 bulan pertama 2025 mencapai lebih daripada 9.5 bilion USD, meningkat 15% dalam tempoh yang sama. Foto: Hong Tham .

Dalam kumpulan produk eksport, udang terus memainkan peranan utama apabila mencapai lebih 3.9 bilion USD dalam 10 bulan. Selain udang putih dan udang harimau yang mengekalkan pertumbuhan yang stabil, tumpuan tahun ini ialah udang galah - item dengan kadar pertumbuhan terobosan yang jarang berlaku melebihi 712 juta USD, meningkat 134%. Ini adalah letupan yang berpunca daripada permintaan besar dari China dan Hong Kong untuk udang hidup dan segmen udang mewah, terutamanya kumpulan masakan HORECA.

Pangasius ialah produk utama kedua, mencapai perolehan eksport kira-kira 1.8 bilion USD selepas 10 bulan. Terutamanya, tilapia telah menjadi titik terang baharu, dengan pertumbuhan memberangsangkan sebanyak 220% kepada 62 juta USD dan sedang membentuk potensi produk strategik Vietnam, dengan peningkatan permintaan di Amerika Syarikat dan banyak negara Eropah.

Sementara itu, tuna kekal di bawah tekanan. Eksport untuk 10 bulan pertama kekal pada kira-kira AS$791 juta, turun hampir 4% tahun ke tahun disebabkan kekurangan tuna langkau untuk pengetinan dan konflik di Timur Tengah yang terus mengganggu rantaian bekalan. Sesetengah perniagaan terpaksa mengurangkan pengeluaran atau beralih kepada produk pinggang untuk mengurangkan kos.

Sebaliknya, kumpulan sotong dan sotong telah mengalami pemulihan yang jelas, menjadikan jumlah perolehan dalam 10 bulan kepada lebih 627 juta USD; permintaan di Jepun, Korea dan Amerika Syarikat telah meningkat dengan kukuh, terutamanya untuk produk sejuk beku untuk diproses. Kek ikan dan surimi juga menarik perhatian apabila dalam tempoh 10 bulan mereka mencapai 291 juta USD - peningkatan sebanyak 24% dalam tempoh yang sama, menjadi salah satu barisan produk yang paling pesat berkembang dalam keseluruhan industri.

China adalah "titik tumpu penting"

Menurut VASEP, dalam 10 bulan pertama 2025, China dan Hong Kong terus menjadi "tumpu penting" untuk industri makanan laut Vietnam. Perolehan eksport ke pasaran ini melebihi 2 bilion USD, peningkatan lebih daripada 32%, terutamanya kukuh dalam produk udang galah, ikan laut dan ketam hidup. Permintaan untuk makanan laut segar pada akhir tahun membuka potensi pertumbuhan yang ketara untuk eksport makanan laut Vietnam.

Sebaliknya, pasaran AS memasuki tempoh yang banyak turun naik. Walaupun jumlah nilai eksport ke AS dalam tempoh 10 bulan pertama masih meningkat berbanding tempoh yang sama tahun lepas, mencecah kira-kira 1.66 bilion USD, aliran menurun itu mula terbukti sejak suku ketiga disebabkan cukai timbal balik 20% yang dikenakan mulai Ogos. Kumpulan udang dan ikan tra, yang menyumbang sebahagian besar, kedua-duanya menurun pada bulan September dan Oktober kerana banyak perniagaan secara proaktif melaraskan penghantaran mereka untuk mengelakkan risiko kerugian.

Permintaan untuk penggunaan makanan laut segar pada akhir tahun membuka potensi pertumbuhan yang ketara untuk eksport makanan laut Vietnam. Foto: Kim So.

Selain itu, cabaran lain seperti tarif anti-lambakan ke atas udang dan peraturan Akta Perlindungan Mamalia Marin (MMPA) dijangka secara langsung memberi kesan kepada makanan laut yang dieksploitasi mulai awal 2026 - menjadikan pasaran AS sebagai "titik panas risiko" untuk industri.

Eksport ke Jepun terus pulih dengan stabil, dengan perolehan hampir 1.45 bilion USD dalam 10 bulan pertama, meningkat hasil daripada penggunaan kuat udang, sotong, ikan laut dan ketam pasteur. EU juga merupakan pasaran pertumbuhan yang baik, mencecah 985 juta USD dalam masa 10 bulan, mendapat manfaat daripada blok itu melonggarkan beberapa halangan teknikal terhadap makanan laut ternakan Vietnam...

Mengenal pasti peluang dan cabaran pada 2026

Bagi industri udang, pasaran udang beku global diramalkan berkembang daripada kira-kira USD 18,742.6 juta pada 2025 kepada USD 32,847.3 juta pada 2035 – CAGR kira-kira 75.3% dalam tempoh 10 tahun akan datang. Kadar pertumbuhan tahunan kompaun (CAGR) dianggarkan pada 5.8% dari 2025 hingga 2035.

Pasaran udang beku global sedang memasuki tempoh pertumbuhan yang kukuh, didorong oleh keutamaan pengguna untuk makanan mudah, permintaan protein yang tinggi, pengembangan penternakan dan teknologi pemprosesan moden. Dengan ramalan pertumbuhan meningkat lebih daripada satu setengah kali ganda sepanjang dekad yang akan datang, industri udang beku merupakan segmen yang menjanjikan untuk pengeluar, pemproses dan pengedar.

Dengan pertumbuhan kukuh pasaran udang beku global, industri udang Vietnam menghadapi peluang besar untuk mengembangkan skala dan meningkatkan nilai eksportnya. Permintaan untuk makanan yang mudah dan kaya protein, bersama-sama dengan trend pemprosesan yang mendalam dan kebolehkesanan yang jelas, mewujudkan "ruang" untuk udang Vietnam mengambil bahagian dengan lebih mendalam dalam segmen bernilai tinggi. Jika kita mengambil kesempatan daripada penternakan, pemprosesan, teknologi dan piawaian hijau, industri udang bukan sahaja akan meningkatkan pengeluarannya tetapi juga membuat satu kejayaan dalam nilai dalam dekad akan datang.

Encik Le Van Quang, Pengerusi Lembaga Pengarah dan Pengarah Besar Minh Phu Seafood Corporation, berkata bahawa kesukaran terbesar yang dihadapi oleh industri udang Vietnam hari ini ialah perancangan kawasan penternakan yang tidak munasabah, yang membawa kepada perkembangan penyakit yang rumit, mengakibatkan kos pengeluaran yang tinggi - malah 30% lebih tinggi daripada di India dan dua kali lebih tinggi daripada di Ecuador, mengurangkan daya saing.

'Jika masalah penyakit itu diselesaikan dan kawasan penternakan dirancang dengan betul, udang Vietnam benar-benar boleh bangkit untuk menjadi pemimpin dunia ,' En. Quang menekankan.

Bagi pangasius, China masih merupakan pasaran yang berpotensi untuk Vietnam, walaupun masih terdapat banyak cabaran. Permintaan untuk fillet pangasius beku di pasaran ini kekal stabil berkat harga yang berpatutan, sesuai untuk segmen pengguna yang popular. Di samping itu, kelebihan geografi kedekatan membantu kos logistik menjadi jauh lebih rendah berbanding di pasaran jauh, sekali gus mewujudkan kelebihan daya saing yang jelas untuk perusahaan pangasius Vietnam.

Di pasaran EU, pangasius masih mempunyai banyak ruang. Kekurangan bekalan ikan putih secara langsung menjejaskan harga dan bahagian pasaran produk di rantau ini. Dalam konteks ini, keperluan untuk mencari pilihan dengan harga yang berpatutan dan bekalan yang stabil diramalkan akan meningkat, membuka ruang untuk produk alternatif. Terima kasih kepada kelebihan kos, kestabilan bahan mentah dan keupayaan untuk memenuhi keperluan pemprosesan yang pelbagai, pangasius Vietnam dianggap sebagai calon yang sesuai untuk meningkatkan bahagian pasaran di EU.

Sementara itu, tilapia Vietnam muncul sebagai industri strategik, mampu mencapai "kejayaan" yang kukuh jika dilaburkan dengan betul, daripada penternakan, pemprosesan hingga membina jenama antarabangsa. Dengan kelebihan semula jadi, permintaan global dan dasar pembangunan akuakultur, tilapia Vietnam mempunyai potensi besar untuk menjadi produk eksport utama, melengkapi udang dan ikan tra.

Tilapia Vietnam muncul sebagai industri strategik, dengan potensi untuk membuat "kejayaan" yang kukuh jika dilaburkan dengan betul. Foto: Hong Tham .

Sama seperti industri tuna, Kerajaan baru-baru ini mengeluarkan Dekri No. 309/2025/ND-CP yang meminda dan menambah beberapa artikel Dekri 26/2019/ND-CP dan Dekri 37/2024/ND-CP berkaitan peraturan terperinci mengenai langkah-langkah pelaksanaan Undang-undang Perikanan.

Terutamanya, Dekri melaraskan beberapa kandungan mengenai pengurusan eksploitasi, termasuk menggantung pelaksanaan peraturan mengenai saiz minimum yang dibenarkan untuk eksploitasi beberapa spesies akuatik yang hidup di perairan semula jadi dalam Lampiran V yang dikeluarkan dengan Dekri No. 37/2024/ND-CP sehingga peraturan-peraturan dipinda untuk memastikan pematuhan undang-undang dan peruntukan Perdana Parti. Menteri.

Ini dianggap sebagai langkah penting untuk menghapuskan halangan bagi perniagaan, terutamanya produk tuna, sekali gus membuka jangkaan baharu untuk pemulihan dan pertumbuhan industri makanan laut pada masa akan datang.

Selain peluang yang telah dibuka, pada tahun 2026, industri makanan laut Vietnam masih akan menghadapi banyak cabaran besar, daripada pelanjutan cukai timbal balik dalam pasaran AS, risiko terkena MMPA, kemungkinan EU terus mengekalkan kad kuning IUU, hingga tekanan persaingan yang semakin sengit dari India, Ecuador, Indonesia...

Konteks itu memerlukan perusahaan Vietnam untuk secara proaktif menyusun semula pasaran, mempromosikan produk nilai tambah, melabur dalam teknologi pemprosesan dan meningkatkan piawaian kemampanan, dengan itu mewujudkan asas untuk pertumbuhan jangka panjang.

Di tengah-tengah gelombang besar dasar, pasaran dan persaingan global, makanan laut Vietnam kekal berdaya tahan dalam momentum pertumbuhannya dengan kekuatan dalaman, fleksibiliti dan cita-cita untuk mencapai lebih jauh. 2026 mungkin masih mempunyai banyak "angin kepala", tetapi ia juga merupakan ujian untuk perjalanan pembangunan yang lebih mampan dan berani berbanding sebelum ini.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/xuat-khau-thuy-san-nam-2025-co-the-can-moc-11-ty-usd-d787346.html